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本文目录

1. 慕斯的相关知识
2. 美甲彩绘的基础知识，还有美甲的起源和发展

慕斯的相关知识

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，源于法国，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯也指胶状物质。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

美甲彩绘的基础知识，还有美甲的起源和发展

美甲起源：公元前3500年埃及纳麦法老，就已经用散沫花叶榨出的红色汁液染指甲，手掌和脚底，还用从昆虫分泌液中提炼的古铜色油做指甲染料。

而在中国的古代，妇女们早就以鲜花汁液（凤仙花俗称指甲花）染指甲。于1830年法国国王路易-菲力浦使指甲修饰合法化。中国早在3000年前就出现了蜜蜡、蛋白与明胶做的指甲油。现代美甲兴起于20世纪30年代美国好莱坞。发展：21世纪美甲业将成为中国的“朝阳产业”。

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