老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水果小常识100条简短和水果冷知识大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水果小常识100条简短以及水果冷知识大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么介绍水果更吸引人注意
2. 水果专业知识讲解
3. 卖水果的基本知识
4. 水果生意十大禁忌

怎么介绍水果更吸引人注意

要介绍水果更吸引人注意，可以从以下几个方面入手：

1.强调水果的营养价值：

水果富含维生素、矿物质、纤维素等营养成分，有助于保持身体健康，预防疾病。

因此，可以在介绍水果时强调它们的营养价值，让人们更加关注它们的健康功效。

2.引用有趣的水果知识：

水果有很多有趣的知识，比如某些水果的名称、产地、历史背景等等。

可以在介绍水果时引用这些有趣的知识，让人们更加感兴趣，增加对水果的好奇心。

3.展示水果的美观性：

水果不仅营养丰富，还有很高的美观性。

可以在介绍水果时展示它们的颜色、形状、质地等特点，让人们更加欣赏它们的美丽。

4.提供多样化的食用方式：

水果可以生吃、熟吃、榨汁、制作甜点等等，有很多种不同的食用方式。

可以在介绍水果时提供多样化的食用方式，让人们更加了解水果的多样性和可塑性。

以上几个方面可以让人们更加关注水果，从而提高水果的吸引力。

水果专业知识讲解

一、根据水果的结构和特性分类

1.浆果类：是一种肉质单果，常含多数种子，中果皮与内果皮一般难以区分。常见的有香蕉、猕猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰枣是一种单籽浆果，柑果(柑橘类)、瓜果(西瓜、黄瓜、葫芦)也属于浆果。

2.瓜果类：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，常见有西瓜、美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，番木瓜。

3.橘果类：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，常见有蜜橘、砂糖桔，金橘，蜜橙，脐橙，葡萄柚，柚子，柠檬，橘子。

4.核果类：果核有着坚硬的外壳(是由内果皮形成的硬核)，里面长有果仁(种子)。杏和桃是典型的核果类水果。核果类水果常常容易和梨果类水果混淆。

二、按味性分类

1.清凉的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龙果,杨桃，山竹，草莓，枇杷，樱桃番茄，猕猴桃，甜瓜，柚子

2.中性水果：苹果，杏，菠萝，龙眼，甘蔗，李子，百香果，柠檬，番石榴，橙子

3.酸性水果：是指水果经过焚烧后的灰在水中的PH值小于7的水果。常见的有橘子，李子，梅子，草莓，西红柿，葡萄等水果。

4.碱性水果：在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物，水果几乎都是碱性的(即使是酸性水果，它们经过体内代谢过程会变成碱性，这些水果还能将积累在细胞中的毒素"溶解"掉，最终经排泄系统排出体外，从这个角度理解水果蔬菜几乎都是碱性的)，香蕉，西瓜，枇杷、犁、苹果等都是碱性水果。

5.热性水果：山楂，樱桃，石榴，荔枝，水果，木瓜，白果，红毛丹，榴莲，金桔，桃，李子，芒果，温州蜜柑，橘子，南丰蜜桔，槟榔。

三、按四季分类

1.春季：草莓，菠萝，芒果，杏，李子。春季气候会比较干燥，尤其是在北方，适合吃一些水分充足的水果。

2.夏季：西瓜，木瓜，哈密瓜，山竹，樱桃，香蕉，芒果，火龙果。夏天气候炎热，可以适当吃一些寒性温性的水果。

3.秋季：苹果，梨，山楂，橘子，龙眼，葡萄，荔枝。秋天气候又变得干燥，吃梨，柚子生津解渴是最适合不过的了。

4.冬季：几乎所有的水果可以在市场上买到。如柑橘，苹果，梨，橘子，樱桃，山竹，榴莲，芒果，草莓。

卖水果的基本知识

第一、水果入货讲究新鲜，质量第一，才能吸引到顾客，一般都是早上去比较好，货比较靓丽。一般的水果进货渠道，相对于大型城市肯定有大型的批发水果基地和各个区的一些中小型的批发市场。大型批发市场一般服务于中小批发市场和有能力直接从他们这里进货的商家，中小型批发市场一般服务于它周边的小型水果店。拿货时要多拿几个品种，让乏味人多几个选择。水果最重要的就是新鲜，如何保鲜真的是一门细活。比如夏天保鲜膜会使水果变质得更快，最重要的是防晒、防破损。保鲜没做好，说不定就赔个底朝天。水果保鲜大多都是在上面喷洒雾水保鲜，在收工时打水，用被子盖好，切记；水果怕晒，不能摆在阳光下，像西瓜类的最好通风处放，切开后的也要放到冷藏室保鲜。也可以拿回来后用稍稍沾了油水的布把水果擦得亮亮的。不能拿太高档太贵的，毕竟我们摆地摊不能跟人家店铺的比，买几十块一斤水果的人是不会逛地摊的，除非你做了很久，有大量的熟客。

