其实喝酵素有什么好处抽烟喝酒的人能喝吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酵素有哪些冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享喝酵素有什么好处抽烟喝酒的人能喝吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 喝酵素有什么好处抽烟喝酒的人能喝吗
2. 如何在家制作酵素
3. 酵素能替代化肥吗为什么
4. 水果酵素怎么样怎么用

喝酵素有什么好处抽烟喝酒的人能喝吗

中国的健康行业有个规律，只要一有外来健康理念进来，马上就会被吹得天花乱坠，搞得神乎其神，能包治百病，能消灾除癌。

世界上当然没有这种灵丹妙药，当然没有什么能够“永葆青春”的神器，因此，这些神话总是一个又一个破灭。然而，人们向往健康的意愿往往被人利用，于是，一个又一个神话重新出现。

酵素，无疑是2018年中国健康界最大的神话，同时也是最大的谎言。

酵素被吹得多神？什么是酵素？其实就是“酶”，“酵素”是其在日本的说法（为方便阅读，以下全称酵素）。“酵素”是一种高效率的生物催化剂，是一种加速细胞活动的物质，他的效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。人的体内大约有5000种酶，参与各种细胞活动。由于“酵素”的这种神奇作用，它被某些商家吹捧成了“健康的发动机”，“包治百病的神器”，日本出现了包含几百种水果融合的“酵素药片”，还出现了能够直接制作水果酵素汁的“酵素桶”，“酵素机”等等。喝酵素，吃酵素可以美容养颜，可以减肥，可以抗癌，可以包治百病。

酵素真的那么神吗？科学家无情地告诉我们：人体根本不能吸收外来酵素！日本酵素其实并没有太大的保健作用，其促消化，顺肠道只是因为添加了一些其他材料而已。

人体根本不能吸收外来酵素在健康神话中，酵素堪称是最为荒唐的。因为人体根本不能吸收外来的酵素！这不是医学常识，而是生活常识，是初中生物课上的知识。酵素作为一种蛋白质，它们的功能往往是单一而独特的，一个萝卜一个坑，一把钥匙一只锁，只能特事特用，没有“泛用性”和“全能性”。简而言之，人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。外来服用酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。因为植物产生的酵素，人体根本不需要。因此，外来酵素在人体内是找不到“工作岗位的”。其次，任何酵素通过口服进入身体，一定要经过胃。在胃里，酵素会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。酵素有益健康，真是彻头彻尾的谎言。

酵素神话由两部分构成，一部分是“酵素药片”还有一部分就是“自制酵素”了，这里涉及到另一个“神器”——酵素桶。什么是酵素桶？简单来说就是一个密封的塑料桶。你把水果放进去，加入糖，加一点水，然后盖上密封盖，这些玩意儿就会在里面发酵，产生所谓的“酵素”。过个几天，一桶“自制酵素饮料”就完成了。看上去似乎比日本药丸更靠谱。一个破塑料桶卖几百元，难道这个桶真的这么神奇？我们先来看看来自日本的这种“酵素桶”在日本怎么样？中国淘宝上某著名酵素桶，我在日本乐天市场搜索了一下，只有1家在销售，而且价格非常便宜，折合人民币也就100多块（中国卖300多）。这个桶在日文原版介绍里其实只是一个杂物桶，用来盛放衣物，盛放液体，还可以用作垃圾桶。但在中国人的宣传里，这些杂物功能被隐去，只留下了“制作酵素”的功能。

那么自制酵素真的很神奇吗？完全不是。（自制酵素被日本一位学者称为：浪费水果）自制酵素的骗局用酵素桶制作出来的酵素饮料真的很厉害吗？国内外专家学者多次撰文指出，所谓“酵素饮料”，其实只是一种发酵后的糖水而已。在发酵过程中，产生了酵素，更产生了大量细菌，产生有益菌，更产生大量有害菌，特别是制作不细致的情况下，很容易导致有害菌爆发。根据统计，今年全国各地医院大量出现因为饮用自制发酵饮料而得了急性肠胃炎的病人，这个数据大到十万计。

自制水果酵素饮料究竟有没有保健功能？有没有助消化，有没有减肥功能？科学家说，几乎完全没有。酵素发酵之后有一股酸味，简而言之，这玩意儿其实是介于酒和醋之间的东西，部分水果酵素发酵之后会产生酒精。由于制作酵素需要大量的糖来帮助，但是这些糖不会被全部用完，因此酵素饮料的糖含量很高，几乎就是“糖醋”，反而对健康很不利。再次，由于酒精含量低，水果酵素饮料不像米酒，还有杀菌功能，因此其中可能存在大量不明菌群，这些菌群可能通过无氧环境爆发，严重危害人的健康。要健康，多吃新鲜水果蔬菜在各种宣传里，水果（蔬菜）酵素的效果远远高于新鲜水果。这荒唐得让人发笑。一种酸酸的加工食品竟然比“原版水果”有营养价值？科学家都懒得去回答这种莫名其妙的问题了。撇除农药，环境污染，水果的价值就是在于新鲜，越新鲜营养价值越高。采摘之后，果子几乎就是为种子服务，营养价值就会不断衰败了。因此，水果当然是越新鲜越好，迷信毫无科学根据的酵素，是不可取的。

