本文目录

1. 高度白酒真的那么好喝吗
2. 喝白酒喝多少度的好
3. 喝白酒的时候，低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好
4. 喝53度以上的高度酒才算健康吗

高度白酒真的那么好喝吗

感谢题主邀请回答这个问题。

首先告诉大家:真正的优质的纯粮白酒，国标65度~75度的酒精度，品尝起来，绝大部分人会误认为只有45度~55度。口感上的感觉是饱满，柔和，浓郁，酥香。

题主的这个问题里面，实际上应该牵涉到一个高度酒与低度酒的划分的学术性概念。关于这个问题，行业内外历来都是争论不休，众说纷纭。甚至有很多外行人充当专家，胡说八道。

高度酒与低度酒是怎样区别的？这个没有铁板的标准。按照我的看法，低度酒与高度酒的分水岭应该是50度。为什么呢？因为低于50度的酒基本上都是没有酒花了，而且容易含有杂醇油。而高于50度的酒基本上都是有酒花的，而且不容易含有杂醇油。这是因为，杂醇油的沸点温度基本上都在90度以上。我们在蒸馏酒的时候，一般蒸酒锅里面的温度达到79度左右，纯粮白酒就开始源源不断的被蒸发上来，进入冷却器，变成纯粮白酒流出来了。伴随着酒锅里面的温度不断上升，酒锅里面的酒精含量不断减少，当酒锅里面的温度达到91度以上的时候，杂醇油开始被伴随着酒蒸发上来了，这个时候来酒的酒精度一般会迅速低于50度了。

所以我认为，低度酒与高度酒的分水岭应该是50度。

纯粮白酒不是酒度越高越好喝，也不是低度酒好喝，这里是有一个宽范畴数值的。这个数值会随着不同地区，不同年龄，不同性别，不同体质，不同职业文化等等的不同而有所区别。

南方人会觉得25度~45度的酒比较好喝。中原一带会觉得45度~55度的酒比较好喝。北方地区会觉得55~65度的酒比较好喝。

如果要我发话，我认为55~75度的纯粮白酒比较好喝。这是我的亲身感受，我就是一个酿酒人，酿酒世家，酱香，浓香，清香，米香以及创新香型等等各种香型的白酒都不过如此。

真正懂酒，会喝酒的人，应该是喝50度以上的高度酒，宁愿少喝点。这是我们酿酒人对广大消费者的一个忠告。为什么呢？上面已经给大家分析了，低于50度的酒，容易混杂了杂醇油。

很多人认为超过53度的酒就很难喝了，也认为只有53度的酒才是最好喝的，什么分子结构云云。其实这些都只不过是一种故事，我认为没有科学依据，甚至是伪科学。

在不含任何食品添加剂的前提下，适合你的，才是最好的。

好吧，这次就分享到这里了，以上纯属个人观点，不喜勿喷。如果觉得有所裨益，那么请大家帮小编点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励吧。谢谢大家。

喝白酒喝多少度的好

小编做为专业浓香型白酒厂，先来砸个板砖，以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复，欢迎关注本头条号。

本人总结出来一句话:女神变女友，只差一瓶酒！

闲言少续，先来回答你的第一个问题。

想明白多少度的酒好喝，就必须要明白酒是多少度的为最佳。

我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头，度数可达七十多度，但是这类酒很少，而且还有糠味，不能算作好酒。

而酒尾呢，则是指最后的四十度左右的，这类酒口感发酸，只是为了增加出酒率才接下来的，当然也不能算好酒。度数再低的，就只能倒进下一锅重新蒸馏。

一锅酒如果不分级，整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢，一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放，也有叫来花酒的。这种酒的度数大致在52-58度之间，混合后应该是55度左右，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。

还有，一个窖池里也有一二三的区别，顶部的那锅就稍微差点，中间的稍好。最好的是被叫做池底的那锅，这个不但出酒率高，而且酒味也好，可以说是整个窖池里最精华的部分。

回到主题，通过上面的表述，我想各位可能也明白了，用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒。

至于你的第二个问题呢，实在不好回答。因为每个人的体质不同，所处的环境不同，心情也不一样，自然也就没有个什么标准。

对于糟蹋酒的，也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的，个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒，要小编和工人们一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！

还有，这个我也不知道有没有道理，反正我有这个感觉，在海拔高的地方比如说新疆的山里面，酒量明显的能提高一些，而回到河南老家，感觉没那么能喝了。

至于想要喝酒不醉，最简单可行的办法就是不喝或者少喝。

回答完毕，请各位点个赞或者批评指正。

喝白酒的时候，低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好

目前在中国白酒市场，白酒的度数比较多样化。通常40度以下是低度酒，50度以上是高度酒。你问低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好？在这里我们只谈粮食酒，酒精勾兑的白酒不在讨论之列。

我认为高度酒比低度酒对身体的健康要好得多，为什么这样说呢？有以下两点理由：

一、目前中国国内前五名的白酒几乎都是高度酒

在上个世纪，中国第一届评酒会评出四大名酒和中国第二届评出的八大名酒都是高度酒，最低的是贵州茅台酒55度，其次是全兴大曲酒59度，其余的都在60度以上，可见在上个世纪五六十年代，中国的名酒都是高度酒，它们是中国传统意义上的白酒。

到了上世纪七十年代中期，为了节约酿酒粮食、提高企业经济效益、有利于身体健康和促进白酒行业的科技进步，国家提出发展低度酒。为了鼓励企业开发低度酒，引导消费，1979年第三届全国评酒会将质量上乘的39度双沟特液率先命名为国家优质酒，从此低度酒进入消费者的视野，走进百姓家庭。

