style="text-indent:2em;">很多朋友对于迷你包菜做法和专家建议撕包菜宝宝不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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手撕的白菜真的比刀切的好吃吗
白菜好吃也是白菜，不好吃也是白菜，不管是手撕的还是刀切的，炒出来它还是一盘白菜。
是白菜，它就不可能吃出肉的味道，两者是不能相比的。
对于你提出的问题手撕的白菜真的比刀切的好吃吗？我的答案是都一个样。现实生活中人们一般不会对白菜进行手撕，而只有手撕包菜这种做法。
有时候只是心理作用吧，其实白菜还是那个白菜，并没有什么特别之处。
手撕包菜的家常做法
主料：包菜一个
辅料：辣椒二个、盐少许、陈醋2大勺、白糖3勺、生粉少量
烹饪步骤
步骤1/5
起油锅待油热后把蒜头和辣椒爆香；
步骤2/5
把包菜倒入锅中翻炒；
步骤3/5
依次放入白糖、盐继续翻炒；
步骤4/5
在包菜中间放入调好的生粉水，放入陈醋，继续翻炒；
最后一步
最后滴两滴酱油起锅即可；
迷你包菜做法
所需材料：包心菜（卷心菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
做法步骤：
1.准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。
2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
5.下入包心菜大火翻炒，将包心菜翻炒至断生。
6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
腌制包菜的工艺有哪些
腌制包菜的工艺有哪些？
包菜也叫卷心菜、圆白菜、洋白菜等。在我国普遍栽培，包菜有丰富的维生素，是夏季、秋季的主要蔬菜之一。包菜腌制有好多种，有蒜腌包菜，手撕包菜，酸辣包菜，包菜泡菜等等。
下面我和大家分享一下几种腌制包菜的方法，希望大家喜欢：
一，蒜腌包菜：主料包菜（卷心菜）及蒜头，辅料，盐，砂糖，白醋。
1，现将包菜用刀切成四至八个等分，再用手撕成大块，加入适量细盐，腌制包菜出水变软。
2，将腌制好的包菜沥去多余的盐水，再洗净再沥干水分备用。蒜头分瓣剥皮，方案板上用刀压成蒜泥备用。
3，将包菜装到无水无油的容器里（最好用玻璃容器），洒上适量细盐及蒜泥，盖上盖晃动容器至包菜均匀入味，再入冰箱冷藏腌制二天时间即可。
4，将腌好的包菜取出,后，加入适量白砂糖.再加入适量白醋，搅拌均匀入味既可食用。
一盘爽口的蒜腌包菜完成了，不妨你们也试一试超级好吃。
二，酸辣包菜：主料，包菜（卷心菜），辅料，盐，白酒，啤酒，花椒，小米辣。
1，包菜（卷心菜）用刀切成一分为四，小米辣洗净切段，凉白开，烧开的水放凉备用。
2，腌菜容器洗净，晾干水分，将烧开的凉白开，倒入容器中（容器的二分之一），放入一罐啤酒，在放适量盐，白酒，花椒，小米辣（如果不吃辣可以少放）。
3，将切开的包菜，放在容器中，水必须没过菜，每天用专用筷子或者叉子上下反复搅拌，必须腌制20天左右，才可以食用。
4，腌菜的酸汤还可以重复使用，酸菜吃完以后，再放入新鲜的包菜继续腌制，不用再放其它配料，大约需要10天左右即可食用。
就这样酸辣包菜做好了，又脆又酸。
注意：储存时一定要放在了比较凉爽温度底的地方，尤其是夏天，天气然热，不放在凉的地方，泡的泡菜很容易坏掉。
我是一亿奶奶的美食制作者，谢谢大家关注！
关于迷你包菜做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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