style="text-indent:2em;">很多朋友对于专家建议吃羊肉吗视频播放和今天是冬至，你们准备吃羊肉了吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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羊肉怎么吃最好
凉拌羊肉，清爽无膻味最好吃凉拌羊肉，酸辣爽口。无膻味、清爽、好切片。一，羊肉煮的时间不要太长，一般20分钟左右就可以了，最多半小时，煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了，以保鲜嫩，还不老不柴。二，煮羊肉的时候，调味料只要放几片姜就行，既能去腥膻味，还更能激发出羊肉的鲜。若放太多太杂的调味料，羊肉的鲜味也就不纯了。
三，煮好的羊肉，取出晾至彻底凉透再切片，又薄又整齐。热的时候就切，肉会散的切不成片。
【凉拌羊肉】材料：羊肉450克（凉拌的要买后腿肉，瘦肉多），姜5片；绿色、红色辣椒各半个，香菜3颗。调味料：盐5克，米醋30克，芝麻油15克，现磨黑胡椒少许。做法：将羊肉清洗干净。若是有时间就在清水中多泡一会，及时更换泡出的血水，这样煮的时候汤也清爽。将洗净的羊肉放入锅中，加满清水，再放5片姜。
大火煮开后，撇去浮沫。
然后转中火，加盖煮二十分钟左右，煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了。
将羊肉捞出，放至自然凉透。红、绿辣椒，香菜，都清洗好备用。
红、绿辣椒各半个切丝，香菜切段，凉透的羊肉切薄片。
都放入碗中，再加调味料盐、米醋、芝麻油，现磨点黑胡椒进去，拌匀即可。
小贴士：买羊肉时可以让店家给分割成稍大的块，这样拿回家只需清洗就可以煮了。若买的多，就打成一斤左右的每包，冷冻保存即可。尤其凉拌的，一斤左右的量，煮好切片刚好一盘。
2021年山羊价格会上涨吗
作为一个养羊户来说，我是希望2021年的羊价是上涨的。
但是呢从客观的方面说呀。很难说，很难说，我感觉价格能够保持平稳就非常好了，毕竟，现在猪的存栏量在稳步的上升。当达到一定程度的话，猪肉价格肯定会下降。毕竟那羊肉并不是一个主要的消费种类。
2021年羊价涨是涨不了多少的，感觉会保持平稳，就以现在的羊价如果再涨的话，那真的就成了消费不起了，对于养羊以后的长期发展呀，也不是太有利。
下面呢我就说一下关于2021年羊价保持平稳的几个想法。第一，羊肉逐渐被消费者所接受，从一个非常小众的肉类了，逐渐被大家接受。
第二，还是因为受疫情的影响呀，咱们进口的羊肉也并不多，只有国内存栏的话，羊肉还是达不到供需平衡的。
第三，由于喂养饲养成本的提高呀。这个养的价格呀也不会在短时间内。会大幅度的下降。
第四，那也是非常重要的一点，目前还没有哪一个专家出来捣乱。
其实我说最后这一点呢大家也不要笑，因为有好几次羊价的大幅下跌都是因为有某些专家出来捣乱，发布一些不尽不实的消息。
还是那句话，作为一个养羊户来说呀。以现在的羊价来说呢，完全能够满足我的需求，如果羊价再涨的话，真的，我感觉自己心里面就有些心虚，毕竟怎么来说呢，站得越高摔得越痛，而如果我们能够找到一个让养羊长期发展并且有利润的一个价格点的话，那以后也会非常有利于养羊业的发展，也能够让养羊人赚到一点钱，还不用担心羊价的忽高忽低。
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今天是冬至，你们准备吃羊肉了吗
今天是冬至，你们准备吃羊肉了吗？
作为一个东北人，我可以负责任的说，东北不管什么节日，我们都吃饺子，而不是主要吃羊肉，当然我会吃，但不是主角，可有可无。饺子是必须有的。不过前两天已经吃过饺子了，所以我们今天中午吃了排骨，晚上吃了羊肉，恰好就看到了您的问题，就来回复一下喽。
