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中华猕猴桃(ActinidiachinensisPlanch.),是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物,幼枝有白色绒毛;叶纸质,呈倒阔卵形;聚伞花序,花片小,卵形;果黄褐色,球形或倒卵形;花期4-5月;果期8-10月。
原产于中国,现分布于中国长江流域的各省区。中华猕猴桃喜光但怕暴晒,喜温暖湿润的环境,不耐涝,多在背风向阳环境,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中,喜欢土层深厚、腐植质丰富、排水良好的土壤。中华猕猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖及播种繁殖。
因猕猴桃采摘过早,这样的猕猴桃的储藏时间会比较久,变成熟的时间也相对变得更长。猕猴桃保存不当,水分会慢慢流失,反而会摸起来越干越硬。严重破坏了猕猴桃的口味。猕猴桃很硬一般是还没成熟的,暂时不要食用,因为这个时候的猕猴桃比较涩、比较酸,成熟的猕猴桃,质地柔软,口感酸甜,味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
黄金猕猴桃
黄金猕猴桃是新西兰的国宝级的黄金奇异果,其表皮光滑细腻,皮薄脆脆,果肉香甜可口。黄金猕猴桃中富含丰富的维生素和微量元素,其具有黄色果肉和良好口感深受大家的喜爱。
海沃德猕猴桃
海沃德猕猴桃的果肉是呈翠绿色的,非常好人,其果肉的味道香甜沙滑,有浓郁的清香,而且维生素含量也非常高,更重要的是它的果形非常美,所以最适合用于送礼。
早在2000多年前,猕猴桃就出现在我国的《诗经》里面,其名为:“苌楚”[chángchǔ],《诗·桧风·隰有苌楚》:“隰有苌楚,猗傩其枝。”其中“苌楚”就是现今的猕猴桃,诗的意思是说:在潮湿的地方生长着猕猴桃,它的枝蔓轻柔摇曳,它的花和果实婀娜美观。
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