style="text-indent:2em;">大家好，关于在过去，农村人秋冬两季都是吃红薯，生大病的很少，与此有关吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么专家建议多吃红薯的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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在过去，农村人秋冬两季都是吃红薯，生大病的很少，与此有关吗
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我们这里是：过去山多田地少，大人小孩累成痨，正二三月吃青菜，九冬腊月吃红苕。不知什么是大病，稀里糊涂人没了。四五十岁成了驼背腰，活过六十岁的就很少。
现在人吃红薯很是少，寿命岁数却增高。九十多岁如繁星，六七十岁的人能赛跑。
红薯不是百病药，根据需要就行了。多种食物搭配好，开心快乐寿源高。
红薯到底能不能多吃富含膳食纤维吗
红薯又名甘薯，地瓜，是老百姓日常饭桌上不可少的食物。
红薯可是伴随了上一代人少半百子，很多四五六十年代出生的都说吃够了地瓜。红薯含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C和钾等矿物质。而且红薯里的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸含量都比谷类高。
红薯有红心和白心红薯，红心红薯中的胡萝卜素含量比白心红薯高。胡萝卜素在体内转换为维生素A，维生素A对预防暗视力，维持皮肤粘膜以及促进免疫功能有很好的帮助。
红薯的营养特点:①蛋白质含量低在每百克含1.1-1.4克
②脂肪含量低在每百克含0.2克，所以有利于控制体重
③膳食纤维较高在每百克含1-1.6克可促进胃肠蠕动，预防便秘
从以上可以看出，红薯作为主食来吃，对于控制体重和预防便秘有很好的帮助。但是，确不能多吃，建议适当增加薯类的摄入，每次摄入50-100克即可。由于薯类蛋白质含量偏低，特别是儿童不宜长期过多食用，对其生长发育不利。红薯最好用蒸、煮、烤的方式，这样可以保留较多的营养素，尽量减少油炸的方式。
红薯富含膳食纤维吗？红薯相对精白米，蔬菜，膳食纤维较高。相对于粗粮类，比如莜麦、荞麦、小麦胚芽等就低了一些。
白薯、红薯、紫薯，哪个营养价值更高
感谢邀请。
其实几种薯类的主要营养差别并不大，它们其中都富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。薯类食物最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
其实白薯、红薯就是一家人，但由于红薯有很多种类，因此有些看起来内陷白，有一些偏红，但其实它们通称为“红薯”，每个地区的人叫法也有异，有些地方叫做红薯，有些地方叫做白薯、金薯，还有些地方叫做甘薯、地瓜、金瓜。种类与颜色其口感会存在一定区别，如，红黄心的红薯吃起来较甜，所以很受大众的喜爱，而白心的地瓜因为其淀粉较高，吃起来会觉得很干，但对于寒冷地区的人们却很喜欢白心的红薯。紫薯因为含有很多的抗氧化剂花青素，因此呈现出紫色，其口感也很不错，所以很受女性和儿童的喜欢。红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
如果实在要一较高低的话，紫薯的营养价值应该更胜一筹，因为其中富含红薯中没有的花青素成分，花青素是一类抗氧化物质，可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。
红薯吃多了会怎样
红薯吃多了人体会有种腹胀、排气等现象出现，那是因为红薯中含有一种氧化酶，它会在肠道产生二氧化碳进而出现排气现象，所以红薯一次不可吃太多。由于红薯里的含糖含量较高，吃多了会导致胃酸大量分泌，过量胃酸会引起不适，刺激胃收缩，一部分胃酸倒流进食管里，有可能导致吐酸水的现象出现，因此，在吃红薯的过程里可以搭配一些咸菜，能够有效抑制胃酸。
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