style="text-indent:2em;">大家好，肉是吃鲜肉好还是冷冻一下的好相信很多的网友都不是很明白，包括专家建议买肉吃吗图片也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肉是吃鲜肉好还是冷冻一下的好和专家建议买肉吃吗图片的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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肉是吃鲜肉好还是冷冻一下的好
新鲜猪肉最好冷冻后再吃，即吃冰冻猪肉好，原因有以下几点：
1、更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常温和空气中暴露时间超过6小时。
2、更好吃：从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在-18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有-4℃左右，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
3、有营养：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用，冻肉的营养价值不比鲜肉低。
北京新冠肺炎确诊人数增多，海产品和肉类还敢吃吗
进口的，咱就不要吃了。虽然我也吃不起。北京3天新增79名确诊病例，其中男性44人，女性33人。而这一切的爆发源头，极有可能是新发地批发市场切三文鱼的案板，案板是不会动的，只有货物会活动。
目前，各大三文鱼店已经闻风而动，声称自己的鱼因为临时工偷懒，高价的三文鱼采购成了中国虹鳟。商人的嗅觉和渠道都和我们行业外的人不一样，所以，为了自身的安全，就不要吃了。
一、吃点国内的东西，它不香吗？不香就抹点酱其实很多普通三文鱼店的声明，我更相信是真的。细细想想，还挺搞笑的。
环境布置成西式的，做好营销，打着进口的牌子，用着国内的材料，客户吃的贼香，感觉自己与国际接轨，老板赚的盆满钵满，感觉自己简直就是天才。
这是满足了客户的心理需求，至于口味，那又不能拿去炫耀，所以不重要。
正常情况下，一个愿挨，一个愿宰，相安无事。但现在情况特殊，我们就吃点国内的老土鸡、小灶酒、炸洋芋、炖牛肉，也是有滋有味的，如果北方口味吃腻了，吃点南方的，清汤、红烧、油炸、麻辣、火烤，换着花样，加点酱，保准香香的。
中国那么大，东南西北各有自己的美食和风味，有传承底蕴的才是最好的，不用为了装佯，尽整些没用的。
二、国外疫情严重，除非必要，可以不要进口目前，国外的疫情仍旧十分严峻，截至今天11点，国外已确诊8056069例，累计死亡434050例。排名靠前的国家有：美国、巴西、俄罗斯、印度等。
既然国外如此混乱，那和国外相关的人、物、食品、海鲜，只要是接触过的，都存在携带的风险。如果盲目的进口，那么北京新发地批发市场的爆发就是活生生的例子。除了必须的，不用就会造成重要灾难和人身安全的食品，其他的一律可以国内自己消耗或者找替代品。
三、全球的国际战争、科技战争、商业战争等一刻也不停歇即使是在全球疫情如此严重的情况下，国家与国家之间、利益联盟之间的战争也从未停歇过。这些战争都是没有硝烟的，存在每一个国家的新闻、决策、外交中；也不是一蹴而就的，都想一点点蚕食我们的经济、军事、科技等方面。
如果此时我们能够保护好自己，不吃这些东西，不仅是保持自己的健康安全，也是为国家的发展做贡献。让过国家把更多的力量用在发展、公共卫生安全、科技进步等方面，我们个人的生活才会过得更好。
