大家好，今天来为大家分享两岁双胞胎误食生鸡蛋险送命，败血症为何这么厉害的一些知识点，和败血症冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 两岁双胞胎误食生鸡蛋险送命，败血症为何这么厉害
2. 便血产生的原因有哪些
3. 白血病的症状是什么

两岁双胞胎误食生鸡蛋险送命，败血症为何这么厉害

一直以来，鸡蛋都是宝宝很好的辅食材料,它含有丰富的蛋白质，能够满足宝宝身体发育所需的多种营养。

但是近年来和鸡蛋有关的食品安全问题也屡见不鲜，像是之前台湾两岁婴儿因吃鸡蛋引发败血症、宝宝吃鸡蛋腹泻呕吐……

有调查显示，美国每年大约有7.9万例食源性疾病和30例死亡案例是因为吃鸡蛋引起的，其中很多都是“蛋中毒”。

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什么是“蛋中毒”

所谓的“蛋中毒”并不是指鸡蛋本身有毒，而是因为没有充分加热杀死鸡蛋上的沙门氏菌而引起的疾病。

沙门氏菌是我们日常生活中最常见的食品污染细菌，通常都藏身于蛋、家禽、肉类制品等。沙门氏菌感染的临床表现多种多样，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。

一般来说，感染轻者几天后会自行好转，但重者可出现痉挛、脱水和休克等症状甚至导致死亡。而这其中受威胁最大的主要是老人、小孩及有免疫缺陷的人。

怎么避免鸡蛋里的沙门氏菌感染

想要避免被鸡蛋里的沙门氏菌感染，那么我们就需要注意以下三个问题。

高温加热

沙门氏菌怕热，我们在制作鸡蛋食物时要注意温度问题。比如水煮蛋，它需要将水煮沸，然后至少保持8-10分钟，这样就可以有效的杀死沙门氏菌，如果蛋黄还未凝固，则不能吃，否则可能会有细菌。

冷藏

常温环境下细菌容易繁衍，因此建议鸡蛋要放在冰箱冷藏，温度可在2℃～5℃，在这种低温环境下沙门氏菌的繁殖速度会被抑制。

生熟分开

建议在烹饪鸡蛋前要用清水冲洗干净，避免交叉感染。接触到生鸡蛋，生肉以及切菜饭后一定要洗手，生熟分开，注意卫生。

生活中如果看过这样的鸡蛋，请不要购买也不要给宝宝吃！

长斑蛋

鸡蛋外壳上长有斑点主要有3点原因，第一母鸡输卵管患上炎症，这可能就是感染沙门氏菌；第二是母鸡缺乏维生素或蛋氨酸；第三是鸡蛋质量下降。无论哪种原因，建议最好还是不要给宝宝吃这样的蛋。

裂纹蛋

在购买鸡蛋时我们会发现，有些鸡蛋可能在运输的过程中破裂了，虽然蛋液没有流出，但是也不建议购买，这种鸡蛋很容易被细菌侵入，不建议给宝宝食用。

粘壳蛋

打鸡蛋时会发现有些蛋黄紧贴蛋壳不动，贴皮处呈深黑色，且有异味的，这就是粘壳蛋，不宜食用。

散黄蛋

在运输的过程中，蛋黄膜可能会破裂造成散黄，如果蛋液稀而混浊那么就不要给宝宝吃了。

黑斑蛋

“黑斑蛋”的形成是因为鸡蛋在冷藏时温度较低，放置到温度较高的外界时，会在蛋壳表面形成水汽，水汽渗入蛋壳后，便可能形成所谓的“黑斑”。

另外长“鸡肠子”的鸡蛋、臭鸡蛋、死胎蛋、发霉单，也不能给宝宝食用。

关于宝宝吃鸡蛋的常识问题

虽然鸡蛋的营养价值很高，但是并不是所有的宝宝都可以吃、也不是什么时候都可以吃。

不宜将蛋黄作为第一次辅食

过去蛋黄是妈妈们首选的辅食，常见的食物就是鸡蛋羹。但其实蛋黄中的铁很难被吸收，而且蛋黄是最易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此不建议将蛋黄作为第一次辅食，首次添加辅食建议选择强化铁的婴儿米粉。

半岁前的宝宝不能吃蛋清

相比较来说蛋清比蛋黄更容易过敏，因此半岁前的宝宝不要给他吃蛋清。对于没有吃过鸡蛋的宝宝，建议先添加蛋黄，如果宝宝能吃一整个蛋黄，且没有不良反应，就可以尝试添加蛋白了；如果宝宝易过敏，肠胃消化不是很好，保险起见最好是1岁以后再尝试。

不宜一次吃太多

宝宝吃鸡蛋也是要注意量的，吃多了消化不了。刚开始时建议将1/4个蛋黄研碎食用，之后逐渐增加，循序渐进。1-2岁的宝宝，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

不要吃未煮熟的鸡蛋

很多家长认为生鸡蛋、半熟的鸡蛋更加的美味营养，其实这是大错特错的。在前文中也提到了避免沙门氏菌最主要的方式就是把蛋煮熟，生吃鸡蛋、溏心蛋、糖水蛋、开水豆浆冲鸡蛋等未煮熟的食物都不建议给宝宝食用。

