很多朋友对于鸡爪能生吃吗和鸡爪不建议吃吗为什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
今天菜场买回来的鸡爪，谁知道为什么每个鸡爪上面都有一个小洞，这是什么原因
特别有意思的问题。我是经常去批发市场拿货的采购员，鸡爪子一般都是论件拿货，也就是一箱40斤的冻货，因为这个跟市场的摊贩混的很熟，而且在摊贩眼里，我基本是他们的“大客户”！所以基本上“无话不谈”。
菜市场里买的鸡爪，为什么每个上面都有小洞其实题主说的这种现象，一般很少能遇到，估计这个屠宰场的设备，还是比较业余的，也就是一般的小作坊式的杀鸡厂。因为在专业的现代化的杀鸡厂，是不可能出现这种问题的！
——鸡爪子小洞的原因——
屠宰的时候挂鸡爪子的机器，上面有小孔。穿过鸡爪子造成的，这个设备肯定有问题。但是也不是没有！非专业的杀鸡厂，用的别的设备造成的这种现象。这个是很有可能，因为专业的杀鸡厂，不可能出现这种低级错误。除非出现了设备的故障！——有小洞的鸡爪子，能不能吃——这个可以放心食用是没问题的，但是卖鸡爪子的很多，为什么要买这种带小洞的呢？鸡爪子涨称肯定不会用这么“小儿科”费劲的手法，简单的加冰水泡制就可以。所以只有笨蛋才会想到给鸡爪子转眼，来注水的方法。这个猜疑肯定不成立。听说过有卖猪蹄筋和牛蹄筋的，鸡爪子筋估计也不会有人买，所以这个也基本可以排除。最后要说的是，鸡爪子有眼，是不是让人感觉心里不舒服，吃了犯疑呢？因为毕竟不知道转眼的工具怎么样？而且也不好清洗，那么你为什么非要买这种带眼的鸡爪子呢？还是你们那里的鸡爪子，都是这样的，集中屠宰场的设备就是这个样呢？鸡爪吃多了好吗，为什么鸡爪那么白是不是添加剂了
你好，鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
意见建议：但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖另外鸡爪很白很可能是因为不法商贩用双氧水漂白剂等来进行漂白遇到最好不要吃！
鸡爪能生吃吗
我个人认为鸡爪是不能生吃的，不建议生吃，如果生吃的话，会对肠胃造成一定的刺激，一些肠胃虚弱的人群，可能会出现腹痛腹泻，恶心呕吐等肠胃不适的症状，建议煮熟后再食用，会更加安全些！我认为鸡爪可以拿来做红烧鸡爪，虎皮凤爪，卤鸡爪等等、
鸡爪菜致癌是真的吗
春天到了，蕨菜（鸡爪菜）就要上市了，但看到网上说食用鸡爪菜会致癌，这应该是纯天然的绿色食品啊，怎么会致癌呢？
蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。
这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明，蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。
科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明，即使经过加工的蕨菜，也能诱发癌症。建议，不吃蕨菜为好。不过，让人稍微心安的是，人们一般要把新鲜蕨菜用草木灰或者碱水处理。而这样的处理，会大大降低原蕨菜苷的含量。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.77788889.com/12/91771.html
