本文目录

1. 烤鸭第二顿怎么做好吃
2. 电饭煲焖鸡什么鸡好
3. 有一百万怎么做到一年有10%的收益
4. 为什么老公跟我说话经常没有好语气

烤鸭第二顿怎么做好吃

主料：北京填鸭1200克，

调料：大葱50克，姜50克，麦芽糖50克，花椒5克

做法

1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏；

2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净；

3.干荷叶6张用热水泡软切碎；

4.切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起，从开口处塞入鸭腹内；

5.用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上，使叉尖从头部穿出17厘米左右；

6.将鸭身反复用开水浇烫五六次，使鸭皮膨胀，再刷上一层饴糖水，放在通风处晾干；

7.然后，将鸭叉架在燃烧的木炭上，先烤两肋，再烤脊背，最后烤胸脯，把整个鸭身烤成枣红色即熟；

8.把烤好的鸭子用净布擦一下，先将鸭皮片成长5厘米、宽3.3厘米的块，再将鸭肉片成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.5厘米的片即成。

【主原料】：鸭子半片。

【配材料】：苹果1个。

【煮鸭调料】：生姜1片、葱2根、八角1个、香叶1片、花椒10粒、小茴香10粒、干红辣椒1个。

【上色调料】：红烧酱油50克、自制杨梅酒50ML。

【脆皮调料】：蜂蜜2汤匙、自制杨梅酒2汤匙。

做法

【鸭子的焯煮去腥过程】：

1.买来的鸭子用拔毛钳拔掉鸭肉表皮残留的细毛，用冷水冲洗干净（慧心贴心提示一：鸭子最好去超市的冰鲜柜台购买，有品质保证，而且超市一般都有半片鸭出售，一家三口吃绝对够了，买来的鸭子已经处理干净，只是偶尔会有残留的细毛，为了口感和卫生，建议将残留的细毛拔干净）。

2.将1/2茶匙食盐均匀的撒在鸭子的正反两面。

3.用手在鸭身上反复按摩搓洗几次，用清水冲洗干净鸭子（慧心贴心提示二：用食盐按摩鸭子，可以很好的去除鸭肉的腥味和油腻，因为食盐有很好的渗压作用）。

4.锅内放入足量冷水，放入准备好的生姜、葱、八角、香叶、花椒、小茴香和干红辣椒。

5.大火烧至水开，继续煮制30分钟至香料出香味，关火，让香料水冷却(慧心贴心提示三：香料水可以多煮一会，使香味充分散发出来）。

6.将鸭子放在冷却的香料水中，大火煮制（慧心贴心提示四：香料水冷却后再放入鸭子，如果鸭子放入热香料水中，鸭子表皮遇热蛋白质瞬间凝固，影响鸭子的口感）。

7.煮到水开，表面有水花翻滚。

8.将鸭子翻面，继续煮制水开，表面有水花翻滚，关火（慧心贴心提示五：鸭子不需要煮太久，只要煮到水翻滚即可，如果鸭子煮太久，后面刷酱汁时刷子容易把鸭皮划破，影响鸭子的美观）。

【鸭子的上色与风干过程】：

1.小碗里倒入50ML红烧酱油。

2.倒入50ML自制杨梅酒。

3.搅拌均匀成梅香酱油，用刷子蘸取适量酱汁。

4.焯煮过的鸭子取出放在盘子中，趁热在鸭子表面均匀的刷几层酱汁，我刷了三次。

5.不要忘记将鸭子翻面，鸭腔部位也均匀的刷三层酱汁（慧心贴心提示六：酱汁可以随自己的喜好而定，刷酱汁的目的是给鸭子上色）。

6.用绳子把上色的挂在通风处，晾至鸭肉表皮的酱汁风干（慧心贴心提示七：风干鸭子是保证鸭皮脆的要素之一）。

【鸭子的烤制过程】：

1.准备烤箱自带的烤架。

2.烤架上铺一层锡纸，苹果切薄片摆在锡纸上。

3.风干的鸭子放在苹果片上，用锡纸把鸭子容易烤焦的部位如鸭腿和骨头部分包起来（慧心贴心提示八：鸭肉底部放苹果片，苹果片可以起支架作用，使鸭子下面有热气进入，上下形成对流鸭子受热均匀；同时，苹果的香味在烤制过程散发到鸭子表面，可以去除鸭子的油腻）。

4.烤盘底部铺一张锡纸。

5.烤箱200度提前预热10分钟，把烤盘放在烤箱的倒数第二层，烤架放在烤箱的中层，200度上下火烤制30分钟。

6.烤箱停止工作后，用隔热手套把烤架取出，将鸭子翻面，放入烤箱中层继续200度上下火烤制30分钟（慧心贴心提示九：烤箱温度和时间随自家烤箱的实际温度做适当调整，因为每台烤箱的出厂温度设置不同，有的烤箱内部温度比预设温度偏高，有的偏低）。

