style="text-indent:2em;">其实海孩子鱼该怎么晒需要准备什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解拍照儿童鱼造型怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享海孩子鱼该怎么晒需要准备什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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海孩子鱼该怎么晒需要准备什么
说起这个，鱼干，或者咸鱼是怎么做成，与怎么储藏，我爷爷在我小时候就是做这一行，非常辛苦，真的，随着印象记忆里面记得，要很早很早去自己常去的海口港，联系自己常采购渔船，看看当天捕捞的鱼获，来制定未来几天制作“海味”我就拿一个大家都知道的，“干货海味品种说一下”红杉鱼(俗称“刀鲤鱼”)，做成任何海味，或者咸鱼，必要的品质一定要离水不能超过2天的鱼，眼睛闪闪发亮，鱼肉挺身，鱼鳃鲜红，鱼身完整没穿没伤，好啦，反之就不合乎品质要求，采购回来后，我记得一大家子，叔叔，我老爸老妈，我奶奶，就统一坐在水井边，开始清理，杀鱼，起鱼鳞，去内脏，掏鱼鳃(没有破开肚皮的)，就开始制作各类型的“海味”“干货”，“咸鱼”，就拿干货例子说一下，干货按最原始的制作工艺说，做好前提准备工作后，就用中粒纯海盐兑淡水出来的，卤盐水，每公斤鱼，浸泡3升水为比例，如此类推，当时我爷爷每次浸泡100公斤“刀鲤鱼”满满大泥缸，浸泡时间要把握好，2.5/3.0小时即可，过，与不够时间，鱼都会出来的品质不好，或者太咸，浸泡好后，就开始用，竹排(编织)，一条条得相隔开来放在上面，风干，不能给太阳直照射，否，会发臭，鱼身发黑，要自然的风干，耗时，耗力，人不能长时间离开，时刻要反鱼，反去，(前提下是秋分起北风“凉干”)，然后用草绳子从鱼鳃处串起，一条条屌起，再顺着秋北风干3/5天，看品质，收成，想口感，油糯的，3天即可收纳出卖，想口感有嚼劲的，5天即可收成，想口感，味道浓韵的，2天，立马收成，2天的制作口味，口感，最合适，下粥，(就柴火铁锅油煎金黄)，隔壁小孩都馋哭啦，以上的制作例子工艺，是以前时候的纯手工，纯真正的时间，步骤，真材实料做法，以现在的偷工减料做法，机械做法，不论口感，味道，都要天渊之别，部分不法商人还添加化学元素来防虫，防蛆，记得以前爷爷防虫，防蛆，那一套方法，很废功夫，在此我就不说啦，留一套，
什么淡水鱼最好吃哪些鱼刺少、适合小孩子吃
最好吃的淡水鱼：黄河鲤、松江鲈、兴凯湖鲌、松花江鳜
鱼刺少适合小孩吃的有：
黄花鱼
昂刺鱼
鲈鱼
鱼籽和鱼怎么放在一起做
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2020年04月13日·优质美食领域创作者
关注您好，我是小厨娘静静，很高兴为您解答。
平时我们买的鱼里面有的时候会有鱼子，会把鱼子和鱼在一起炖，鱼籽的营养价值是非常不错的，它里面含有的卵磷脂，对于大脑的功能是非常有益的，具有保健大脑的作用，能够提高记忆力，在提高免疫力方面也有很好的效果，另外在补充钙质方面的作用也是比较明显的，我们来简单的了解一下这方面的内容。
做法
一、榄菜炒鱼籽
准备材料：鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒
制作过程：
1、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右红椒切碎丁锅里放底油。
2、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。
后记：鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。以免鱼籽溅出没有榄菜，可以用盐代替不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦。
二、干锅鱼籽
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
1、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
3、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;
4、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽;
5、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
6、加香葱末起锅即可。
以上是我做鱼籽和鱼怎样放在一起的做法，希望我的方法能够帮助到您小厨娘静静，祝您生活愉快，感谢您的观看。
麦穗鱼有鲫鱼好吃吗要不要去鳞、肠肚和鳃
麦穗鱼还是很好吃的，很香的，有些地方专门养殖麦穗鱼卖得。
现在人比较讲究了管是什么鱼都要杀干净。洗干净才能吃，麦穗鱼吃腐食和水草也很厉害，不杀洗干净真的难以下咽。
给你说一个快速杀麦穗鱼的小方法，找一个小孔网兜，可以是纱窗或者蚊帐做的网兜。
把麦穗鱼放进去，一手抓住网兜低一手抓这头，来回摇晃，这种方法去除小鱼鱼鳞很快。。
杀小鱼更简单不用去除鱼鳃，直接剪刀剪开，然后肚子刨开清洗，洗完后麻味油炸就可以了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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