大家好，今天小编来为大家解答洋葱辣眼睛后怎么处理这个问题，切圆葱辣眼睛怎么办冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。
这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？
其办法是，1、只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。
2、也可以在流动的水中切洋葱，这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。
3、或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。
4、洋葱切之前，在微波炉里稍微加热一下（电视里学的）你不妨一试。
用白醋水浸泡洋葱。
先把洋葱切成小片或者丝状，放入装有清水的盆里，再倒入适量白醋进去，浸泡5分钟后捞出沥干水分待用，浸泡的时间越久辣味越淡。
因为洋葱里有一种叫做丙硫醛氧化硫的东西，切洋葱时会散发出来，在眼睛里生成一点亚硫酸，一刺激眼泪就流出来了。把洋葱直接放在水里切，就不会流眼泪了。
切洋葱会辣眼睛，是因为洋葱里含有一种叫丙硫醛的元素。
切洋葱之所以辣眼睛是因为洋葱中含有蒜氨酸酶，切开洋葱后这种物质就被释放了出来，并迅速转化成一种催泪素。
一、切洋葱不会流泪的方法：
1、把洋葱放在水里切，但是当心切到手。
2、先把洋葱从中间一开为二，放到冰箱中冷藏一下，这样可以减少辣眼的味道。
3、带个眼罩或者是眼镜，这样是比较稳妥的办法，刺激不到泪腺，自然也就不会流泪了。
4、在切洋葱之前，可以先浸湿菜刀，这样也能减少洋葱对泪腺的刺激作用。
二、为什么会流泪：
洋葱中有一种叫做洋葱素的东西，这种物质在空气中扩散地特别快，而且来势汹汹，一旦接触到眼睛之后，就会让眼睛不自居地流泪。
并不是洋葱的所有部分都有如此“伤人”的洋葱素，在生活中我们都有这样的经历，在剥洋葱皮的时候，刺激会特别严重，但去掉薄膜之后，刺激就会慢慢变小。
三、流泪怎么办：
1、不能用手抹眼睛，这样会加重刺痛感，让眼睛流泪情况越来越严重。
2、试着将眼睛一闭一睁。
3、时不时地在菜刀上蘸点水，这样能减少洋葱素的扩散。
4、切完洋葱之后，赶紧把洋葱丢到放水的菜盆中。
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