迷信酵素，会有健康风险在国内几大电商平台上搜索“酵素”产品，其产品详情页的宣传大同小异，都是把“酵素”的功效描述得天花乱坠。不仅是排毒减肥，甚至还有了能治病、抗癌的功效。找一堆蔬菜瓜果放在一起发酵产生的东西，你真的敢信它能治病？可是在虚假宣传下，它无所不能。特别是商家还充分地利用了一些消费者对于国外保健品的迷信心理。许多人赴日购买日本药，日本药也变为了安全、可靠、好用的代名词。而“酵素”正是大吹特吹自己来自日本。消费者只是依据以前对日本产品的认知进行判断，殊不知日本对“酵素”产品的监管并不积极。虚假宣传，不止是诱导消费者购买，还可能带来严重的危害。“酵素”虽然是这一两年突然变火爆的，但前几年便已传入。被称为“养生教父”的台湾人林光常曾屡次推销自家的“酵素”，其虚假宣传，直接导致了一名癌症患者的死亡。这名癌症患者在罹患二期乳癌切除肿瘤后，因为放弃正统化疗，半年来只服用向林光常购买的“酵素”，最后癌细胞扩散，不幸病重死亡。而后，林光常被以欺诈罪判刑两年。此外，还有迷信“酵素”功效，却又想省钱的人，自己动手制作“酵素”。但由于制作水果“酵素”的原料多样，卫生条件要求较高，家庭自制时很难达到要求，存在一定的风险。在制作过程中稍有不慎，生产出来的“酵素”非但起不到保健作用，还可能对健康造成威胁。

如何在家制作酵素

水果酵素现在非常多的人在家自己做，不同的水果做出来的酵素药效功能都不一样。不过制作过程都是一样的。看看怎么在家自制水果酵素？

首先要有容器：准备一个有密封盖的塑胶容器。

制作过程1：将酵素原料（如果皮）切片，切得越小越好，越有助于分解。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入桔子皮、柠檬皮等等有香味的果皮

制作过程2：将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。

制作过程3：最后一层一定要放柠檬片（柠檬去皮去籽切片）。柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。

制作过程4：瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周。把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。

注意事项：全程的制作过程无菌操作，食物原料、容器和刀具须洗净晾干，材料码放不可过瞒，防止酵素溢出。水果选生一点的这样酵素生成的更多。

酵素能替代化肥吗为什么

大家好我是老王。近几年来，酵素非常的火，很多人为了养生专门购买一些水果制作酵素用来每天服用。甚至还有一些果园，也制作酵素用来浇灌果树，从而提高果实的品质和产量。

前两年的时候，我去一个几千亩的大型基地参观，他们的仓库里面摆放了百十个大塑料桶，每个桶大约能装500斤的水，里面全是发酵制作的酵素用来在果树上面使用。

那么酵素到底是什么东西呢？它在果园生产中用来浇灌果树有什么作用？是否可以用来替代化肥使用？接下来老王为大家分析一下，供各位朋友参考。

关于酵素的定义，我国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》中这样介绍：以动物、植物、菌类等作为原料，经过微生物的发酵制得的含有特定生物活性的产品。

常见的酵素多是以新鲜的蔬菜、水果等作为原料，经过榨汁、萃取之后，里面添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌种进行发酵。以我参观的基地为例，他们采用自然发酵的方式制作酵素，是按照下面的方法进行。

原材料来自于水果批发市场搜集的水果皮，先在塑料桶里装入6成满的水，然后按照水重量的十分之一加入红糖，然后搅拌融化。

把水重量的十分之三的果皮加入到桶中再次搅拌均匀，确保水果皮全部浸泡在水中，避免与空气接触，随后拧紧盖子放置于阴凉通风的地方即可。以500斤的桶为例，先在桶中加入300斤的水，红糖用量为30斤，水果皮用量为90斤。

一般在十天之后，果皮就会进行发酵产生一些气体导致水桶鼓胀，每天要把盖子拧开一个缝隙排出多余的气体，拍完气体之后立刻再拧紧。大约一个月之后就没有气体产生，在这个过程中，需要经常把漂浮在表面的表皮按压到水里面。再放置一段时间，从制作时间起满3个月，酵素就制作完成。

