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零下多少度水洒出来就会结成冰
我们都知道，冬天河水会结冰，水结冰的温度临界点是在0度，在0度的时候有水有冰，在冰水之间，那么，要想把洒出的水结成冰，当然是零下五六度就可以，如果在东北的话，你把热水往天空中一甩没等水落到了地面，就会成了冰，我说的是在东北零下二三十度的情况下。
水面结冰的原理是什么
水结冰是水由非晶体变成晶体的过程，当到达凝点后，水分子运动变慢，分子间的引力使变慢的水分子慢慢进行有序的排列，排列后，水分子的运动空间变小，并且有序，宏观上成为比较稳固的结晶体状。
常见物质的三态变化：物质温度高于融点，物质变成液态，高于沸点，变成气态。常温下水是液态的，当水的温度低于一定值（标况下为0摄氏度），水温低于融点，凝结成冰。
水的结冰过程具体是怎样
如果从零度以上降温至刚好零度，水是不会结冰的，因为自由移动的水分子由彼此吸引而排成整齐的晶格时，水分子的能量会下降，放出来的能量必须以热的形式散到环境中。此时继续让系统放热，温度不会下降，而水会逐渐凝结。水有一种很特殊的物理性质，那就是在4℃时拥有最大的密度，比这个温度高或低，密度都会递减。水分子的扩张，发生在水完全结冻之前，因此，如果一池湖水的温度在0℃到4℃之间，那么，越上层的水密度越小，温度也越低，而池底的水密度最大，温度也是最高的4℃。当水温降低时，较冷的水（0℃-4℃之间的水）由于密度较小，所以会升到湖泊的表面，然后冷冻成为固体的冰。这层冰能将下层的水与外头的冷空气隔绝，所以下层的水就比较不会结冰，使得在湖中生存的生物能够在冰层以下的水域中度过严寒的冬天。所以说，结冰一定是从温度较低的表面开始。
冬天里的水为什么会结冰
冬天水会结冰的原因：一般情况下，物质都存在三态，即固态、液态、气态。当然，水也不例外。在冬天，当液态的水遇冷，水便放出热量，温度降低，当水的温度达到冰点，且继续放热的条件下，水便由液态的水变为固态的冰了，这就是水的结冰。注意：水结冰是个恒温过程，但放出热量。
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