东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。
北方过节吃饺子这个问题貌似不用我来解释了，网上各种说法，反正大家都明白，北方人不管过什么节都吃饺子，南方人不管过什么节都吃汤圆这貌似已经成为约定俗成的事情了。事实也确实就是这样，从小到大，我们家只要是过什么节，除了山珍海味，鸡鸭鱼肉之外肯定就吃饺子了。至于北方人为什么啥节日都吃饺子，这我就不知道了，反正是老祖宗传下来的规矩，就这样了。
冬至吃羊肉，貌似是四川那边的风俗习惯，学识有限，不太了解。
送上一道饺子，黑暗料理吧！
臭豆腐饺子常规的饺子已经不能显示北方吃饺子的神奇了就来一个黑暗料理，震一震场子。
【材料】
臭豆腐，五花肉，葱姜料酒盐等调料
【做法】
第一步，把臭豆腐压碎，备用。
第二步，把五花肉剁成肉馅，加入葱花，料酒，盐，花椒粉等调味，腌制20分钟，备用。
第三步，把压好的豆臭豆腐和泥肉馅混在一起，搅拌均匀。
第四步，就是正常的包饺子了，后边就是正常的煮饺子了，再往后就是正常的吃饺子了。
既然说到吃羊肉了，就不得不说一下我们今天吃的羊肉。虽然不是大块大块的羊肉，但是却非常非常的过瘾，比羊蝎子正常的羊肉片儿都香。羊棒骨的肉相当软嫩，而且骨头周边的软骨和筋都已经熟了，吃起来口感特别软烂滑嫩。
今天吃的是酱羊棒骨火锅，最近兴起来的一种吃法。先吃肉，再涮菜。每一根阳棒无里边的骨髓也都保存得特别好，商家有句话说得好，叫骨髓好吃听得见。下面简单说一下，酱羊棒骨的做法
酱羊棒骨因为前几天吃过饺子了，所以今天就没有吃饺子。今天白天出去逛街，中午吃了一顿排骨，晚上去吃了，在某点评中的霸王餐，霸王餐就是羊棒骨。非常好吃，软烂入味，老人都吃了好几块和食材选择。
【食材】
羊棒骨、葱、姜、花椒、八角、桂皮、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香叶、干辣椒、大酱
【做法】
1，棒骨洗净，冷水浸泡半天。
2，烧开水，下棒骨焯水，去浮沫，备用。
3，起锅烧油，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮香叶，干辣椒炒香。
4，放入棒骨，倒入热水，比棒骨多一些。因为要多煮很长时间。
5，放入盐、糖、料酒、生抽、老抽、酱等调料。
6，炖两三个小时，直到骨头上的肉软烂，筋头都能吃动为止。可以用筷子扎一下，就知道软硬了。
注意：煮肉的水最好一次加够。如果中途需要加汤，一定要加热水，不能加凉水。
要做好这道菜，原材料的选择很重要。
羊棒骨的选择羊棒骨，要选择当年的小羊的小腿骨，来制作。肉质鲜嫩，骨髓充盈，膻味不重。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。
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你们对吃狗肉的看法是什么
谢邀。就此问题已回答过一次了。我的观点是：喜欢吃的吃，喜欢养的养。至于偷狗贼，该抓就抓，该关就关。不能因为有偷婴儿的就不生娃。不能因为有偷钱的就不使用钱。至于说什么狗是人类的朋友，人类的朋友多。狗守夜，鸡司晨，牛耕田，马运货，不吃狗却吃鸡吃牛，吃驴肉的人大有人在。宠物是不会有人吃，有人把猪也当宠物，难道猪肉也不能吃?人类吃掉的所有食物都是有生命的。所以你觉得不想吃就别吃，但没有理由不准别人吃。国家也没出台不准吃狗的法律条文，所以政府也并不反对吃狗。现在钱多了几个，能养养宠物了，就这不能吃，那不能吃，如果饭都没吃，你不吃狗才怪了。
所以我认为，吃的照吃。养的照养。不对请包涵。
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