爆双脆的副标题参考如下: 爆双脆的正文如下: 爆双脆是一种常见的中式菜肴,由豆芽和肉末组成,通过快速炒熟的方式制成。这种菜肴口感鲜美,色香味俱佳,是一道受欢迎的家常菜品。 爆双脆的制作方法如下: 1. 准备食材:将豆芽洗净备用,将肉末用盐、料酒、姜末拌匀备用。 2. 热锅凉油:将锅烧热,倒入适量油,加入姜末煸炒出香味。 3. 加入肉末:将肉末倒入锅中,煸炒至变色。 4. 加入豆芽:将豆芽倒入锅中,快速翻炒,使豆芽变软。 5. 加入调料:加入适量盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒均匀。 6. 爆炒:快速翻炒至豆芽和肉末熟透,爆发出香味。 7. 出锅装盘:将爆双脆装盘,即可享用。 爆双脆是一道口感鲜美、色香味俱佳的菜肴,是一道受欢迎的家常菜品。在制作过程中,需要注意火候和调料的配比,使炒出的爆双脆更加美味。