大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下有趣的冷知识的问题，以及和冷知识科普西兰花的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
西兰花战士饮料创始人是谁
尼基塔。巨能(深圳)健康产业有限公司股东尼基塔以全球的战略眼光和对中国市民的需要，创立了拥有自主知识产权的“西兰花战士”滋补性能量饮料。
什么是花菜类蔬菜
1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
2、西兰花。西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。花菜类的蔬菜不仅仅是包括我们日常所见的白色菜花，其实它是一种类别，还包括其他的类型，只是从广义的名称来看它都叫花菜，所以难免会让人混淆。为了进一步了解花菜类的蔬菜都有哪些，很多人想要知道关于花菜类知识，让自己能够认识到更为丰富的蔬菜，平常也可以多吃一些花菜类蔬菜。
维生素类知识
维生素是维持机体代谢和正常生理功能的重要营养物质，人体不能合成，主要依靠食物获得。目前发现的维生素大约有14种，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
一、脂溶性维生素：
包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，分别具有不同的生理作用。
1、维生素A：主要功能是参与构成视觉细胞内感光物质，维持正常视力、调节上皮细胞的增殖和分化、促进生长发育，其主要来源有牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、胡萝卜、西兰花、菠菜等；
2、维生素D：主要功能是促进小肠对钙的吸收、促使骨组织及牙齿的矿化、维持正常生长发育，与甲状旁腺素、钙、磷共同调节机体血钙平衡，促进肾脏对钙、磷的重吸收功能，减少丢失，含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、海鱼、鱼卵、禽蛋等；
3、维生素E：主要功能是抗氧化，可维持生物膜的完整性和正常功能，也能防止维生素A、维生素C的氧化，从而保证其发挥正常生理功用，维持生殖机能、预防衰老等。各种植物油，如麦胚油、棉籽油、玉米油花生油、芝麻油等，谷物的胚芽、肉、奶、蛋等都是维生素E的来源；
4、维生素K：主要功能是促进凝血因子转化、减少动脉钙化，动物肝脏、鱼肉和绿叶蔬菜中维生素K含量丰富。
二、水溶性维生素：
主要为B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素PP、生物素、泛酸、叶酸，以及维生素C。
1、B族维生素：主要作为酶的辅助因子，参与机体的多种代谢。其中维生素B1主要来源为谷类、瘦肉、干果和黄豆等，维生素B2的来源为奶与奶制品、动物肝脏、蛋类和肉类等，而维生素B3、维生素B5及维生素B6在豆类、新鲜绿色蔬菜，动物肝、肾、肉中含量较多；
2、维生素C：参与机体的氧化还原反应、羟化反应，对一些重金属毒物有解毒作用。其主要来源为新鲜蔬菜和水果，如辣椒、油菜、菠菜、柑橘、柠檬、猕猴桃和酸枣等。
OK，关于有趣的冷知识和冷知识科普西兰花的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.77788889.com/13/156892.html
