大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡蛋为什么不能用水洗，鸡蛋不建议洗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鸡蛋出厂会洗吗
如果是正规大型养殖场出厂前会进行消毒灭菌打码，普通小规模或者私人养殖场是直接流入市场。鸡蛋不建议清洗，因为鸡蛋表面有一层保护鸡蛋的胶质膜，如果清洗破坏掉就会有细菌从鸡蛋上我们肉眼看不到的孔洞进入鸡蛋内部，不利于鸡蛋保存。
你们觉得在食用鸡蛋前需不需要清洗
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2020年02月21日
关注要清洗一下。
为什么鸡蛋壳脏不能洗
鸡蛋脏了用清水冲洗是不妥当的。为什么呢？因为，鸡蛋壳外面有一层“白霜”，能够封闭蛋壳上的气孔，防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发。若用水冲洗鸡蛋，可以使“白霜”脱落，容易引起鸡蛋变质。
因此，不宜用清水冲洗。若鸡蛋脏了，以干抹布轻轻擦试为宜。
鸡蛋为什么不能用水洗
鸡蛋可以用水洗啊，只是用水洗过的鸡蛋不能保存。
鸡蛋外壳赃，在食用前用水洗一下，在进行煮、炒是正确的，但洗过的鸡蛋不能保存。
生鸡蛋用水洗干净后确实容易变坏变质。这是因为，鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样但物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，蛋壳上的胶皮被破坏而溶解在水中，蛋壳上的小孔全部暴露，细菌便可从小孔上乘虚而入，在鸡蛋内营生，破坏鸡蛋内的组织，使新鲜的鸡蛋很快就变成了坏蛋。
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