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台农71由中国台湾省农科所育成，是目前茎尖菜用品种中品质优良的红薯品种。
特征特性：短蔓半直立，基部分枝多，一般可达十几个。顶芽外露，易于采摘。茎尖颜色翠绿，叶心形，顶叶、成叶、叶脉、叶柄、茎蔓均为绿色，茎尖无绒毛。薯皮白色，肉淡黄色，鲜薯产量较低，早春应在保护地育苗和繁苗。生长期间极少发生病虫害，是天然无污染的绿色蔬菜。
台家一号百香果,第一年亩产800多公斤,第二年亩产1000多公斤,第三年丰产期亩产达2000公斤以上。
台农一号适应性强、粗生易长、抗寒耐热、病虫极少，一年四季均可种植，比普通的百香果更香、更甜、更大，可借助昆虫传粉、自交亲和，不用人工授粉，自花授粉率达60%以上，产量比一般的百香果更高产，不抗病毒病。茎为紫红色，细茎和卷须淡紫色。
一、植株调整。红薯的茎叶(藤蔓)生长速度快、容易老化，当红薯叶长出5-6片叶的嫩枝后，应该尽量采收食用，因为枝梢採摘可以让枝条持续分枝旺盛。因此应及时采食。同时远离地面的茎节其萌芽生长力逐渐减弱，因此主茎上的分支不宜留太多、太长。每隔一段时间将嫩茎叶采摘后，主茎上宜留3～5根分枝，每根分枝留5cm长，以上部分全部剪去。3―4个月后，若植株出现早衰现象，采用重剪回缩的方法，并松土、施肥，两周后即可恢复正常生长。花盆栽植的可搭架栽培，稍加绑缚即可。
二、施肥、消毒。种植红薯叶不为产薯块只为获取优质的嫩芽苗，因此必须有充足的有机肥持续供应养分。一般在连续采摘2～3次以后一定要加施追肥，可浇施或埋施于根系周围，隔1周左右，又可以迎来新的生长高峰。一般在种植红薯叶3－4个月后，须进行重新栽种，将种植土彻底挖翻，再重新施入充足的有机肥。只要是阳光、水分、肥料充足就可以持续不断地生产出优质的红薯嫩茎叶供应城市家庭所需。
为防止土壤病害，在第2年种植红薯叶时最好换新土种植，也可以与其他蔬菜轮换种植或者作为其他花卉的种植土壤。在种植各类蔬菜时，利用阳光资源，最好将所有配制好的土壤都进行暴晒消毒，以做到不施用任何化学药剂。
三、夏季遮阴、浇水。虽然红薯是喜阳植物，但夏季的阳台温度高、光照强、水分蒸发量大，会影响红薯叶的生长，甚至会萎焉死亡，需搭建遮阳大棚。可用50％黑色遮阳网遮光栽培，同时需要勤浇水才会长出嫩绿的茎叶，一般是1―2d浇1次。其他季节利用自然雨水，保持床土湿润即可，土壤过干时才人工浇水。
四、除草、松土。肥水条件好的土壤，也适合杂草生长。因此在种植红薯叶的过程中也需常查看，发现任何杂草一律拔除，以减少土壤养分的消耗。同时如果发现土壤有板结现象，也需利用小锄等工具将土壤适当锄松，以利地下根系生长良好，保证地上部茎叶生长旺盛。
五、病虫害防治。阳台种植红薯叶只要方法适宜一般极少有病害，偶有虫害发生。主要有金龟子、地老虎、甘薯天蛾、卷叶虫、斜纹夜蛾等，可进行人工捕捉。
1、口感不同
口感上，台农芒属于蜜甜型、金芒属于生吃脆甜型,放熟后的金芒则更是软糯香甜。
2、甜度不同
甜度上,台农芒含糖量在16%-20%，金芒含糖量在15%---19%，喜欢吃椒盐生腌的,可以选用小金芒来制作,味道不错。
3、含水量不同
台农芒属于爆汁型后期的果果更甜，金芒属于酸中带甜,肉质不错，水分优于台农。
4、外形不同
台农是一身绿，生果果皮是青绿色，果实很硬，没什么香味；熟的小台农果皮是金黄色，果实很软，靠近闻一闻香气扑鼻而来。金芒分有一种绿、另一种是淡黄色系列。
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