大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中老年为什么忌饮用冷冻保存后的牛奶，为什么不建议冷牛奶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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牛奶冻冰还可以喝吗
不可以，因为为营养物质流失，牛奶冰冻之后，由于温度过低，会导致内部的蛋白质产生蛋白酶消化变质的后果，所以营养物质流失不能喝
有言论说，牛奶是阴寒之物为什么现在都提倡喝牛奶呢
牛奶是阴寒之物，有点夸张，应该是相对于羊奶，是凉性，人喝了不上火。有的人空心喝了，不易消化。至于人们为什么都要喝牛奶？从一些健康讲座中了解，牛奶蛋白质含量高，钙元素含量高，所以老年人身体健康需要，每天喝一袋，以补充因年龄大而丢失的蛋白质和钙。小孩要长身体，长身高，也需要补充营养元素，家长督促孩子每天喝一杯牛奶。而有的中青年人劳动强度大，有的脑力劳动者，有的女子因保持身材少吃主食，都要通过喝牛奶补充营养。所以牛奶是好东西，建议人人都喝牛奶，保持健康的身体。
冷牛奶好还是加热了再喝好呢
温热比较好。
常温状态的冷牛奶在冬天饮用对于肠胃不好的人群来说是个很大的刺激，还有体寒的人群也不适宜和冰牛奶。而加热过度的牛奶又会破坏其中的蛋白质，使得营养价值变低，所以大约加热至60℃温热的牛奶最适宜。
中老年为什么忌饮用冷冻保存后的牛奶
不会好喝，牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。扩展资料牛奶的禁忌1、避免日光照射，鲜奶中的维他命B、维他命C受到日光照射后会很快消失，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会令维他命B减少一半。
因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，并存放于阴凉之处。
2、不宜长时间高温蒸煮，牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
3、不宜采用铜器加热，铜能加速维他命C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。
4、不宜与茶水同饮。
奶中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。
5、不宜空腹时饮用，有些人觉得早晨空腹时喝牛奶最易被吸收，其实，这时喝进去的牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗。
最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，以确保牛奶营养的全面吸收。参考资料来源：人民网-牛奶保存没那么简单！如何保存牛奶营养不流失参考资料来源：人民网-喝牛奶禁忌：6类人睡前别喝牛奶
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