style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下玉米应暴涨专家却不让！这事你怎么看的问题，以及和专家建议今年吃土的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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玉米应暴涨专家却不让！这事你怎么看
玉米应大涨，充分调动农民的种粮极积性，不然等着外国的粮卡脖子吧！民以食为天，吃不饱肚子，一切都是扯淡，种粮的付出合收入不成正比，毕竟现在一切都离不开钱，种粮不挣钱，就会撂荒土地，专家种地吗？专家吃土吗？专家吃草吗？吃屁喝风吧！只有农民也得到合适的粮价才会多种粮，吃的问题才能解决，靠农民才靠谱，靠外国，靠市场，见鬼吧！狗屁专家，任，马之辈，离心离得，没有吃的天下乱之。粮价大涨，特涨，农民富之，不行吗？锄禾日当午，粒粒皆辛苦。浪费之风能不治而治之。何乐不为。
为什么专家说了农家土榨菜籽油不健康，可还是很多人愿意吃
首先我们可以肯定的是传统压榨菜籽油的确存在健康的隐患，但是很多人选择吃的原因主要包括有其口感独特，对手工制作的迷信和对科学证据的不信任等等原因。
传统压榨菜籽油的问题来自于传统压榨和普通菜籽油这两个方面。我们传统的榨油是首先要高温加热油菜籽再进行压榨的热扎法，这种方法已经被很多厂家摒弃，其原因之一就是加热会让本身脆弱的多不饱和脂肪酸发生化学反应，从而降低影响或者产生一定量的有害物质，，这就是为什么很多成品油上会注明采用低温冷轧。同时传统工艺在压榨后没有过滤吸附和添加抗氧化剂这两道基本工序，我们可以看到传统压榨的菜籽油非常的黑且容易冒烟，这是大量杂质以及脂类过氧化物存在导致的，而通过黏土棒等物质的吸附可以大大减少有害物质的含量，添加抗氧化剂也可以明显增加优质储存的安全性。
另外，最关键的一点是传统的菜籽油没有采用脱介酸的工序，菜籽油本身含有大约2成的介酸，这是一种特殊的单不饱和脂肪酸，不过他没有任何的保健作用，反而发现可能对心脏存在危害的可能，因为其脂肪酸链非常长，达到22碳，流动性相对较差。而市面上高端的菜籽油可以做到双低，也就是低硫代葡萄糖苷和低介酸菜籽油，这样就避免了菜籽油对甲状腺和心脏危害的可能。同时经过深加工的菜籽油营养价值也得到了很大的提升，甚至可以和橄榄油所媲美。
当然不是说不能吃传统的菜籽油，这是一种风味独特的油脂，可以偶尔或者过节的时候用来做菜，增香添色。偶尔食用是不会产生任何问题的，营养与美食并不是完全冲突。不过要注意这种油脂保质期不长，最好能放冰箱或者阴凉处储存。
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为什么海地人吃土
世界之大无奇不有，当我们在网络上经常开玩笑说：“穷到吃土”时。在地球的另一端却真有一个国家在吃土，而且据说人均每年吃土超过一千斤，这个吃土的国家就是地处北美洲的海地。
海地人的日常食物，除了小麦之外，还有泥土，之所以吃土除了历史文化的原因之外，还有另一个原因那就是贫穷，因为没什么比吃土更省钱了。
为了提升一日三餐的品质，海地人在提高土的口感方面也下了一番功夫，首先就是要先用筛网，去除泥土中的石块与垃圾。然后用水进行反复的冲洗，排除掉一些容易附着在肠道内无法排出的灰尘。这些都准备好之后就开始加水和盐还有一些菜叶或者人造黄油，将这些东西进行充分的搅拌，然后用手将其做成饼的形状，放置在粗布或者塑料布上进行晾晒。经过几天的爆嗮之后，如果硬度合格，人们就会取出晾好的泥饼，将其落在一起，放在屋子内进行保存。这种泥饼被当地人称之为“特雷”，如今已经在海地形成了一条完整的产业链，还有许多人专门对其进行销售，据说也能勉强维持生活。
不过，有专业的医疗人士指出：长期服用泥饼，会增加患寄生虫病的风险，而且还有可能造成营养不良和腹泻。有网友看到专家的评论后，留言表示道：他们都穷到吃土，还能顾得上健康吗？
专家说“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”营养价值差不多，是真的吗
其实两种鸡蛋到底哪个好，一直是有争议的！不如来看看两种鸡蛋的营养素含量比较。相比而言，土鸡蛋的蛋白质，碳水化合物，胆固醇，钙，锌，铜、锰含量稍微高一点。相反，脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等元素含量却要比洋鸡蛋少一些。除此之外营养差别相差并不是很大。
我们日常所谓的“土鸡蛋”，主要是指农家散养的土鸡所生的蛋。“洋鸡蛋”指的是养鸡场或者降级专业户用饲料样的鸡所生的蛋。
有的人认为土鸡蛋的营养价值更高，主要原因是土鸡生长在自然环境中，完全吃自然界天然的食物，如此说来，产出的鸡蛋肯定是天然食物，也更加营养。很多人也宁愿花更多的金钱来购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇、孩子食用。其实事实上，真正意义上的土鸡蛋，应该是完全散养，不用饲料，完全以虫子、蔬菜、野草为食物，但是在现实生活中，这种真正的“土鸡蛋”，真是少之又少，甚至没有。集市上拎着小篮子售卖的所谓“土鸡蛋”也未必真的就是完全散养的土鸡蛋。
相比而言，洋鸡蛋，就是那种经过特殊的选种，圈养、吃的饲料也都是经过特殊配比的鸡所产的但，这种鸡蛋，由于鸡本身活动很少，所产的鸡蛋个头相对比较大，但是蛋黄比土鸡蛋略小。其实这样经过统一饲养的鸡蛋，未必营养就会比土鸡蛋差，如果饲料配比合理，就像婴儿喝配方奶粉一样，也一样可以产出很优质的鸡蛋。
如此看来，土鸡蛋也好，洋鸡蛋也罢，营养上差别并不是很大，更重要的是保证产品的安全卫生，另外除了散养鸡蛋，土鸡蛋，也不建议大家通过鸡蛋皮的颜色来判断鸡蛋的营养价值高低，蛋皮的颜色完全是由遗传基因决定的，无需注重蛋皮的颜色。选鸡蛋的时候鸡蛋的新鲜度和来源的可靠度最重要。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
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