大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡骨头上面白色的是什么，鸡骨头冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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把玩鸡骨头最忌讳什么
把玩鸡骨头最忌讳的是玩着玩着就馋了
鸡骨头上面白色的是什么
鸡白色念珠菌病，又叫消化道真菌病、鹅口疮或霉菌性口炎、或念珠菌病，是由念珠菌引起的消化道真菌病，主要发生于鸡或火鸡。
在河北地区许多肉鸡场，由于长期使用抗菌药物作为防治疾病的饲料添加剂，使念珠菌的发病率有所增加，主要引起鸡群零星死亡和严重的生长受阻，给肉鸡生产带来了严重的影响。
为什么鸡都是红骨髓
这是鸡骨头正常的颜色，里面呈现红色是因为里面有红色骨髓，这个并不是异常的表现，完全可以吃的，放心就可以了。其实主要的原因就是在煮鸡肉的时候鸡骨头中的鸡肉因为受热膨胀的原因，鸡骨头中的骨髓中的血红素就会慢慢的溢出来，最后在鸡骨头和鸡肉的连接处呈现出红色，所以下次我们再看见这种情况的话不要以为是鸡肉没有煮熟的原因造成的
鸡棒骨是什么意思
鸡棒骨，我们这边通称鸡拐。
就是鸡爪子上边的那根大骨头。筋是特别多，特别有嚼劲的。一般孩子们都特别爱吃，我们家每次做的时候都要烧上一盆，孩子们啃得特别过瘾。
我今天就用鸡棒骨来炖豆芽，鸡棒骨和豆芽一起炖着炒着吃是特别的香的
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