本文目录

1. 甘油三酯太高的人，晚饭需要注意什么
2. “早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话可信吗为什么
3. 为什么大部分人喜欢晚上吃的好点或者说晚上吃的比较多呢
4. ‘’早必食，午食饱，晚食半‘’是什么道理

甘油三酯太高的人，晚饭需要注意什么

我们大家平时了解比较多的，可能还是胆固醇，知道它高了以后会诱发动脉粥样硬化，形成血栓，导致一系列的心脑血管疾病。

而对于甘油三酯，可能大家还是不太熟悉，有一部分选择是因为甘油三酯与胆固醇相比，毫无疑问，胆固醇与心脑血管疾病的关联更大一些，而且随着我们流行病学研究发现：随着胆固醇的增高，心血管疾病的发病率和死亡率都是增高的，特别是低密度脂蛋白胆固醇，相比甘油三酯是一个更主要的心血管的危险因素。

因此，我们医生平时再提到心脑血管疾病的治疗和预防时候，往往更多、更加强调的胆固醇这个血脂，而对于血脂的另一个主要成分——甘油三酯可能还是说的比较少！但尽管如此，甘油三酯也不容忽视，因为它与心血管病的发生发展同样存在密切关系，大家可以先来看一下甘油三酯高的人，血液跟我们正常人有什么不一样！

如图：左边是我们人体正常血液的血清，而右边就是随着甘油三酯越来越高，看起来像白色的，这种血液在我们医学上称之为“乳糜血”。

大家想想这样的血液在你血管里面流，对心脑血管会没影响吗？像严重的甘油三酯升高，还会直接导致急性胰腺炎。所以，对于甘油三酯，同样要引起大家的重视，下面我就跟大家一起来聊一聊甘油三酯，为什么提到甘油三酯我们总是会把它与我们一日三餐扯在一起来讨论！

我们说这人的胆固醇高了，很多时候仅仅通过饮食是很难降到正常，降下来的，就是得需要药物干预！

为啥？

这主要还是跟胆固醇的来源有关！因为胆固醇主要有两个来源：

一个是从我们平时吃的食物获取，叫外源性胆固醇，主要都是游离胆固醇；

另一个则为内源性胆固醇，这部分胆固醇主要是由我们的肝脏和小肠黏膜合成的。

也就是说如果你胆固醇高了是主要因为这个合成异常，那么是你怎么控制饮食都没有办法的，这时候就需要服用一些药物进行干预！

但是我们说甘油三酯就不一样，它是我们血脂当中与我们饮食息息相关的。简单来讲，你能通过吃把它升高，同样你也可以通过控制饮食降低甘油三酯，因为甘油三酯基本上属于外源性胆固醇，也就是从外界食物摄入的！

第一，碳水化合物，尤其是我们现在吃的面食，基本上都采用的是细粮比较多，当我们每日摄入的碳水化合物超过总量的65％以上时候，就会对我们甘油三酯升高产生一定的影响；

第二，油炸食物。这点大家应该比较了解，像肥肉、动物内脏、油炸食物等，都会明显升高我们的甘油三酯。当然，像我们平时吃的植物油也有；

第三，酒桌文化。我们临床上一部分急性胰腺炎发作的病人，就是喝醉导致的，这很大一部分人就是本来甘油三酯比较高，然后又不注意戒酒，导致急性胰腺炎，甚至直接就是重症胰腺炎；

第四，饮料、甜食。像现在小孩肥胖这么严重的原因，其中很大一部分原因就是喜欢喝甜饮料和可乐的多，导致的甘油三酯升高。

因此，我们说怎么样的人一般甘油三酯会高？

第一，肥胖的。不管你是老了肥胖还是年纪轻轻就胖了，只要你肚子大，就是那种腹型肥胖的，查一下甘油三酯，基本上没几个是正常的；

第二，平时就喜欢吃甜食，喝甜饮的，就像最近比较火电视剧《以爱人之名》当中的李尖尖，就特别喜欢吃甜食，你去让她查一下甘油三酯，一般也不会低，尤其是一些含有单糖——果糖的，会升高甘油三酯；

第三，喜欢喝酒的。这种要预防急性胰腺炎发作，其中很重要原因就是要查自己血脂当中甘油三酯是不是高，如果高了，更不能随便多喝酒；

当然，我们说不是所有甘油三酯高的人都这几类人，有些人不肥不胖，他也甘油三酯高，为啥？有一些可能是不爱运动，但有些人是先天性的，就是遗传性的高甘油三酯血症。

所以，我们说甘油三酯主要就是与大家的遗传和饮食密切相关，但说甘油三酯高的人，晚饭有讲究，只对了一半，对的就是甘油三酯高的确实应该控制饮食，但是饮食的控制应该不仅仅局限于晚饭，这是需要从食物的选择到食用，总能量计算等等，都要非常有讲究的，而不是只是你晚饭不吃肥肉、不吃甜食就可以解决的！

首先，大家记住了，不管你是体检还是其他什么原因发现了自己血液中甘油三酯高（＜5.6mmol/L），千万千万别急着去药店或者急着找医生开降甘油三酯的药，这绝对不是一个最好的降低甘油三酯的方法。

