大家好,关于为什么外国人都不吃动物的内脏呢很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于外国人不建议吃动物内脏的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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为什么外国人都不吃动物的内脏呢
在丹麦,他们是吃?肝脏的,但是与?中国的?吃?法?也是大相径庭?!除?了?肝?脏?之?外?,其他的基本上不吃!外国人不吃内脏的原因(可能)如下:
1)心理作用
认为内脏都是不干净的东西,因为它们在动物体内的?功能都是处理“代谢垃圾”或“解毒”用?的,与代谢垃圾和?毒?素密切接触,自然不干净,理所当然的?也属于“垃圾”!
2)传统
外国人不吃动物的内脏也是一种传统的延续。祖祖辈辈都是这样做的,当然也就延续下来了,没有什么特殊的理由!
3)烹饪方法和技术的局限
外国人的烹饪方法十分简单,主要是生吃、煮和烤!中国的煎炒烹炸那一套是没有的,更没有“卤”这一种重要的烹饪方法,而“卤”这种方法在处理动物内脏方面可谓是一绝!卤味说白了就是各种香料的大混合,用香料特有的香味去掩盖动物内脏的“臭味”!而国外正是因为缺少这些香料,才使动物内脏的处理变得不可能!因此外国人只好放弃这种本来是美味的食物!
4)大部分的动物内脏都用去做了宠物食品
我们都知道外国人喜欢养宠物,而且是五花八门的宠物!养宠物的人非常多、宠物市场十分庞大!因此对宠物食品的需求也非常旺盛!动物的内脏用于制作宠物食品,其实它的收益一点儿都不低,因为外国人在宠物方?面的投资都是非常慷慨的!既然动物的内脏有很好的销路,那么商家也就不会拿到市场上去卖给?人?吃?了,而且外国人认为与宠物争抢食物也不是一种“绅士”的行为!
以上几点造成了外国人不吃动物的内脏。其实饮食归根到底是一种文化,这只能说是文化的差异吧!
外国进口猪内脏价格便宜吗
首先需要说明的是,对于猪内脏,一般专业叫法是猪杂碎,国家的进出口也是这样用的。
据了解,2016年,由于国内的猪价居高不下,导致猪肉和猪杂碎等副产品进口量激增,创下历史新高。其中,猪肉进口量达到162万吨,同比增长约108%;猪杂碎等副产品进口量达149万吨,同比增长约82%。
另外,我们从下图中可以看到,2012年-2015年猪杂碎等副产品的进口量相对稳定的,2015年甚至略有下降。
细心的小伙伴可以看出,进口的猪肉和猪杂碎等副产品在数量上是差不多的,而猪肉占猪体重的66%-70%,猪杂碎仅仅占猪体重在18%-19%,依此比例可以看出,进口猪杂碎等副产品的数量其实要比猪肉多不少。德国、丹麦、美国、西班牙是主要的进口国。
需要纠正题主的是,由于饮食习惯问题,美国、欧盟等国家和地区确实不怎么喜欢吃猪杂碎,但不是不吃。进口到中国当然可行,而且已经行之多年。
至于去处,这些进口的猪杂碎等副产品多用于下游副产品及冻品制作。另外,如果题主想买猪杂碎,线上和线下的市场里都能买到。
您要是觉得答主说的有道理,不要忘记点赞和关注哦欧美国家为什么不喜欢吃淡水鱼
原因有三:
1.美国人跟中国人做饭方法差别太大,中餐那些麻烦的他们都不会弄,所以说引进这些淡水鱼没有什么意义,再者确实淡水鱼刺比较多,吃起来不那么方便。我见过几位美国人他们来中国吃鱼是不会吐刺的,一般河鱼刺多,而美国人吃的鱼大多是没有刺或者把鱼刺都是剔除的。
2.在三、四十年代,美国工业化快速发展的时候,很多淡水被污染,甚至曾经出过禁止出淡水鱼的法令,现如今美国人还是吃淡水鱼的,只是出于保护生态出发,才放生。
3.还有一个原因,当时的污染源化学已经沉淀到水土里面,他们也担心淡水鱼体内仍然会残存重金属污染物,而海鱼污染少,营养丰富,并且欧美国家海洋资源丰富。这也是为什么他们更愿意接受海鱼原因之一。
俄罗斯不吃猪内脏吗
俄罗斯人不吃猪内脏,甚至连猪头跟猪蹄都不吃。其实俄罗斯人不吃猪内脏,最大的原因就在于他们不懂得怎么烹饪。不仅是俄罗斯人,所有的欧洲人都一样,都不懂得怎么烹调猪内脏跟猪蹄这些猪身上的部位。
不过这些年来,随着一带一路战略的推进,大量的中国人前往俄罗斯进行各种贸易。把中国饮食的烹调方法也带到了俄罗斯,现在俄罗斯那边也有些人已经开始吃猪内脏跟猪蹄了!
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