二、从感官体验上看，高度酒更能给消费者带来很好的愉悦感和舒适感，对身体的伤害更少。

中国有句话说得好：“闻香识酒”，酒好不好，酒的香气浓郁的程度很重要。

高度酒由于纯粮酿制，酒精含量高，酒香四溢扑鼻。高香味物质丰富，内含对人体有益的物质较多，醇厚甜美，层次丰富，酒体厚重、能给消费者带来更好的口感，更愉悦的舒适感。

低度酒是高度酒通过降低度数而来，一斤原浆酒通过“加水”等一系列较复杂的程序，有可能变成二斤酒、三斤酒。酒精度数降低了，酒味变淡了，饮用时酒香单薄，劲道不足，回甘短促，完全体验不到白酒醇香四溢，层次厚重的感觉，让人饮后大呼不过瘾。

但是为什么有的低度酒，度数变低了，香味还比较浓。是因为有很多酒厂会采取第二次再加工，进行“调香调味”，就是添加优质的调味酒，这种调味酒很贵。通过添加调味酒，酒的香气自然就变得很浓郁，当然也有很多酒厂使用较便宜的香精香料。打个比方，一碗白糖水，糖的含量是不变的，加的水越多，糖味越淡，为了保持糖的味道浓郁，只有添加别的东西提高糖的味道。

调味酒就相当于厨师做饭时的味精，这个调味酒属于各大酒厂的秘密可能只有勾兑师知道了。比如酱香型白酒比较常见的调味酒就包括酱香、底香、陈香、醇甜以及酸味等调味酒，也就是每一种调味酒都有自己特别突出的一种香气或味道。一种酒缺什么？就要重点多加什么，保留其长补齐不足。

调味酒对于白酒相当于调味料对于菜肴的重要性，要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的，同样，如果想得到真正品质的好酒，调味酒也是不可或缺的。

高度酒几乎是原汁原味，低度酒是一番复杂程序后的再加工，孰劣孰优一目了然。

综上所述，50度以上的高度酒更接近于纯粮酿造的原浆酒，饮用时高度的粮食酒反而不上头、不口渴、醒酒快，不容易使人醉，少量饮用对身体有好处。而低度酒由于在降度的过程中添加了某些物质，饮用时认为度数低，喝得多容易被忽略，反而容易让人喝醉，对身体造成更大的伤害。

高度酒是中国传统意义上的白酒，目前在中国白酒市场，依然是高度酒销量巨大。当然，无论什么酒，喝多了对身体只有害没有利。

最好友情提示：小酌怡情，大醉伤身。美酒虽好，千万不要贪杯。

喝53度以上的高度酒才算健康吗

谢邀。茅台酒就是53度，茅台酒的广告就是喝茅台喝出健康来。但喝酒是否健康，我个人认为与是否是高度酒并无直接的关系，而且我还认为酒精度数越高对身体的伤害越大。这个问题，我认为准确的表述应是白酒是否具有保健功能。下面是我对这个问题长期以来收集整理的理解学习，供大家参考，说得不对的地方还请专家老师指正。

传统认为，白酒具有活血通络、助药力、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操、使人轻快，以及御寒提神的功能，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。饮用少量白酒扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉淀，对循环系统及心脑血管有益。这种认识有一定的道理。

一是从白酒在营养上的作用来看：酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能释放7.1千卡热量。过去有人认为乙醇在人体内代谢燃烧时，本身的热量能被人体利用，而且会促进其他营养素吸收，增加代谢率。现在实验证明：白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的热量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水化合物等营养素能量代谢，乙醇70%可供给人体热量，并被人体利用。

二是从白酒在医疗保健方面的作用来看：夜晚饮用少量的白酒，可平缓血液循环，起到睡眠作用。饮用少量白酒可刺激胃液分泌和唾液分泌，起到健胃和止痛、利小便及驱虫作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。

不过，究竟白酒对人体是否真的具有保健功能这一问题上，中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大出入，中医甚至非中医届的学者们多数认为“少饮有益，多饮有害”，而联合国世界卫生组织对白酒的看法是“即使是少量饮用也不提倡”，有的专家甚至认为“酒精之害，不亚于香烟”。每年死于酒精中毒的人不下几十万。因酗酒而发的暴力事件及家庭破裂的受害人数更多。如果说少量饮用白酒对防治心血管疾病有一定的辅助作用，那也仅仅是对35岁以上的男性和过了绝经期的妇女有一定的作用，而且要每隔一天喝一小杯才有可能。如果每天都饮白酒，反而会增加心血管病的发病危险。

总之，我们是提倡以品酒的心态喝酒，不喝来路不明的酒，不喝全是酒精勾兑的酒，不喝过度包装的酒，不喝价格离谱偏贵的酒。我们喝纯粮酿造的酒，喝价廉物美的酒，喝消费者放心信任的酒。

十年酿一口，今日展示君。酱香博物馆，集酱酒大成，谱古韵新章，致力于做传统酿酒工艺文明的守护者和传承人，以弘扬中华优秀传统文化为己任，通过白酒与艺术跨界结合的方式，重新发掘传统文化的精髓。在崇洋媚外日甚，快餐文化流行的今天，当传统文化遭到摒弃和疏离，作为炎黄子孙我们希望能以酱香博物馆为媒介呼吁更多的朋友加入到呵护和传承中华优秀传统文化的行列中来。

我们酿酒要卖，但我们更在乎把“酱香博物馆”打造成社会文明的标志象征。每个人都有梦想，我的梦想就是向大家提供一款有情怀人人都喝得起的美酒。

文章到此结束，如果本次分享的到底哪一个对身体最好和专家建议喝高度酒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！