身是职场人，心在江湖路。
我是@流沙小妖怪，关注我，一起嗨皮一起浪。拼多多上的熟牛羊肉十几元一斤，能吃吗你会买吗
我养猪卖猪肉，虽然对牛羊肉的内幕不太清楚，但凭几十年的生活经验判断，十几元不可能买到一斤正品熟牛羊肉！
前几天，我在西安最大的批发市场——朱雀农产品交易中心买过生鲜牛肉，批发价牛腩27元/斤，牛腿肉28元/斤，牛腱29元/斤，生鲜羊肉还要贵8元/斤左右；进口冷冻牛肉便宜5元/斤。以冷冻牛肉22元/斤计，煮得硬、折秤少，熟肉的出肉率为0.65～0.7，则熟牛肉的原料成本为31.43～33.85元/斤，尚不含调料、燃料、人工、运送、平台等费用，商家还要赚钱，故十几元想买一斤正品熟牛肉是不可能的。但有下列几种可能：
1.牛头、羊头肉。牛、羊头加工麻烦、难度大，外国人可能不吃，以很便宜的价格出口到中国。十几元一斤的熟牛羊肉为进口冷冻的牛、羊头肉所卤制。
2.病牛羊肉。生病或死亡的牛羊，经过泡制除腥、着色等工序加工成熟肉，一般人很难分辨。
3.注胶注粉牛羊肉。通过注胶、注粉后压制，给牛羊肉增重，据说一斤生肉可加工熟肉两斤以上。
4.假牛羊肉。一些不法商贩用母猪肉加牛（羊）肉膏（粉）等添加剂煮肉，冒充牛羊肉。
买家没有卖家精，一分钱一分货。超出常理的东东必有猫腻，应慎重对待。
超市里9块多的猪肉能买吗
我的答案是可以购买的，因为在监管日益严格的今天，凡是能够进入市场的食品，一般没有大的质量问题。但是，购买特价食品后，一般要尽快食用，不宜久藏。理由如下:
一、商家亏损很少
目前瘦肉型三元商品猪的市场价格约为7.5元/斤，白条肉(去除头、蹄、尾巴、猪杂、下水，这些除去屠宰费、从屠宰场运到市场的成本及损耗后略有盈余)的屠宰率为75%，则超市白条肉的成本约为7.5÷75%＝10元/斤。个别部位售价9.6元/斤，不会造成大的亏损。
二、分部位售卖，有赔有赚，赚的远远大于赔的
瘦肉型三元猪的骨架大、肚子小、瘦肉率高(65%左右)，赔钱的部位只有少量的猪油、囊膪等、槽头，成本价低。而纯粹的瘦肉口感比较柴，需要搭配一点肥肉才好吃，所以瘦肉型三元猪的肥肉不愁销，进一步降低了其经营成本。
超市的猪肉分拆得很细，一般白条肉要分拆成30个左右的部位，大部分部位如排骨、里脊、五花、梅花肉、瘦肉等的价格很高，所占的比重又很大，只要将这些值钱的部位顺利售出就赚大发了。
白条肉是个整体，只有将各部位平衡地售出，才能实现利润的最大化。但是，有畅销的部位，必然就有滞销的部位，运用价格手段达到销售平衡成为必然。至于个别滞销部位，收回成本或少亏一点是不影响大局的。
三、促销即将到期的商品
猪肉是生鲜食品，有一定的保质期。超市售卖的均为冷鲜肉，或者称为排酸肉，说白了，就是屠宰之后挂到冷库冷藏几个小时。在超市的展示柜，猪肉一般可保质2～3天，处理积压的生鲜商品，最好的办法就是打折促销。所以我建议，买到特价猪肉，应尽快烹煮食用，避免过夜。毕竟一般没有肉类从业经历的消费者，在肉类售卖区红灯的照耀下，是不太容易辨别猪肉的新鲜程度的。
当然，前面说过，白条肉是一个整体，对于可以预见的滞销部位，未雨绸缪地提前低价促销，也是常用的销售手段。这一点，在广州等崇尚食材新鲜的地方，无论超市、农贸，表现更为明显。广州的一些农贸市场，下午6点以后，五花肉通常为8～10元/斤，甚至更低。
四、引流促销
超市的商品琳琅满目，结账相对比较麻烦。很多连锁超市为了拉升人气，提高总体盈利水平，定期不定期地推出一些特价商品吸引顾客。许多顾客时间宝贵、怕麻烦，通常一站式购物。超市推出一些特价商品，在与农贸、便利店争夺客源的同时，达到促销目的。
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