本文目录

1. 厨房怎么设计比较方便实用
2. 1米4宽，3米长，没窗户但有烟道管的厨房应该如何设计
3. 5米乘5米厨房怎么设计
4. 厨房太高怎么设计橱柜

厨房怎么设计比较方便实用

厨房在我们国人的生活中是非常重要的，民以食为天，食在厨房也。厨房的设计在于我们对厨房的了解分析，再根据自己的烹饪习惯进行定制。

1.我们首先了解厨房的功能分区，即洗涤区，切配区，烹饪区，电器区，储物区。电器区在厨房分区中日趋重要，越来越多小电器涌入厨房。如电饭煲，榨汁机，豆浆机，绞肉机，咖啡机等等。在厨房台面空间允许的情况下，电器区与切配区分开比较合适，否则只能共用。储物区是占据柜体空间的一大项，厨房的物品类型较多。但厨房的储物空间则难以存放下。厨房的锅炉比较多，我也是结婚不久，家里的炒锅，奶锅，蒸锅，汤锅，电饼铛，煎锅，蒸笼等等。食物类的米、面、油，还有下锅的各类杂粮（各种豆子，红枣等等）。厨房用的干菜，调味品（生抽，老抽，蚝油，米醋，陈醋等等）。很多需要储存，我们家有时候买的都是大桶的。还有很多储备的碗蝶，盆盆等。一些不常用的小电器，很多东西都放不下。我只好把他们放到餐边柜和储物柜里。冰箱作为储物的一大空间，根据厨房的大小选择放在里边或者外边。厨房东西太多，我们只能尽量增加厨房柜体的储物空间。

2.厨房布局及流线设计。我们根据厨房的功能分区、操作流线及厨房的空间布局进行设计。厨房的布局有一字型，双一字型，U型及L型等。厨房的操作流程最为合适的就是洗涤区，切配区，烹饪区，即洗、切、炒。这个顺序符合我们的操作习惯。双一字型，U型及L型操作起来会形成一个黄金三角区。即洗切炒，这个流线操作起来会节省很多时间，也会很舒适。

3.灶具的选择。我们可以选择传统灶具或者集成灶具。我们选择的灶具不同，会直接影响到设计方案。集成灶具有自带的电器（消毒柜或者蒸箱等只能选一种），安全性已经不再是它的短板。从第一代到如今的第三代，它已经走进了千家万户。集成灶具的使用，使得灶具上方可以做吊柜，增加了吊柜的储物空间。缺点是橱柜缺失了整体性和统一性。当然，传统灶具依然是主流。若使用传统灶具，可以采用包烟机的行为增加些许储物空间。这个要根据自己的习惯及厨房的空间进行选择。

4.我们根据自己的习惯进行配件的选择。碗碟的储物方式可以采用碗碟拉篮、层板、消毒柜及洗碗机都可以。烹饪器具调料可以选择调味拉篮，置物架或者台上式储物架。我们根据烹饪者的身高选择地柜及吊柜的高度，合适的高度能让我们的操作更加舒适。

5.水电的预留。消毒柜，蒸箱，烤箱，洗碗机，灶具烟机，垃圾处理器。根据设计方案和电器的选择进行水电的预留。集成水槽和水槽式洗碗机及传统水盆的选择，根据自己的预算及生活习惯选择。集成水槽的优点是经久耐用的，传统水盆柜是板（木材）式的，时间长了免不了会受潮变形，甚至霉变。集成水槽有多种类型可供选择。缺点是破坏了橱柜的统一型，不美观。净水设备的选择，要提前和商户协商，预留水电的位置。选择了需要的电器，预留好上下水及插座。

