吃菜治什么病专家建议吃肉 为什么

天鸿健康丨这些食物吃一口老十岁,第1种你就经常吃 难怪老得快...

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本文目录

  1. 为什么有人说吃肉是杀生,吃蔬菜就不算杀生
  2. 老年人究竟是吃肉好,还是吃素好
  3. 先吃菜再吃肉是什么意思
  4. 邻居家总吃肉,青菜几乎不吃,而且还都吸烟,身体都好,为什么

为什么有人说吃肉是杀生,吃蔬菜就不算杀生

佛家认为动物和人类一样是有生命的,所以不杀生,佛教吃素也是出于爱护生命慈悲心,可是蔬菜不是也有生命的吗?吃蔬菜难道就不是杀生吗?太仓同觉寺方丈曙提法师做客凤凰网佛教直播节目《师父来了》,针对这个问题作了开示。

按照佛法来说,生命分为两种形态。一种叫“有情生命”,一种叫“无情生命”,我们人、动物等是有情识的,就是有情生命。什么叫情识?任何一种动物有感情,如果跟好的方面接触,就会觉得很快乐,跟不好的接触就会觉得痛苦、会有取舍。因此,我们是“有情生命”。

所谓的“无情生命”,比如说植物不是轮回的主体,仅仅是伴随着我们轮回的依附,我们是轮回的主体,山川、草木、河流是我们依存的环境,它并不具有情识。因此,植物、山河大地等都是无情生命。

有情众生是具有情识的,如果去杀害有情众生,他们会感觉痛苦,它可能要跳起来踹我们一脚,他们的痛苦跟我们的痛苦无二无别,并会产生仇恨,因此众生之间的这种爱和恨是轮回相续的,所以我们不去杀生的主要对象是指有情众生。

而无情众生,尽管它有生有灭,它也是生命,但是它没有情识,尽管我们不杀生的主要对象是有情众生。

但是对无情众生,佛在经典上说了,对草木也不能随便铲除和伤害,我们要爱护它,用这种干净的内心能够把社会建好,因此叫做人间净土,这样所有的众生都在平和安详的环境之中。

举个例子,比如说我们每个人都要剪手指甲,为什么不剪手指头?植物本身并不能感受到痛苦,我们理发为什么不能头一块剪了,这个可能有人认为不恰当,但是我把它讲出来,是说明有情众生和无情众生他们之间的这种关系。

我们总归需要食物来滋养我们的生命,所以就选取一些没有情识的无情众生,但是不要无度的去采摘,或者说伤害其他的有情众生,佛教的吃素是这样子的。

老年人究竟是吃肉好,还是吃素好

过了65岁就步入了老年阶段,咀嚼和消化能力下降,味觉也变得不那么灵敏,使得很多老年人对饮食的要求逐渐降低,也有人相信“粗茶淡饭保平安”,其实这些都是不对的。虽然身体功能会出现不同程度的衰退,但对大多数营养的需求却不减,所以老年人既要吃好肉也要吃好素,荤素搭配才能做到合理膳食,均衡营养。

首先,吃肉对老年人有着重要的健康意义。

l肉类,包括鱼虾等是优质蛋白的主要来源。

随着人体的衰老,老年人肌肉衰减是不可避免的,严重时还会影响关节的稳定,继而带来一些关节性的疾病,并有可能增加跌倒、骨质疏松、骨折等风险。有研究表明,各种肉类中的蛋白质和奶类中的乳清蛋白对延缓肌肉衰减格外有效。

l动物肝脏、海水鱼是维生素D的良好食物来源,而其他绝大多数天然食物中(谷物、蔬菜、水果、蛋、奶等)维生素D的含量都很少。

维生素D主导着钙的吸收和利用,并直接影响肌肉功能及维持肌肉强度。所以对延缓老年人肌肉衰减及预防骨质疏松也有着积极的作用。

l肉类还是铁的最好来源。

缺铁性贫血在老年人中很常见,会导致免疫力低下,加速衰老。肉类中富含血红素铁,吸收率比其他植物性食物中所含的非血红素铁更高,因此更有助于预防老年性贫血。

l老年人适量食用一些畜类瘦肉、不带皮的禽肉、鱼类及其他海鲜等对血脂、血压、血糖及其他健康指标不会带来额外危害。

其次,吃“素”也是老年人膳食中不可缺少的部分,各种植物性食物提供了多种营养物质,为老年人全面均衡地摄入营养做出了重大贡献。

l谷物粮食可提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食纤维等。

l大豆坚果类可提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E及多种矿物质等。

l蔬菜水果、菌菇类中含有丰富的维生素和矿物质及抗氧化的植物化学物质等。

l海藻类中亦含有较多的n-3多不饱和脂肪酸。

总之,适合老年人的饮食方式应该做到荤素搭配,食物多样,细软烹制,食不过量。

作者:李慧艺国家二级公共营养师大连营养师俱乐部培训讲师

先吃菜再吃肉是什么意思

先吃蔬菜类食物,然后再吃肉类,让身体先从负担比较轻的食物开始,因为蔬菜中的膳食纤维的含量比较多,可以很好的增加饱腹感,后面你就会降低肉类、淀粉类食物的摄取了,有助于保持身材、防止肥胖,尤其是正在减肥的人群,更建议这样吃。

邻居家总吃肉,青菜几乎不吃,而且还都吸烟,身体都好,为什么

所谓的养生就是个伪命题,传说一位养生专家58岁就去世了,把养生压箱底的功夫都传给别人了,自己忘了留一手了![大笑]其实健康和饮食有一定关系,但主要因素和思想,性格,遗传,欲望,心态有密切关系,刻意的想用饮食维持健康或达到健康目的,不是健康的唯一条件。生于忧患,死于安乐,养尊处优者未毕长寿,恭耕垄亩,勤于耕耘者未毕短命,顺天理,法自然,非人力可为也!

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