稀饭与米饭,哪个更好(稀饭与米饭,哪个更好消化)

剩米饭不要再做蛋炒饭和稀饭了,教你个新做法,老人孩子都爱吃

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本文目录

  1. 稀饭与米饭,哪个更好
  2. 为什么喝粥会低血糖
  3. 熬大米粥放食用碱可以吗为什么
  4. 大米稀饭加糖喝不对吗

稀饭与米饭,哪个更好

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2020年01月26日

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如果是我在城市工作的话大部分都是米饭,很少吃稀饭,不过在农村稀饭吃的次数更多,不管冬天夏天吃起来很舒服,配些小菜,

为什么喝粥会低血糖

一般情况下,喝粥会高血糖,即喝粥以后的餐后血糖会偏高,这是因为粥的升糖指数要比干饭高,这也就是为什么建议糖友吃干不吃稀的原因。

但是寒冷的冬日来一碗热气腾腾的粥,是冬日的一抹慰藉。糖友不存在不能吃的东西,主要是学会吃的技巧。比如白米粥做成升糖指数没那么高的杂粮粥。杂粮升糖指数比较低,喝杂粮粥不易升血糖,如玉米粥、糙米粥、燕麦粥、杂豆粥等,或者把各种杂粮放在一起做成八宝粥,杂粮最好占1/3至1/2以上。

除了杂粮粥,还可以做蔬菜肉粥,增加蛋白质、膳食纤维等多种营养素。肉类中的蛋白质、蔬菜中的膳食纤维也可以延缓葡萄糖的吸收,因此可以在粥快熟的时候放入一些香菇、海带、木耳、芹菜、卷心菜等高纤维食物。除了改变粥的种类,还可以改变粥的吃法,比如搭配菜、豆、肉一起吃,可以降低当餐的血糖负荷,所以建议喝粥的时候搭配一个素菜、一个荤菜。

血糖除了受食物的升糖指数影响之外,最终还是要受血糖负荷的影响,因此喝粥要把握好喝粥的总量。粥属于主食,要算入当天的总量中,建议糖友主食控制在250g到400g之间,粥的量增加了,其他主食就要减少。

当然,喝粥也的确可以引起低血糖,因为粥毕竟比饭稀,总热量比干饭低,如果只是单纯的喝一碗白米粥,当餐餐后血糖会飙升,但是下一餐餐前就有可能发生低血糖。粥比较稀烂,容易消化吸收,所以会很快感到饥饿,下一餐前就有可能出现低血糖现象。所以,吃粥必须掌握一定的技巧,不然容易造成血糖波动,更加不利于血糖控制。

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熬大米粥放食用碱可以吗为什么

熬粥放碱,是以前食堂的做法,现在,我相信有些食堂还这样做,这样可以加快米饭熬煮过程中,成粥的速度。

在家里煮粥,就不用放碱了。

大米稀饭加糖喝不对吗

很高兴回答您的问题

大米稀饭加糖喝挺好的啊,但是不能长吃,偶尔吃一次两次没问题的。吃糖多的影响多是对胃不好,因为糖会刺激胃酸分泌,对胃有一定的影响,还容易发胖,增加患糖尿病的机率。建议尽量少吃糖。

关于稀饭与米饭,哪个更好,为什么不建议吃稀饭的原因的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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