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关于广东的十个冷知识
一、什么是广东人不吃的？豆腐皮，东北豆腐皮，广东人吃油皮、腐竹，但不吃豆腐皮，也没有做的。
二、广东其实分为潮汕、客家和五邑地区，语言饮食习惯都不相同。比如客家是梅州一带，而五邑是江门新会一带。
三、卤水以潮州为首，有种特别的制作方法和味道，与北方的卤货不同，很有滋味很好吃，尤其是狮头鹅，所以在广东许多地方的档口的卤水，都叫潮洲佬，包括香港和澳门。
潮州卤狮头鹅
四、同上，烧腊以湛江一带为首，你去广东，去吃烧腊快餐，一般都是带个湛字，比如湛兴，新湛兴等等。而广东以外的地方开的烧腊，统一自称为广东烧腊。
五、如果饮早茶的话，是直落的，就是一直开到14：00钟左右，与中餐时间混同，这种店都比较正宗。有些店还开宵夜，那大概就是一天18－20小时了。
六、家里是不摆关公的，生意铺子会放关公像，而家门外一般都是摆着土地财神。
七、最重视的节日不是春节，而是清明，清明祭祖，各大饭店的烤乳猪要提前一个月去订。公司这个时候都给准假。
客家话是哪里的方言，哪些地方在使用
客家话是一种汉语方言，主要分布在中国南方的广东、福建、江西、广西等地。客家话的使用地区较广，除了中国境内，还有一些海外华人社区也在使用，比如马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚等地。客家地区的人们在家庭、社交、工作等场合都会使用客家话进行交流。因为客家话分布广泛，有很多地区和人群在使用，所以学习和掌握客家话不仅可以增加语言技能、丰富文化内涵，还有利于跨文化交流和了解不同地区、不同人群之间的差异和特点。
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