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粑粑粑粑是方言,指的是饼类食物。粑粑叫饵块,为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一,制作方法众多,风味各异,十分美味。粪便,又俗称大便,是人或动物的大肠排遗物。又称“屎”、“便便”,或者在民间大多地区方言内称“粑粑”。
有很多种意思,现整理如下:
昵称:被朋友称呼的话算是一种亲昵的称呼。表达对彼此的亲近之意。不熟的人称呼就算个外号,带点蔑视的意思。
一种食物:湖南过年时候吃的糍粑糕点,粑粑泛指跟糍粑类似的饼状食品,小孩子一般叫这个食品为耙耙。
又指大便:实际上特指小孩的大便,因为小孩经常会说,我要拉粑粑。
1粪臭素是一种有机化合物,其化学结构与胆固醇类似。2粪臭素主要存在于哺乳动物的粪便中,其产生的原因是大肠杆菌等微生物分解胆固醇,产生粪臭素。3粪臭素是一种挥发性物质,能够对人体的呼吸系统和消化系统造成危害,同时也是水体和土壤中的一个重要污染物质。
过节做粑粑的由来在中国古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。蒿子粑粑是皖南一带的小吃,因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。
在中国其他地区也有类似的传统糕点,制作方法及食用习俗与青团大同小异,皆为清明前后的糯米/粘米制食品。
在广东及台湾客家地区称为“艾粄”,江西客家地区称为“艾米果”,在闽南及潮汕地区称为“艾粿”,而广府地区则常称作“艾饼”。
制作好的青团食用起来清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。
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