6.水盆的选择。双盆是一边洗菜一边沥水。但很多人感觉没用，果断选择单盆。单盆的好处是处理起大鱼，鸡鸭的美味时比较方便。我们根据自己的习惯进行选择。

橱柜洗菜盆的安装方式有三种：

台下盆：

1.和台面一体连接，效果美观；

2.台面污渍好清理，轻松便捷

3.台下盆的固定方式：

a.传统的固定方式是使用石材片或者石材条，用胶把水盆粘到台面下。这种方式不坚固，维修拆卸不方便。而且，一般都会收取台下盆加工费，因为相比台上盆它要废工废料，还要打磨开口处的毛边，上蜡磨光。如果后期要更换水盆的话，基本上是破坏性的更换，成本很大。

b.品牌店的台下盆固定方式是螺栓固定方式，这种方式水盆维修方便，拆卸容易。

台上盆：

1.台面开孔直接放置，安装维修当便；

2.水盆样式丰富选择多；

台中盆：

1.与台面平齐，效果美观；

2.台面污渍易清理，轻松便捷；

3.维修方便，易拆卸；

4.台中盆需要现场加工，也是要收取加工费的。台中盆建议使用手工盆，一方面是手工盆边缘是平整的；另一方面台中盆也能体现手工盆的美观和特性。

一个好的设计方案必定有设计师和业主的深度沟通，才能设计出符合业主的方案。

希望我的回答对您有帮助！

1米4宽，3米长，没窗户但有烟道管的厨房应该如何设计

不知道看过日剧《深夜食堂》的小伙伴，

除了被食物和充满人情味的故事所吸引，

有没有注意到主人公的食堂。

所有的食材器具神奇般地全都被糅合在了那极小的四方空间里，

井然有序，恰到好处，

与自家那个乱糟糟、拥挤的厨房形成天壤之别。

「厨房」是住宅室内空间利用率最高，和生活最为相关的地方，

如果你不能得心应手地在自家厨房里做饭，

有一个原因可能是厨房设计不合理。

在狭小的厨房里，要处理琳琅满目的食材和调味料，

所以设计之前，应该尽量考虑功能性以及器具的搁置，

本期造君从布局篇、存储篇、技巧篇出发，

教你如何将狭小的厨房打造成心仪的「深夜食堂」

ONE布局篇

我们常见的厨房布局主要有U型、L型、走廊型以及一字型四种，它们有各自的特征，根据利弊找寻属于最适合自家的设计布局方案，才能让日常生活变得方便灵活，不至于让厨房变「战场」。

Part·U型

依墙而立的U型操作台，可以给额外的储存空间，甚至可以作为厨房和房间其余部分之间的分隔线。它们也是创建水槽，炊具和冰箱经典“三角形”的理想选择。同时给厨房的中间区域留出了很大的空间，能供使用者在其中自如行动，动线设置更符合需求和习惯，是最为实用的厨房布局。但是要想设计为U型，面积必须要足够。

▲这个开放式的房间包括一个厨房，用餐区和起居区。平铺的半高柱形墙壁不仅为水槽提供防溅，而且在烹饪和生活区域之间形成视觉上的分界线。水槽右侧的单位排作为早餐吧并定义了用餐区。U型在这里被运用得极好。

Part·L型

该格局充分利用厨柜拐角处的死角，在厨房相邻的两面墙布置橱柜，是最为常见的做法，在厨房操作时三角移动，符合操作流程的布局，减少不必要的移动。但转角区利用有限制，并且容易有闭塞感。

▲打造L型厨房时提前规划，适当采取开放式布局，可使得空间不那么局促。假若你的L形厨房有一个窗口，把水槽放在那里是有意义的。当你在那，能够获得良好的视野和光线。

Part·一字型

把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用，是小户型的选择，利用一面墙设置橱柜，水槽、灶具和储物，所有工作都在一条直线上完成，节省空间。长度适宜的料理台面，不会降低工作效率。

▲当空间和储物空间不够时，要充分利用墙面，搁板是个好帮手。

Part·走廊型

将工作区安排在两边平行线上，在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处，而在尾部多余的空间里安放餐桌，成就一个进餐空间。

▲淡蓝色橱柜营造了整体空间轻松的氛围，有助于打开空间，同时补充了后面餐桌的颜色。考虑厨房配色时不仅要考虑厨房本身，也要考虑到相邻的房间。

除了厨房的整体空间布局之外，我们烹饪设备的位置也尤为重要。其中最常见的设备是冰箱、煤气灶和水槽，再加上砧板的位置，并称为厨房的「四大天王」

▲图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》

如何合理安排这四个设备的位置？一般我们会将冰箱放在边上，直线排列会出现6种组合方式。

▲图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》

那么哪一种的组合方式是最合理的？答案是D，冰箱——水槽——砧板——煤气灶，因为这种组合方式是按照做菜的顺序，在《住宅设计解剖书》里讲的“厨房里的各种设备，都是为了「做菜」而设置。”一针见血指出重点。

