面条健康吗(超市卖的湿面条健康吗)

健康面条

大家好,今天给各位分享面条健康吗的一些知识,其中也会对医生为什么不建议吃面条进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 经常吃面对身体会有什么坏处吗
  2. 面条健康吗
  3. 常吃面条的危害有哪些
  4. 长期吃面食对身体有危害吗

经常吃面对身体会有什么坏处吗

感谢邀请。

经常吃面倒是没什么问题,制作面的过程中还会添加碱成分,对于胃酸分泌过多而感到肠胃不适的人群可能还会有调理效果,不过在吃面上大家也爱犯一个最常见的毛病,那就是营养搭配十分不均衡。

其实“面”和“米”大家看起来好像差别很大,我们平时顿顿吃的是米饭,现在顿顿吃面条总觉得会不会对身体有影响。两者没什么本质上的区别,都富含碳水化合物,是用来提供葡萄糖能量的主要来源,都能作为主食食用,只是一个是水稻来的,一个是小麦来的。面和米是最常见的主食,俗话说南吃米,北吃面,咱们北方的人从很早以前是更爱吃面食的,而南方人去北方吃不到米饭,可能还会有不少朋友总觉得不踏实。早在万年前我们的祖先就开始大规模种植水稻和小麦,而小麦比水稻甚至还要早,所以吃面和吃米饭并没有什么可怕的差异,顿顿吃面只要把握量的话完全是没问题的,不会对身体造成影响。

至于开头提到的大家犯的毛病:营养不均衡,基本是很多人都有的问题,我们下面吃主角永远是那一碗面,其中可能也就爱添加一些蒜末、葱花儿、肉末、或几片蔬菜叶,几片肉,大部分都是酱料和面条本身。如果这要作为三餐中的一顿是绝对不合格的,面条本身的营养成分是碳水化合物,能提供丰富的葡萄糖能量,但从面条里我们得不到肉类提供的优质蛋白、脂溶性维生素、脂肪,也得不到蔬菜提供的抗氧化成分、水溶性维生素和更丰富的矿物质,所以主角如果顿顿都是面条,我们的营养一定会出现不均衡的情况。更好的吃面方式,最好是面条占50%,肉、菜或者蛋、其他鱼虾类食物都可以添加进来,同样占50%的分量。

另外,为了方便储存,我们会经常购买挂面,其实挂面的制作也是通过小麦粉而来,只是多了几道工序,需要加盐冷压缩,让面条不易失水结团也不容易遇水粘黏,这样储存时间较长。不过挂面中由于加工工序添加成分,其中有较高的盐含量,一些调查甚至发现部分挂面煮一碗的盐含量就是一天所摄入的盐含量,挂面是一个“隐形盐”含量较多的食物,所以大家最好不要经常吃挂面,可自己做现成面或者外面买湿面。挂面煮了之后也不要额外再加入太多食盐、酱油等成分。

再来就是泡面,泡面可以说是大家熟知的垃圾食品了,其实偶尔吃一下,注意食用方式,泡面也能吃得更健康。我们可以先把面饼过水,让更多油脂煮出来,自己添加汤料,还应当多烹饪一些额外的蔬菜、肉类、蛋、鱼虾类等加入,丰富营养。泡面的调料包加入1/3左右就合适了,因为其中的盐含量普遍超标,一包3g的调料包甚至能有高达两天盐分摄入的量。吃泡面还应当注意不要搭配它的“好搭档”:可乐和烤肠,这样会摄入更多糖分、油脂、盐,过多食用肯定就会影响健康。

面条健康吗

健康,面条食用方便,营养丰富。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制作而成,非常健康的

常吃面条的危害有哪些

常吃面条的危害有哪些

面条是能量的主要来源,没什么危害,但对特定人群需注意。

健康人群长期、单一地吃白面制作的面条、馒头等精细主食,会减少B族维生素的摄取;

精细主食易被消化吸收,容易引发血糖波动,建议需要控制血糖的人群多选择全谷物作为主食。

食用面条的饮食建议如下:

(1)面条主要以碳水化合物为主,膳食纤维、维生素、矿物质等含量较低,所以吃面条要搭配蔬菜、蛋类、肉类或者是海鲜类共同食用,做到食物种类多样。

(2)为减少支链淀粉的吸收,预防血糖剧烈波动,可选用杂粮、粗粮制作的面条,如荞麦、绿豆粉等。

(3)对于脾胃功能较差,有胃病或是病后身体虚弱的人,吃面条可减轻胃肠负担,可适量食用。

本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

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长期吃面食对身体有危害吗

面食是北方人最喜欢的主食,北方人爱吃面食,各种花样面食更是让人白吃不厌。一块面团,既可以做成不同花样的馒头,也可以做成花卷、脂饼。但是也有人对于面食有着抵触的心理,认为吃面食容易胖。长期吃面食的人是不是更容易胖,对于身体健康有危害吗?

面食主要是以小麦粉制作而成,作为主要粮食作物的小麦,经历了上千年的种植历史。曾经食不果腹的年代,能够吃上一个白面馒头就是非常幸福的事情。记得小时候,邻居家在做馒头,自己就眼巴巴的看着。如今,家家户户都可以吃上白面馒头的时候,很多人也开始怀念起小时候吃的窝窝头。

面食中虽然含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,其含量最高的当属碳水化合物。碳水化合物可以为人体提供能量,人体所需能量的55%~65%是来自于碳水化合物。碳水化合物为人体提供大部分的能量,与蛋白质和脂肪这两种产能营养素相比,碳水化合物的性价比更高一些。

面食中的主要成分是碳水化合物,采用面食来为身体提供能量也已经有着几千年的历史。只不过如今我们吃的面食越来越精细,其含有的膳食纤维和B族维生素也越来越少。膳食纤维和B族维生素对于人体健康十分重要,在饮食上要注意粗粮和细粮搭配,增加膳食纤维和B族的摄入量。

面食中蛋白质的含量要高于米饭,但这些蛋白质并非是优质蛋白,需要与食物合理搭配才呢过提升蛋白质的利用率。鸡蛋、牛奶和黄豆中含有的蛋白质是优质蛋白,与小麦粉搭配在一起就可以起到蛋白质互补的作用。

对于面食,我们可以少吃,却不能不吃,尤其是北方人更喜欢吃面食。在吃面食的时候注意摄入量和制作方法,面食也能吃出健康来!

关于面条健康吗,医生为什么不建议吃面条的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

大年初一,牢记 4吃2做1不碰 ,老传统不能忘,牛年吉祥美好

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