大家好，关于永远不变质的冷知识很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于永远不变质的东西的知识，希望对各位有所帮助！
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食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。
蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
白酒。酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
食醋。食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
食盐。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
久置在空气中不易变质的物质是:硫酸钠
硫酸钠性质稳定，不易和空气中物质反应，所以在空气中不易变质
氟利昂在使用的过程中不会变质的.
氟利昂12（CF2CL2氟利昂12是甲烷的衍生物，其化学名为二氟二氯甲烷，在我国习惯上用F—12表示，近年来国际上改用R12表示。
安全性大致由高到低：
食盐，白糖，几乎不会变质，没有被污染的话几乎可以理解为永久保存。
高度酒
密封的蜂蜜（高浓度脱水果糖），完全脱水且真空密封或充氮密封的食物。
铁罐装高盐高糖罐头食物。（有很多人开盒试吃二战密封军粮）
高浓度黑巧克力，纯净水。
腊肉、熏肉、咸肉（去除表面变质和霉斑）
其实食物的保质期都是有安全余量的，而且保质期越久的余量越大，保质期三天的可能四天也没事，保质期一个月的，也许能维持到一个半月，保质期写的三年的，估计保存十年还能吃。
免责声明：以上为个人瞎说，不作为安全饮食建议。
1动物的毛发，2植物的花粉，3瓷器，4钻石(碳)。这四种物质是世上永不腐烂的！
降解是指物质由大分子转化为小分子的过程。污染物在自然环境中的降解主要有三种类型:(1)生物降解--靠生物机体的作用实现的降解，比如进入微生物体内在酶的作用下被脱羧;(2)光化学降解--光能导致的降解，比如受光分解为自由基;(3)化学降解--化学物质起化学作用而发生的降解，比如被空气中的氧气氧化。
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