最最最有效的方法还是改善自身的饮食结构、增加运动量，控制体重，降低腰围，戒酒，做到这些不仅能降低你的甘油三酯，还能减少糖尿病、心脑血管疾病发生的风险。

具体如何调整饮食结构？

第一，以吃谷类、薯类和全谷类食物为主。简单来讲，就是吃的主食不要太细，多吃粗粮，膳食纤维，用糙米替代白米；

第二，每天摄入400-500g新鲜蔬菜，同时也要多吃新鲜水果；

第三，平时做饭烹饪，多采用橄榄油、菜籽油等植物油，但是要控制用油量，大概在25g以内，而且减少煎炸等烹饪方式，以蒸、煮、炖为主；

最后，对于甘油三酯特别高的，超过了5.6mmol/L，这时候除了生活饮食干预，还是要尽早药物干预的，这时候就得立马找医生开降甘油三酯的药物，可以服用贝特类药物，尽快把甘油三酯降到相对安全的水平，从而减少急性胰腺炎的发生危险。

还有因为甘油三酯跟我们饮食密切相关，一两顿饮食，就可能会导致它的升高，因此我们平时抽血在测甘油三酯的时候，一定要注意抽血前不要特别荤的饮食方式，最好是素食三天后，尤其是抽血前一天一定要素食非常重要，测才会更加准确。因为甘油三酯我开始就说过了，它是外源性脂肪，它都是通过我们吃进去的，不像胆固醇是人体自身合成的。

所以，管住嘴、迈开腿，养成健康生活习惯才是降低甘油三酯高最好的方式，而不仅仅局限于晚饭！

关于甘油三酯，大家如果还有什么疑问，可以下方留言，我坚持用大家看得懂的文字，最原始的码字方式给您带来最好、最全面、最实用的健康科普。如果你觉得不错，可以关注“医学小侦探”并转发哟，让身边更多的人受益！

“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话可信吗为什么

“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话由来已久，但并不绝对。

如果你体会一下古时农民的生活，就更应该明白其含义了：

早饭吃好，准备上午下地干活；

中午吃饱，下午还要下地干过；

晚饭吃少，日落就要睡觉了，吃那么多干嘛？

今天的生活已经完全不同了：

早餐跟中餐的间隔约4小时，中餐跟晚餐的间隔约6小时（如果加班，可能更长）；

营养可以随时摄入，上午办公室加餐的人多了去了，水果、坚果随时随地；

中餐往往是在忙碌中度过的；

晚餐后，还有4-6个小时才会就寝……

所以，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话并不绝对。

根据自己的生活习惯和工作性质合理安排三餐才是妥当的：

1、混合食物的胃排空时间为4-6小时，所以，三餐间隔约为4-6小时；

2、不要因为减肥漏食任何一餐，不吃晚饭减肥是蛮干；

3、一般建议早中晚三餐的热量分配为3:4:3，可以适当调整，但不要过度；晚餐吃的过少只有一个结果：“饿”；

4、建议每餐吃7-8分饱；毕竟我们大多数人已经不用再从事重体力劳动了。

最后，给减肥朋友们的建议是吃饱的标准不是“我吃饱了”，而是“我不饿了”。能量随时随地都可以摄取，没有必要用吃成一个胖子的方式把能量储存在体内。

冲绳人对不吃的时机有一个专门的说法，叫做“腹八分”（harahachibu），也就是迟到八分饱为止的意思。

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为什么大部分人喜欢晚上吃的好点或者说晚上吃的比较多呢

我就属于这一类的人。

晚上吃得好点或多点的原因，主要有两个。

第一，时间关系的原因。您想啊，一天三顿，谁不想都吃得舒坦些？

可是，时间不允许。早、午的时间够紧的了，各忙各事，来去匆匆，哪有时间顾得了这些，有时候叫外卖，或在外面，或在单位马马虎虎，将就一下，能在家勉强对付一顿，就算不错的啦。这样的吃法，哪敢有更大的奢求呀！

俗话说，众口难调。早、中两餐，可以管饱，不挨饥，要跟质量挂上钩，真的很难得。

而晚上，则有不同。你可以不慌不忙地从食材选购，清洗整理，下锅烹饪，到食物上桌，慢慢地品尝、享受，就时间而言，就够你花的。

相比于早、中两餐，因为晚餐的食材、味道的可口程度较高，又有足够的享受时间，很好的口胃，自然让您觉得吃得好，不知不觉间吃多了，也是常有的事儿。

第二，心情关系的原因。几乎整个的白天里(当然，可以休息的节假日除外)，每个人，总得以忙于自己的事业为主。

为了生存生活，一天到晚地，不是为社会，就是为他人服务忙活，有时甚至5十2，白十黑地奔波、忙碌，纷繁杂多的日常工作，劳心费神的各种处理事务，紧绷的神经难得有放松的时间。

到了晚上这个时候，时间终于是自己的了，一身的轻松，自然心情愉悦。再加上可口可乐的美味的诱惑，一种质量型享受的感觉，同时定会让您胃口大好，食量大增。

不瞒大家，我就是一个钟情于晚上的大吃货。

‘’早必食，午食饱，晚食半‘’是什么道理

唔，身体是我们自心流出而应对宇宙的生存条件，寅时由肺输送先天功能，卯时由大肠排出渣，辰时给养后天养份酵制细磨精微，巳时由脾输送到各处脏腑器官再回收分拣水利回归胸腔和肾膀胱。后天保养先天。至于午食饱，晚食半就各取所需。

文章到此结束，如果本次分享的为什么专家建议晚餐7分饱和为什么大部分人喜欢晚上吃的好点或者说晚上吃的比较多呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！