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本文目录

1. 在KTV里要掌握怎样的酒水知识
2. 如何推销洋酒
3. 洋酒存放越久越好是吗
4. 世界十大洋酒排名

在KTV里要掌握怎样的酒水知识

酒水，分洋酒，啤酒，红酒，6大基酒是白兰地，威士忌，金酒，朗姆酒，伏特加，特基拉，所谓软饮就是洋酒加饮料，让口感不那么浓烈，可口些，伏特加＋鲜橙多，伏特加比较烈，要加口味甜点的，芝华士＋冰绿茶或者苏打，杰克丹尼＋可乐，兰姆酒＋金酒＋汤力水，百利甜酒加牛奶或者矿泉水，如果像传统的加法，加红绿茶，酒就会呈豆腐渣状态，难以入口，龙舌兰酒＋柠檬＋盐，白兰地系列酒属于葡萄酿制，为了不影响口感，一般纯饮，可以加少量冰块，啤酒在夏天加冰喝，很爽口，冬天的啤酒也可以加热喝，KTV啤酒一般买外国牌子，如百威，冰嘉，银子弹，KTV一般不卖白酒。

如何推销洋酒

1、介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型差别推荐。比如，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饮料类。具体方法如下：

(1)观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；

(2)不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；

(3)重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很快送上白兰地和酸奶。”

(4)酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？”

2、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：

(1)随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒？”

(2)留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。

(3)对待特殊客人要进行特殊推介。例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、冷饮等；而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶；若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。

2、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”

4、推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。

(1)熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。

(2)熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。

(3)不断为客人斟酒。

(4)根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聚会，庆贺生日，业务招待、请客，公司聚会，情人约会。

洋酒存放越久越好是吗

洋酒不是存放越久越好。

洋酒是指国外进口的酒品，一般更多的是指威士忌、伏特加等烈酒，酒精度数较高，长久存放不容易变质，但是酒液在酒瓶中也不会继续发展，保持在装瓶时的状态。

洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。

与葡萄酒不同，葡萄酒在瓶中会变化和成熟，伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。

世界十大洋酒排名

根据品牌评价以及销量评选出了2020年洋酒十大品牌排行榜，前十名分别是芝华士/Chivas、马爹利/Martell、尊尼获加/JohnnieWalker、绝对伏特加/Absolut、轩尼诗/Hennessy、斯米诺/Smirnoff、人头马/RemyMartin、JACKDANIELS杰克丹尼、巴黎之花/PerrierJouet、百加得/Bacardi。

文章到此结束，如果本次分享的洋酒存放越久越好是吗和洋酒科普类冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！