7.自制杨梅酒和蜂蜜调成梅香蜜汁，做为脆皮汁（慧心贴心提示十：脆皮汁不是唯一的配方，可以用蜂蜜和白醋；蜂蜜和食用油，也可用蜂蜜和任何果酒）。

8.烤好的鸭子取出，在鸭子表面均匀的刷一层梅香蜜汁。

9.将烤架放入烤箱，继续200度上下火烤制20分钟，即可（慧心贴心提示十一：刷好脆皮汁再烤制一会，使脆皮汁凝固于鸭皮表面，口感更香）。

光鸭1只(约500克)，橄榄油2汤匙，红椒粉1茶匙，蒜茸2粒，绿色小胡瓜(即黄瓜)200克，土豆200克，士多啤梨草莓20粒，雪莉酒100毫升，盐及胡椒粉适量，黄汁150毫升。

做法

(1)以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。

(2)小胡瓜及土豆切粗角，放在烤盘上，抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。

(3)将鸭放在小胡瓜及土豆上，入220℃?炉先?35分钟，再加入士多啤梨草莓，以180℃再烤20分钟。

(4)将烤盘上蔬菜放在碟上，加上烤鸭。食用前，淋上雪莉酒并点燃，即可与黄汁一同享用。

小诀窍

烤鸭时，鸭胸会较受火而引致烤焦，避免方法是当鸭胸上色后，以锡纸盖上鸭胸，同时要定时淋上油脂，以防烤鸭表面干燥。

电饭煲焖鸡什么鸡好

您好！很高兴回答您的问题。

其实电饭煲焖什么样的鸡都可以，但是要让焖出来的鸡好吃，哪就要看您能买到什么样品种的鸡了，比如农村的土鸡，吃谷子还可以到处觅食虫子的鸡，生长周期在六至八个月，重量在两斤到两斤半，这样的鸡焖出来味道鲜美。

如果是饲料喂养的鸡，焖出来的味道口感肯定差远了。

焖鸡最好是切块，这样比较入味，可以根据自己的口味放一些配料，入电饭煲前可以先把生姜，葱头用炒锅里炒香，吃辣的可以放些干辣椒段一起炒香，再放鸡块炒两三分钟，放适量盐，胡椒粉，拌均匀，如果是饲料鸡可以放点鸡精，增加鲜味，也可以放点磨茹菌，红萝卜装电饭煲里一起焖，直接按下“鸡鸭肉”键就可以了，等出煲时再放点青椒，这样好吃也好看。

有一百万怎么做到一年有10%的收益

你所获得的，是你对这个世界认知的变现。

首先必须做一个说明，股票、期货、基金特别是基金，并不是赌博，他们只是一个投资工具。赚钱与亏本，全在于你对工具的掌握水平。

如果你在证券证券方面没有相关的投资知识，或者没有时间去研究怎么投资。要想获得10%的年化率，确实是一个非常难的事情。

除去证券投资，创业或者是房地产投资，能获得10%或者超10%的高额回报。但是这两种投资方式风险都太高，更重要的是它需要相当大的资金和相关的专业知识。

如果没有相关的专业知识，又需要达到百分10的稳收益率，而且没什么风险，我看只剩下一些保险公司的一些年金险。

这种产品一般来说，只对保险公司的内部员工和高级别业务员，一般不太不对外出售。

这种产品业务员没有什么提成，如果你是某保险公司的大客户，和高级业务员的关系又不错。就可以获得这种产品的服务。

为什么老公跟我说话经常没有好语气

我觉得这种老公一般都有些大男子主义，比较唯我独尊，喜欢以自我为中心，听不进妻子的意见，也不懂得尊重妻子的感受。

我身边有两个闺蜜的老公都是这样的，我们微信里面聊天最多的，就是听她们抱怨自己老公的不解风情，跟家里人说话就像吵架，在家里一天到晚挂个脸，总好像谁对不起他一样。

但是奇怪的是，这种人在外面往往表现的是老好人的形象，跟谁都好相处，懂得谦让和礼节，对谁都客客气气。倘若妻子对外人抱怨自己的老公说话没有好语气，总是像大人训斥孩子一般，外人往往不能够理解，甚至还会说，“你老公脾气那么好，不会吧？他在外面跟谁都处得来。”

一个男人真正的成功是什么呢？不仅仅是功成名就，即使拥有再多的金钱和地位，如果没有一个幸福的家庭，那这个男人就是失败的。

为什么要把好脾气都留给外人？而把最不耐烦最暴躁的一面让自己最亲的人去承受呢？一个真正成熟的男人是不会做这种本末倒置的事情的。

把好脾气留给外人，是因为心里觉得外人都得罪不起，在家人面前展现自己最不堪的一面，是因为觉得反正你是我的亲人，我怎么吼怎么骂你也不会离开我。

但是妻子，孩子，父母也是有感情的呀！他们也需要尊重和爱呀！如果一个男人只会在家里面，对自己的妻子和孩子大吼大叫，除了说明他没有本事只会窝里横，在外面受气受委屈了不敢吭声，只有回家发泄在家里人的身上，从另一个方面来说，他也挺可悲的。

快乐与人分享是成倍的快乐，糟糕的情绪同样也会传染，如果家里有一个处处看人不顺眼，动不动就爱发脾气的男人，这个家里的气氛还能和谐美好吗？妻子还敢撒娇吗？孩子还敢闹吗？

美好的爱情应该是男人可劲的宠妻子，女人拼命的夸老公。而不是一味的打击和批判对方，要记住你的伴侣不是你的敌人，Ta是要和你相伴一生白头到老的人。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！