本文目录

1. 于氏罐头好吃吗
2. 黄桃罐头真有那么神奇的功效吗
3. 为什么罐头能存那么久，还不用放冰箱
4. 疫情吃黄桃罐头是什么梗呀

于氏罐头好吃吗

于是冰糖苹果罐头给你带来的营养和美味的口感，口感更加饱满丰富，别有一番滋味。他们采取的都是新鲜水果经过专家精心调制。是一家专门生产水果罐头的产品。而且他们家罐头适合我们人体的体质和饮食习惯。经过了多年的发展，现在越来越壮大了。也深得了消费者的信任。

黄桃罐头真有那么神奇的功效吗

前天看了个问答，问喝酒能防新冠吗？答肯定不能，如果能还有大疫三年吗！昨天亲人问，连花清瘟能治新冠吗？我答肯定有功效，如果不能从一九年起到现在，你知道卖了多少盒吗！今天问这个黄桃？同前天那个问答吧！

为什么罐头能存那么久，还不用放冰箱

原因很简单。食物为何无法长期保存，主要原因就是微生物的分解和食物内部酶的分解。罐头的制作，则破坏了这个过程。

首先是微生物，诸如细菌，真菌等，在罐头的制作中，都是高温灭菌，且在制作过程中不接触外界，形成近乎无菌的储存环境，并用低压阻隔微生物的入侵和移植生存，比如自家制作的西红柿罐头。针对可能残存的微生物，采用了高糖或者高盐环境，并用水或者油存再次对食物进行氧隔绝，让微生物难以痛快的分解食物并形成抑制作用。根据多年的研究，还会根据食物的种类加入酸碱调节剂(柠檬酸或者碱面等)，改变微生物的生存环境，抑制微生物的生长(某种罐头里，不容易灭杀的真菌喜欢ph6.0的环境，那我就把ph调到7.5以上）。很多罐头还会加入防腐剂，其实也是一种抑菌药，灭杀细菌。

其次是食物内部的酶。这个简单，新鲜的食物通过高温，破坏食物内部的生物酶。注意，一般罐头厂对食物的新鲜度要求很高，保存不善的或者时间太长的都不会用，否则内部已经被生物酶破坏的差不多了，做成罐头也无法保持形态。当然了，比合格稍差，但不到变质的食物也是可以让非罐头企业用的，不会出现大规模浪费。

最后，罐头里还有抗氧化剂，用来阻隔氧气的氧化作用对食物的破坏。常见的抗氧化剂就是VC！你没看错，就是维生素C。所以广告上所谓的补充VC的饮料食品，本质上是为了保证食物不被氧化，根本没有让你补VC的想法。

当然了，如果能放冰箱冷藏(不是冷冻)，那保存的时间肯定能比保质期长，但没人这么干过。

疫情吃黄桃罐头是什么梗呀

水果罐头承载着一代人儿时的回忆。

我们小时候，生活在一个物资匮乏的年代，那时很少能吃到新鲜水果，有病时，要是能吃上个水果罐头，是件很开心的事。

就算有病了，也不是回回都能吃到水果罐头。我记得有一回有病了没去上学，妈妈领我到她的单位，有一瓶掉地上摔碎了的山楂罐头，怕有玻璃碴子，妈妈把山楂放在水杯里涮一下给我吃，那也是难得的美味。

那时罐头可是个好东西，去医院看望病人，拎上几瓶罐头就可以了。

那时最常见的水果罐头是山楂、苹果、梨、黄太平（沙果）罐头，桃罐头并不多见，后来为什么流行吃黄桃罐头了呢？应该是2003年非典、2009年甲流的时候，桃和逃是谐音，为了逃避疫情，人们纷纷购买黄桃罐头吃，这里面也不乏商家炒作。

当然吃罐头还是有一定好处的，在生病胃口不佳的时候，吃上一个水果罐头，可以补充身体大量出汗流失的水分、电解质和能量，是不是挺好的呢？

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