鸡蛋怎么吃对宝宝的身体好

水煮蛋

用水煮鸡蛋是营养保留最全的做法，煮的时候要注意是冷水下锅，这样才不会因为温差过大导致鸡蛋被煮破。所以水煮蛋的方法应该是，用清水冲洗鸡蛋，然后冷水下锅煮，水开后改小火煮3分钟，这时候蛋黄是半凝固的，也就常说的溏心蛋，这种蛋建议不要给宝宝吃。耐心再等5-7分钟，等蛋黄完全煮熟煮透之后再给宝宝食用。注意也不建议煮的时间过长，这样营养价值会降低。

鸡蛋羹

对宝宝来说，蒸鸡蛋羹、喝蛋花汤是非常适合的，这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。但是注意千万不要在搅拌蛋清的时候放入油或盐，这样蛋羹会显硬和粗糙。

荷包蛋

水煮荷包蛋也是一个不错的做法，在烹饪的过程中首先水不能太少，其次要开水下锅，然后转小火煮8分钟左右，煮的过程中不能大力的搅拌。不建议给宝宝吃煎荷包蛋，一方面营养容易流失，另一方面对消化也不好。

其实，无论是水煮蛋、荷包蛋、蛋羹或是其它的都是很有营养的，妈妈在做蛋类食物时，只要选择优质的鸡蛋，用健康的方式烹饪，对宝宝来说就是很好的。

Hi，我是孩子王首席育儿顾问，持有国家高级育婴资格证，在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务，让当妈妈变得更简单！

便血产生的原因有哪些

便血是指消化道出血，血液由肛门排出。便血可以呈现为鲜红色，暗红色或者黑色。少量出血不造成粪便颜色改变，需要经隐血实验才能确定称为隐血。我们生活中便血的情况在老年人中间发生的比较多。

引起便血的原因有很多，常见的可以分为以下：

1、下消化道出血：其中下消化道出血的病因是比较多的，小肠疾病包括肠结核，肠伤寒，急性出血性坏死性肠炎，钩虫病，克罗恩病，肿瘤，血管瘤，溃疡，肠套叠等。

结肠疾病包括急性细菌性痢疾，阿米巴痢疾，溃疡性结肠炎，结肠癌，息肉等。

职场肛管疾病包括直肠肛肠损伤，直肠炎症，直肠息肉，直肠癌等。比较容易发现的就是痔疮，肛裂，肛瘘等。

血管病变：血管瘤，毛细血管扩张，血管畸形，血管退行性病变，缺血性肠炎等。

2、上消化道出血：比较常见的就是胃炎，溃疡，癌变及十二指肠病变等。由于出血量和速度不同，可以表现为便血和黑便。

最后还包括我们全身性疾病:白血病，血小板减少性紫癜，血友病，维生素C、K缺乏等，严重的肝脏疾病，尿毒症，败血症等。

小科普：便血的原因有很多，有严重的癌性病变，也有可能是病变较轻的痔疮等，最重要的是一定要找到便血的原因，然后对因治疗，不然便血后产生的病症将更加严重。

白血病的症状是什么

您好！

白血病是一类造血干细胞系统的恶性疾病。是由于干细胞受损，血液中白血细胞失去进一步分化成熟的能力，骨髓和其他造血组织中白细胞大量增生积聚，并浸润其他器官和组织，而使正常造血受抑制而引发的疾病发生。

临床上分为：①急性白血病、②慢性粒细胞白血病③慢性淋巴细胞白血病。

急性白血病症状：

1起病急慢不一定。急性发病患者突然出现似“感冒”式状态，有出血特点。而后病人出现脸色苍白、疲乏、或轻度微出血。或月经过多或拔后出血难止血而就医才发现。

2急性白血病常伴有淋巴结肿大。

3病人常有胸骨下端局部压痛，出现关节、骨骼疼痛等症状。

4白血病患者出现皮肤色斑块，斑块有溃疡、坏死等。

5白血病患者可有头痛、头晕、重症者可出现有呕吐、颈项强直，甚至昏迷。

慢性粒细胞白血病症状：

1各年龄可发病，一般以中年患者多见，发病缓慢，早期常没有自觉症状。病人可能因为其他疾病检查后发现血象异常或脾肿大。随着病情发展，患者出现乏力、低热、多汗或盗汗、体重减轻等症状。

2由于出现脾大，患者出现左上腹坠胀、食后饱胀。

慢性淋巴细胞白血病症状：

1好发于老年人，发病缓慢，大多素病人无自觉症状。很多是因为其他疾病检查后才被发现。早期病人可有乏力疲倦，后期出现食欲减退，消瘦、低热、盗汗及贫血症状。颈部、腋窝、腹股沟等处淋巴结肿大。

2晚期病人出现贫血、血小板减少、皮肤粘膜出现紫癜，并可出现皮肤增厚、结节甚至全身红皮等症状。

出现一点症状后，最好是到医院检查确诊。

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