豌豆角怎么保存一年又绿又好看

应季的豌豆吃不够,奶奶一直这样保存,放一年照样翠绿鲜嫩好吃

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本文目录

  1. 豌豆角的做法
  2. 豌豆角怎样炒好吃又简单
  3. 豌豆角怎么保存一年又绿又好看
  4. 嫩豌豆角家常做法

豌豆角的做法

1.准备食材。

2.豌豆角两头择掉清洗干净,开水煮两分钟,捞出再过凉水。

3.牛肉切片,垂直于肉的纹理切。

4.锅内刷油。

5.蒜片和牛肉下锅,各炒各的。

6.加料酒到牛肉上。

7.放入豌豆角和红椒,继续翻炒。

8.放盐。

9.来一点醋。

10.颠勺混匀,出锅。

豌豆角怎样炒好吃又简单

1、主料:嫩豌豆角约350g、熟腊肉1小块。

2、辅料:甜椒1个、干辣椒4只、姜适量、蒜适量。

3、配料:花椒少许、盐适量。

4、嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。

5、锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

6、锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

7、加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

8、最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。

豌豆角怎么保存一年又绿又好看

不能一年保存绿色并且好看。因为豌豆角的新鲜程度和质量是无法长期保持的,如果尝试一年保存,则可能会出现豌豆角变质、变黄、变黑等情况。此外豌豆角的质地和口感也会随时间而变化。建议在购买后,立即食用或者尽快保存,并在保存过程中尽量避免暴露在阳光下或高温环境下。

嫩豌豆角家常做法

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法:将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净,用大火将锅烧干,然后转小火,将清油倒入锅里,将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里,转大火,然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟,待豌豆角丝变色后,转为小火,放入姜蒜酱油等佐料,继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道,味调好后,然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用

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