▲图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》

TWO存储篇

由于计划不佳导致的最常见的厨房设计问题之一是存储空间不足。这很容易导致混乱，本身空间就不够的厨房显得更加拥挤不堪。然而，即使在真正的小厨房里，只要合理规划也是可以做到井井有条，充分发挥空间。

Part1·根据使用率放置不同的储物空间

首先确定厨房的必需品

你做饭时经常用到的东西，比如平底锅、电饭煲、盘子等，你要给予这些必需品优先考虑，将它们放到你伸手就能拿到的地方。而将谷物、通心粉、乳酪等要占用大量空间且容易堆得乱七八糟的东西放置食品储藏室或搁架。

其次将蒸烤炉、榨汁机等隔几天就会用一下的物品放到下面的地柜或边柜架子上。

最后将你几乎都不用的小家电挪到储物间或者送人，为你的橱柜和搁架腾出新的空间摆放更多经常使用的物品。

根据伊利诺伊州研究人员的研究结果，最理想的餐台应该不小于1.8米宽，所以，一旦小的用具占据了你手边的空间，你应该把它们放到放到橱柜去。

Part2·充分利用空间

冰箱上面的空间

可以将型号较大、摆放也很美观的物件放在上面，这样不仅有装饰效果，而且不会妨碍，需要时伸手就能拿到。

水池下方的空间

很多人都会忽略的空间，可将家里的清洁用品放置这个地方。

有效利用边际空间

比如在冰箱旁边加一个比较窄的高边柜。

抽屉的空间

确保足够的存储是主要的厨房设计考虑，根据器具的形状所设置的格子抽屉能使容纳的空间更大，分类放置也更有条理。

Part3·学会断舍离，不要购买不需要的电器设备

如果你有一套水晶质地或者瓷质的器皿，而这些你几乎没用过，那么它除了占用空间以外别无好处；还有当你买了新的壶或者平底锅时，要把旧的处理掉。简化生活的过程是永无止境的，当你购买烤箱时，你一定要想象是否真的需要它来占据你更多的空间呢？

THREE技巧篇

厨房空间的狭小无法改变，但我们可以通过一些灯光、镜子等小技巧来摆脱厨房看起来又小又暗的视觉感观。

通过在墙壁上打造壁龛作为储物空间，充分利用厨房的每一寸空间。在这里，视觉上拉伸和延长空间，并用吊坠灯提供光线。

镜子非常适合反射光，用镜子填充整个墙壁，镜子反映了房间，并创造了额外空间的幻觉，利用光学特征成为视觉中心，同时也提亮了整体空间。

运用筒灯照亮厨房，闪亮的表面有助于反射房间周围的光线。或者，考虑安装轨道照明，整齐地安装在厨房厨房空间的布局中。轨道照明系统可以在厨房中工作良好，因为灯可以照亮特定的烹饪区域。

5米乘5米厨房怎么设计

五米乘五米的厨房，一般情况下是餐厅的厨房或职工食堂，只有特殊情况下才会把家里的厨房弄这么大。设计方案得根据具体情况来定。

假设这是餐厅的厨房。

一，在靠厨房的里面砌一个厨灶，或者摆放一个活动的厨灶。

二，在离厨灶零点八米的位置做一个案板，用来放置菜盘子或汤碗，调味料，可配菜，另外，厨师炒好的菜也是放在案板上。

三，在门口的位置砌一个洗碗池和洗菜池。

这样基本上能够满足厨房的需要。

厨房太高怎么设计橱柜

厨房距架太高的话可以在安装集成吊顶的时候往下移动一些在安装。厨房的橱柜设计地柜和吊柜都是按人体基本身高来设计的。过高和过低都不合适。正常的橱柜地柜高度逗在800一850cm之间。太高操作不方便。上柜如果掉的过高柜体里放东西很不方便的。

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