含碳水化合物含量最低的粉丝

能量足 蛋白低,主食除了米面,选这家伙也很不错

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本文目录

  1. 得了糖尿病,不适合吃哪些主食
  2. 含碳水化合物含量最低的粉丝
  3. 土豆粉丝的作用
  4. 宽粉是用什么材料做成的

得了糖尿病,不适合吃哪些主食

对糖尿病人来说,除了直接喝糖水吃糖果,没有什么食物是不能吃的,尤其是我们中国人的饮食习惯中一日三餐都要有主食,而且从人体营养学的角度上讲主食所提供的总热量要占到全天总热量的60-65%,所以糖尿病人每天主食是不可少的,而且正常人吃什么主食,糖尿病人也都可以吃,没有能不能与适合不适合吃的问题,只有会吃不会吃的讲究。

主食是血糖的主要来源,所以首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会产生直接的影响,含糖量越多食用后血糖也就会越高;其次人体对食物中葡萄糖吸收的快慢,决定着血糖升高的幅度,升高的幅度越大,血糖的波动也就越大。这两点都是吃主食要特别注意的,也正是基于此,糖尿病人在选择主食以及如何吃主食上就要有所讲究了,比如:

稻谷类主食,即平常吃的最多的米面,这是主食中含糖量最多的食物,因此在吃的量上要做严格的限制,不能超量;同时在吃法上要注重“宁干不稀、不宜过软、避免过热、吃的慢一点、搭配蔬菜一起吃”的原则,尽可能减少在胃肠中被消化吸收的速度,比如干米饭就比米粥好,干面条就比汤面好,米饭面条做的太软又过热吃起来舒服,可消化吸收起来也更快速,因此是应当注意避免的。

粗粮类主食,常吃的有豆面、莜面、荞面等,但需要提醒的是:粗粮的含糖量与米面不相上下,之所以推荐糖尿病人把粗粮作为主食,是因为其中含有的粗纤维比较多,吃进去后可以阻碍小肠对葡萄糖的快速吸收,大大降低血糖升高的速度和幅度,从而有利于对血糖的平稳控制,因此糖尿病人吃粗粮也要像控制米面的数量一样不能多吃。

薯类主食,比如红薯、土豆、南瓜等等,这些食物吃起来会有甜的口感,于是很多糖尿病人认为含糖高而不敢吃。实际上这些食物的含糖量比米面要略低,而含有的膳食纤维却比米面要多得多,是糖尿病可以替代米面的一类主食。只不过吃这类食物时,同样要遵循上面提到的吃米面的原则,特别要注意吃了这些食物就要减去等量的米面。

豆类主食,比如黄豆、绿豆、红豆等等,这类食物含糖量相对较少,而优质蛋白含量较多,不仅可以减少血糖的来源,还有增强饱腹感耐饥饿的功能,与米面、粗粮等搭配在一起,非常有利于控制主食量。

综上所述,糖尿病人在主食的选择上与正常人并没有区别,只是在做法和吃法上要更加注意,要知道不是得了糖尿病就失去了吃的权利和享受美食的机会,而是因为不会吃才给自己增加了烦恼和负担,所以在糖尿病的治疗中,多学习糖尿病防治知识是非常重要的一项措施,这也是糖尿病治疗“五驾马车”中不可或缺的一驾车。

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含碳水化合物含量最低的粉丝

粉丝所含碳水化合物含量最低的,每100克大米所含碳水化合物75克;每100克粉丝所含碳水化合物83.70克。

粉丝的主要原材料是淀粉,而淀粉是减肥期间最大的禁忌食品,但是只要合理食用,不利用粉丝完全彻底取代正餐,其实是可以吃的,当然烹饪方式要注意,如果只是水煮粉丝,或者凉拌粉丝,并不会影响减肥效果,如果是涮火锅吃粉丝,那火锅底料以及蘸料的热量远远高于粉丝本身,就会影响减肥。

粉丝算是我们日常生活中比较常见的一种食材,粉丝主要是由地瓜或绿豆等为原材料,很多人觉得粉丝的淀粉含量比较高,所以热量也高,其实粉丝的热量并不是很高,尤其是选择绿豆制成的粉丝热量会更低一些,至少比起土豆或木薯累的粉丝,更适合减肥者食用。

土豆粉丝的作用

来看土豆粉条中含有丰富的淀粉,并且是抗性淀粉,有缩小脂肪细胞的作用,而且吃土豆粉条还可以为人体提供能量,增加饱腹感,抵抗饥饿。

土豆粉条中含有少量的优质蛋白,能够补充蛋白质,增强机体免疫力,使人身体健康。土豆粉条中含有维生素B1,能够帮助保证机体的正常新陈代谢,防治维生素B1缺乏引起的脚气病。

宽粉是用什么材料做成的

宽粉是一种粉条,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉具有减肥、补充营养、降压降脂的功效。

1、减肥把宽粉当做正餐,可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时,降低热量,达到减肥的功效。

2、补充营养宽粉富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素,能够补充人体所需营养。

3、降压降脂宽粉中的淀粉具有降低人体血压,减少人身体脂肪的特效。

宽粉主要含量是红薯淀粉,其营养成分主要是碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,经常食用有利于营养均衡,增强饱腹感,有利于身体健康。

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