style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对少吃蛋黄是什么意思不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享少吃蛋黄是什么意思的知识，包括天冷了专家建议少吃鸡蛋的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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少吃蛋黄是什么意思
少吃蛋黄的原因在于，蛋黄的成分是胆固醇，属于脂肪类营养物质，含有的热量是最高的，是蛋白质和碳水化合物的两倍以上，所以不建议吃。但是不是绝对的，根据热量消耗情况少吃一点也是可以的。总体意思就是不介意多吃。
吃鸡蛋该不该丢蛋黄
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其实，蛋黄的营养价值比蛋白高得多，从营养价值角度来看，吃鸡蛋不该丢掉蛋黄。
蛋白的主要成分是蛋白质，其他营养成分含量很少，而蛋黄不仅蛋白质含量高于蛋白，而且还含有丰富的维生素还有钙、磷、锌、硒等人体所需要的微量元素。蛋黄对婴幼儿来说是一个优质的营养来源，有益于小孩的身体和智力发育，蛋黄中的胆碱还能帮助老年人预防痴呆。
此外，蛋黄还是磷脂的优质来源，磷脂不仅可以促进吸收脂溶性维生素还能起到降低血胆固醇的作用。
很多人不吃蛋黄的原因大多是因为担心蛋黄胆固醇含量过高，但其实一个蛋黄的胆固醇不会超过三百毫克，对于普通人来说，就算每天吃一个蛋黄也是无关紧要的，对健康还是有好处的，不存在胆固醇摄入超标的问题。
不过对于三高人士和糖尿病人来说，蛋黄就不宜多吃了，两到三天吃一个蛋黄就比较适合了。
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一天吃一个鸡蛋对高血脂和高胆固醇者有害吗
感谢邀请！
没什么坏处，个人推荐一天吃一个鸡蛋，对于高血脂（高胆固醇血症）的患者来说也没有太大影响。很多高血脂患者害怕鸡蛋中的胆固醇含量高，的确也很高，鸡蛋黄中的胆固醇比很多食物都高，一个蛋黄中的胆固醇含量不低于250mg，既然蛋黄胆固醇高，你还忽悠我们吃？当然不是，这其中是有原因的。
虽然一个鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，但真正被我们吸收的部分能有其中的1/4都算是好事了，总之，从食物中摄入的胆固醇，被我们吸收的分量极其微量，甚至可以忽略。我们体内总胆固醇的来源有两种，占主要大头的是“内源性胆固醇”，我们自身合成分泌的部分，主要由肝脏分泌，这部分胆固醇占总胆固醇的80%以上，是主要影响总胆固醇的部分，而从食物中摄入的胆固醇，被称为“外源性胆固醇”，外源性胆固醇仅占总胆固醇的20%左右，如果我们大量摄入胆固醇，吸收量还会不断下降。因为外源性摄入的胆固醇对总胆固醇的影响较小，2015年美国FDA就取消了美国居民对胆固醇每日摄入量的限定，也就是说在美国，每天如果吃了四五个鸡蛋这并非一件不健康的事情。但FDA也声明了，健康的高胆固醇食物没什么问题，但不指可以肆意妄为吃那些油炸类、加工类，高油高脂高糖且富含胆固醇的食物。
现代医学已经有不少研究证明了高胆固醇血症，高血脂症并非是由于单纯摄入了胆固醇较高的食物引起，更大的关联在于日常长期不健康的饮食习惯，例如暴饮暴食、过多摄入高油高脂高糖食物，久坐久躺、缺乏运动、肥胖、超重、遗传等等因素共同造成。诱发高胆固醇血症还有一个因素-由于血液中高密度脂蛋白偏低，或低密度脂蛋白偏高引起，低密度脂蛋白会让胆固醇反复在血液中循环交换物质，高密度脂蛋白能加速废旧胆固醇代谢，平衡胆固醇数量，所以两者数量必须平衡才能保证血脂正常。低密度脂蛋白偏高、高密度脂蛋白偏低大部分和缺乏运动，肥胖、超重，遗传因素，不健康饮食有关，例如摄入的加工类食物过多，如甜饮料、冷饮、零食、甜点，很多加工类食品含植物氢化油，其中的反式脂肪酸含量较高，它们正是升高低密度脂蛋白的罪魁祸首之一，与其担心多吃了鸡蛋，不如担心自己是否多吃了这些加工类食物。
所以，实际上每天的一个鸡蛋对我们胆固醇的影响并不大，也并非加重或诱发高胆固醇血症的主要原因。鸡蛋是一种营养价值极高的食物，特别是能提供丰富的优质蛋白，多种矿物质和脂溶性维生素成分。鸡蛋中还富含卵磷脂，能够抑制低密度脂蛋白在血管壁的堆积，预防动脉粥样硬化；鸡蛋提供的胆固醇也更多转化为高密度脂蛋白，其实对人体反倒是有益的。
鸡蛋营养价值高，为什么每天不能多吃
任何营养丰富的食品，长期吃过量都会蓄积在身体内，达到一定程度就会引发疾病的显现，比如鸡蛋少吃蛋清能让身体吸收并合成胶原蛋白用于需要的部位，如果吃太多就会难以消化，长期多吃就导致了胃肠对所有食物都难以吸收消化，这就已经形成胃肠的疾病了，到那时别说蛋清是多么优质的胶质蛋白，胃只要有病就会很难吸收各种营养了，再说说蛋黄少吃就是非常全面的营养身体各处都很需要，但是只要常吃过量，身体内的各器官就会蓄积，把蛋黄多余的大多数营养合成为黄油样油脂，这些油脂就会慢慢的占据脏器内腔逐渐堆满，出现肥胖慢慢的引起负担过重导致血脂高，血压高血糖高，心脏病冠心病等一系列更多危及性命的重大疾病，那么到达这一步再想恢复，就已经非常困难了，所以在当今中国，都在提倡健康长寿，那我们不如限制营养过剩，这样就会减少出现营养过剩所致的疾病引发病痛缠身，所以生活中除了限制高盐高糖高油，也要限制更多的高营养才会让我们活的真正的健康长寿生活美好。
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