各位老铁们好，相信很多人对维生素B1的作用及其来源都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于维生素B1的作用及其来源以及维他命b1 冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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维生素B1的作用及功能是什么
维生素B1的作用及功能是什么
维生素B1具有促进消化，治疗和预防维生素B1缺乏引起的多种疾病的作用。
维生素B1可以增进食欲，多是因为维生素B1参与体内辅酶的形成，能维持正常的糖代谢，提升消化系统功能，有助于消化。
维生素B1可预防和治疗因为缺乏维生素B引起的脚气病、周围神经炎、口腔溃疡等疾病。
哺乳期缺乏维生素B1造成糖代谢障碍，容易造成乳酸堆积，有毒的介质堆积在母乳中，容易导致婴儿中毒反应。
维生素B1的功效作用比较多，在规定的剂量下补充对人体有益，但是过量补充有可能会引起头晕、疲倦、烦躁、腹泻等不适。因此，应在医生指导下服用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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维生素b1的作用及功能及副作用都有哪些
维生素b1可以促进人体的新陈代谢，可以营养神经增进食欲，对口腔溃疡、脚气性疾病都有辅助的作用，还广泛用于与缺乏症无关的神经炎，肌痛，消化不良和心脏疾病的辅助治疗。需要注意维生素b1过量摄入，会导致排尿障碍，加重肾脏负担，不利于身体健康。
维生素B1的作用及其来源
维生素B1的作用及其来源
维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症(脚气病)，多发性神经炎，小儿麻痹后遗症以及小儿遗尿症和心肌炎等辅助治疗，可清除运动后疲劳；对解除某些药物引起的听觉障碍有帮助，如链霉素、庆大霉素等；也可用于食欲不振，消化不良等；在糖代谢率增高(如发热、甲亢、大量葡萄糖输入)时需要适当补充。
维生素B1的食物来源非常丰富，粮谷类，薯类，豆类，酵母，硬果类，动物的心、肝、肾，瘦肉，蛋类等都是其丰富的来源。其中谷类和胚芽中含量最高，但是维生素B1与食物的加工方法和烹调密切相关。如果把粮食碾磨得太细，去掉了米糠、麸皮，将丢失８０%的维生素B1。多次用水搓米，煮饭去米汤，在煮粥、煮豆或蒸馒头时加碱也会造成硫胺素大量破坏。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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b1吃多了有什么副作用
维生素B1是营养神经可以促进消化，还可以减轻晕船晕机的症状，适量服用有益于身体健康，大量服用，会引起头痛,烦躁，食欲缺乏，腹泻，浮肿，但维生素B1可以通过各种途径排出体外，所以经过一段时间后，情况就会自动消失，建议服用药物的时候要多喝水。
OK，关于维生素B1的作用及其来源和维他命b1 冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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