第二、水果拿回家后或者开箱前要稍为检查一下，把好的和坏的分开，坏的就1元一斤清掉，或者买得多的就送客人几个。好的当然按正价卖咯。如果是有那么一点点瑕疵的，就用买来的小标签贴住，通常批发水果的地方都有卖的，很漂亮的图形，大的小的都有。贴上小标签，水果会立马高档了很多。但是也要注意，心不能太黑哈，只能小小的做一下手脚，不然客人上过一次当就不会再来帮衬你了。摆摊的时候摆放水果是一门学问，要多看，多问，经常去看那些常年卖水果的地方多看看，摆放水果一定要抓住顾客的眼睛，来激发顾客的购买欲望。，新鲜好看畅销的水果要放在前面，要削皮的和销量不大的放后面。

第三、卖水果要选择一个好的地方有固定且优质的客源这是必须的，建议到一些大型工厂的门口及小区门口去推销你的水果，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。

第四、客人挑选水果时我们要帮忙选，一边跟他聊天一边顺手帮他选水果，刚开始那一两个可能他不相信你，就得选两个好的在他面前晃一下，让他确认是真的好的，然后再帮他选的就可以选些稍为次一点的了。这样可以避免客人下手重把水果捏伤，减少损失，也能把一些次一点的水果卖出去。当客人说你选的水果长得不好看时就跟他说，长得不好看的水果特别爽甜，这个不是骗人的，形状稍为歪的水果是好吃一些。

第五、有了客户接下来就是转化，当每次称水果时一定要记得水果要从少加到多，而不是从多减到少。简单来说就是如果客户买十斤水果，你不要从十一斤减到十斤，而是从八、九斤慢慢加到十斤。这是一个心理问题，一定要让客户觉得他占了便宜的感觉。在你称的时候，斤数一定要超过他购买的斤数并让他看到。这时要跟客户说：老板，十斤多一点，就收您十斤好了，要让客户感觉又一次占了便宜。

第六、收客户钱的时候尽量少收个零头钱，也要说给客户听：老板总共二十零五毛，您是老客户，就收您二十好了。这个很重要啊，客户会觉得你这老板好说话，下次再要买水果可能宁愿多走几步路也要到你这里买。

水果生意十大禁忌

以下是水果生意中常见的十大禁忌：

1.销售过期或不新鲜的水果：过期或不新鲜的水果会对人体健康造成危害，同时也会损害商家的声誉。

2.销售虚假水果：销售虚假水果会欺骗消费者，损害商家的信誉和声誉。

3.以次充好：商家为了赚取更多的利润，可能会把不好的水果混在好的水果里销售，这是不道德的行为。

4.乱涨价格：商家在销售过程中乱涨价格，不仅会让消费者对商家产生不信任感，也会对商家的声誉造成损害。

5.不提供发票或提供假发票：商家不提供发票或者提供假发票，这是不合法的行为。

6.不讲究卫生：商家在销售水果时，如果不注意卫生，可能会影响消费者的健康，损害商家的信誉和声誉。

7.忽视品牌建设：品牌建设是长期的过程，商家如果忽视品牌建设，可能会失去长期的竞争力。

8.缺乏服务意识：商家在销售过程中如果缺乏服务意识，可能会让消费者对商家的产品和服务失去信心。

9.忽视售后服务：售后服务是消费者购买产品的一部分，商家如果忽视售后服务，可能会让消费者对商家失去信心。

10.拒绝消费者的投诉和建议：消费者在购买水果的过程中可能会遇到问题或者有建议，商家如果拒绝消费者的投诉和建议，会让消费者对商家产生不满，损害商家的声誉和信誉。

在水果生意中，商家应该秉持诚实守信、质量保证、服务优质的原则，尽可能为消费者提供优质的产品和服务，以赢得消费者的信任和支持。

关于水果小常识100条简短到此分享完毕，希望能帮助到您。