style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对条形芝士怎么弄好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于条形芝士怎么弄好看以及芝士片怎么弄可以拉丝的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
自己可以在家做黑美人芝士吗
芝士黑美人蛋糕，主要表现在黑白分明，有质感。黑美人蛋糕质地酥软，奶香浓重，亮点更是在浓郁的巧克力蛋糕配上乳酪夹心。
在家也可以自己动手做
面糊配料：
全蛋：765g
砂糖：225g
盐：2g
面包粉：115g
蛋糕粉：115g
可可粉：30g
SP：32g
沙拉油：300g
牛奶：128
芝士夹心
奶油芝士：1350g
蛋白：600g
糖粉：600g
操作过程：
1·将全蛋，幼砂糖，盐加入打蛋机中速搅拌至糖融化。
2·拌匀，面包粉，蛋糕粉，可可粉3样过筛后倒入，慢速搅匀
3·然后快速打发至原体积的3倍，比重0.4，用食指挑起缓慢流动。
4·最后加入液态部分，牛奶和色拉油缓慢加入拌匀即可。
5·准备一个深烤盘，垫上油纸，面糊先倒一半，用刮板抹平，烤箱温度，面火190，底火130，烤20分钟左右，另一半的面糊暂时放冰箱冷藏。
6·烤烤时间开始调芝士夹心，将奶油芝士，糖粉，隔水融化，温度稍降下，将蛋白缓慢加入打至打至蓬松粘稠待用。
7·蛋糕底出炉震一下，即可倒入芝士夹心，用刮板刮平，送入烤箱上火185，下火110，10分钟后芝士面糊变干出炉。
8·出炉后轻轻地震一下，再把剩下的面糊倒进去，刮平整，上火185，下火0度，最好垫个烤盘不要底火，继续烤25分钟完成！
9·加工：烤好的平板彻底冷透后，按包装盒的比例切成长条
这样就好了！
芝士小方砖正宗做法
1.室温软化黄油搅打一下加入糖粉和盐略打发
2.加入全蛋液
3.搅打均匀至完全吸收
4.芝士粉过筛入低粉，将留在网筛内的粗粒芝士倒出待用。将芝士粉和低粉混合物筛入黄油内，压拌成团，放在铺有保鲜膜的案面上。
5.略整型成方形，入长条饼干模内再次整型
6.冷冻20分钟，取出，面团表面沾上芝士粗粒，切成8mm厚的饼干坯烤箱180度，中层18分钟。
芝士脆脆棒怎么做
用料：低筋面粉90g高筋面粉270g奶油奶酪（kiri芝士）70g帕马森芝士粉60g清水（根据面粉的吸水性决定）170g（预留30g）盐2g糖27g酵母1.5g（必须精确不能多）butter23g芝士脆脆棒的做法：
1、140g的水调温到35-40℃左右，加入酵母搅拌均衡2、在打蛋盘里称入糖，盐，芝士，芝士粉，面粉过筛所有以上材料混合3、倒入酵母水揉成团，此时轻手酌情加剩余的水（根据面粉的吸水性而定）
4、揉成面团后加入软化的butter，然后用力揉止光滑（一般10-15分钟）盖上保鲜膜，温暖处发酵到原来的2-2.5倍大因为我很懒，这一步我直接扔面包机（我家的面包机揉不出膜）和面，叮一声发酵结束5、这一步是关键，可以令棒棒更脆的步骤，将发酵好的面团盖上保鲜膜，直接扔冰箱冷藏12-20小时，然后拿出来排气，醒发（松弛）15分钟，然后造型入烤箱。
一般切一小团面擀2mm厚，再切长条，放入烤盘，喷水此时如果想增加钙的话，可以扫一层蛋白，撒一些黑芝麻和白芝麻6、放入已经160℃预热好的烤箱中层，烤13-15分，表面金黄即可（温度请根据自家烤箱脾气而定）
7、出炉凉了，就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。
芝士片怎么弄可以拉丝
要让芝士片拉丝，可以采取以下方法：
1.将芝士片切成长条状，使其更容易拉丝。
2.在煮面、炸鸡肉等食物时，将芝士条铺在食物表面，等待芝士融化后再拉丝。
3.将芝士条放入微波炉中加热，每次只需加热几秒钟，直到芝士融化。然后用勺子或叉子拉动芝士，使其形成拉丝的效果。
4.将芝士条放入烤箱中烤制，烤箱温度控制在200度左右，烤制5-8分钟，直到芝士融化。然后用勺子或叉子拉动芝士，使其形成拉丝的效果。
需要注意的是，不同种类的芝士可能需要不同的加热时间和方法才能达到拉丝的效果。因此，在进行拉丝操作之前，最好先了解所使用的芝士的特点，以便采取适当的方法。
关于本次条形芝士怎么弄好看和芝士片怎么弄可以拉丝的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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