经过发酵之后，制成的酵素成品里面含有丰富的有机酸、矿物质、维生素、糖类等营养物质，以及菌种生命活动产生的一些酶类、氨基酸等生物活性物质。那么酵素在农业生产中使用，它对作物起到哪些作用呢？

1、疏松活化土壤、提高肥料利用率

无论是采用菌种制作酵素还是自然发酵制作酵素，均有发酵菌参与其中。在酵素的发酵过程中，这些微生物分泌大量的次生代谢产物譬如胞外多糖、有机酸等物质。有机酸可以促进土壤矿物元素的释放，多糖物质是构成土壤团粒结构粘合剂，可以很好地破除土壤的板结，提高土壤疏松程度，有利于土壤的保水保肥能力提高肥料的利用率。

2、补充中微量元素，防止作物缺素

作物生长一共需要17种必须营养元素，除了碳氢氧来自于空气和水，氮磷钾是我们通过化肥进行补充。剩余的钙镁硫铜铁锌钼等属于中微量元素，一旦缺乏会引起作物的缺素症状。水果之所以营养丰富，关键在于里面含有丰富的微量元素和维生素等有益物质。制作酵素的水果经过发酵之后，里面的中微量元素再次释放出来，在作物上面使用酵素能够满足作物对中微量元素的需求，从而减少作物缺素症的发生

3、促进作物生长健壮，减少病虫害的发生

酵素里面除了含有丰富的氨基酸、酶、维生素等有益物质，还含有大量的有益微生物菌群。通过使用酵素，氨基酸、酶类、维生素等物质可以促进作物生长健壮，提高作物的抗病抗逆能力。而且酵素里面的微生物在土壤中形成优势菌种，能够抑制有害病菌的繁殖，从而减少病虫害的发生。

上面我已经讲了酵素的主要成分及对作物的作用，那么酵素能不能替代化肥呢？答案是否定的。化肥主要的成分为氮磷钾，这三种元素是作物生长中的大量元素，需求量非常的大。而酵素里面的氮磷钾含量非常的少，可以忽略不计。因此我们使用酵素的情况下，也需要配合化肥使用。但是酵素能够提高肥料的利用率，长期使用酵素土壤生态环境变好，我们可以减少化肥用量的30%左右。

酵素的营养比较全面，我们可以把它当做菌肥、中微量元素肥、叶面肥的综合体。因此使用过程中，主要采用叶面喷施或者随水冲施的方式进行。

叶面喷施的情况下，我们需要把酵素进行过滤澄清，然后取上面的澄清液。一般澄清液加入10-20倍的水搅拌均匀对作物进行喷雾即可。

在有滴灌或者喷灌的情况下，同样需要进行过滤澄清，按照300-500倍的浓度对作物进行滴灌或者喷灌。

如果随水冲施的话，每亩地酵素用量为30-50斤，随着水流匀速倒入对作物进行浇灌。酵素同样可以做根施使用，根施溶液浓度为100-200倍，搅拌均匀之后每株浇灌1-2斤。

最后提醒各位朋友，酵素在作物的生长前期及营养临界期使用效果最为理想。以果树为例，适合在花期之前、膨果期、转色期分三次使用，能够很好的提高果树产量，对改善果实的外观、口感有明显的效果。

以上就是关于酵素在农业生产中应用的一些情况介绍，各位朋友你们明白了吗？喜欢的话请点赞关注老王，谢谢大家！

水果酵素怎么样怎么用

新鲜水果本身是富含各种维生素和酵素的，但是如果水果经过发酵后，做出来的水果酵素更利于人体的吸收。酵素辅助体内所有的功能。在水解（hydrolysis）反应中，消化酵素分解食物颗粒，以贮存于肝或肌肉中，此贮存的能量稍后会在必要时，由其它酵素转化给身体使用。酵素也利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。例如，有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。

水果酵素功效一览

★椰子酵素：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。

★葡萄柚酵素：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。

★哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。

★西瓜酵素：消暑利尿，降血压。

★芹菜酵素：补充体力，舒缓焦虑、压力。

★香蕉酵素：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

★葡萄酵素：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

★奇异果酵素：含丰富维他命C，清热生津，止吐泻。

★红萝卜酵素：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

★柠檬酵素：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

★柳橙酵素：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

★草莓酵素：利尿止泻，强健神经，补充血液。

★梨子酵素：能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素。

★苹果酵素：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

★芒果酵素：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

★凤梨酵素：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛。

★木瓜酵素：消滞润肺，帮助消化蛋白质。

★松针酵素：化痰止咳、解热镇痛、抗炎抗病毒、降血脂、延缓衰老的作用，能够降低人血液里的血脂、胆固醇，具有降血压的作用，适宜高血压、冠心病和中风等心脑血管病的人群。此外，松针还有。

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