大家好,今天给各位分享商品保质期管理规定的一些知识,其中也会对进口冷链食品知识反馈进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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商品保质期管理规定
〔一〕目的保证商品先进先出,有效避免过期商品.
〔二〕范围
1、适合于保质期、保存期、有效期、安全使用期〔或失效期〕等所有商品,包括食品、药品、化妆品、部分消杀用品、部分玩具等.
2、以下所称保质期包括保存期、有效期、安全使用期〔或失效期〕等.
〔三〕内容规定一、商品先进先出管理
1、批量较大的商品验收后,整箱商品应按照生产日期先后顺序存放,仓库内每层货架最前面、最上面应存放最先生产日期的商品,依次至最下面、最后面应存放最后生产日期的商品.
2、商品在出仓时,应先出最先生产日期的商品,依次至最后出最后生产日期的商品.
3、商品上柜时,应按照生产日期的先后顺序摆放,最先生产日期的商品摆放在货架的最前面,依次至最后生产日期的商品摆放在货架最后面.
4、商品销售过程中,营业员必须随时注意按照商品先进先出的原则对商品进行整理,并填写商品保质期检查表.
5、对没做到先进先出的当事人,将根据商品保质期管理规定给予相应惩处.
二、商品过期、临过期时间界定1、概念
1〕商品验收期:是指在商品进入保质期后可以进货验收的时间.
2〕商品保质期临期:是指商品在达到保质期前必须对销售剩余商品进行处理的时间段.
3〕商品过期,是指商品超过保质期.
2、商品保质期验收、临期商品下架要求:
1〕物流中心送货商品的保质期限要求:国产商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的80%以上,进口商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的70%以上.
2〕门店商品验收期、商品近保质期预警期和商品过期的时间界定如下:
有效期1天的,必须在当天早上送货验收,当天未销完即停止,销售并清退撤柜。
有效期1天以上3天以下的〔含3天〕,须在第一天送货验收,截止保质期停止销售.
有效期3天以上7天以下的,须在第一天起前3天内送货验收,截止保质期停止销售.
有效期为7天以上10天以下的,须在前5天送货验收,截止保质期前一天停止销售.
有效期为10天以上15天以下的,须在前7天送货验收,截止保质期前2天停止销售.
有效期15天以上30天以下,须在前2/3保质期送货验收,截止保质期前3天停止销售.
有效期为30天,<一个月>以上90天<3个月>以下的须在前2/3保质期送货验收,截止保质期前5天停止销售.
有效期为90天〔3个月〕以上180天〔6个月〕以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期前15天停止销售.
有效期为180天〔6个月〕以上365天〔1年〕以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期前30天停止销售.
有效期为365天<1年>以上3年以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期90天停止销售.
所有将近或已过1/2保质期的购销商品〔即不能退换货的商品〕,验收员有权拒收〔特殊情况除外〕.
所有粘贴有其他商场标价纸的商品不予验收.
所有标识有两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收.
所有外表生锈的商品或外包装标识模糊没有中文标注和厂家名称或地址的商品〔如罐头食品,铁罐奶粉等〕不予验收.
三、临期商品清理
1、可退临期商品的清理对可退货的商品,门店相应营运主管/店长在商品停止销售前三天〔外区提前五天〕通知供应商去分店退换商品.
2、不可退货临期商品清理
1〕保质期为6个月以下〔含6个月〕、三个月以上的,在保质期前一个月进行清理申报;保质期为一年以下〔含一年〕、六个月以上的,在保质期前三个月进行清理申报;保质期为两年以下〔含两年〕、一年以上的,在保质期前五个月进行清理申报;保质期为两年以上的,在保质期前八个月进行清理申报,采购中心在收到分店提报日起7天内〔非食品在21天内〕必须将处理方案反馈给分店.〔必须以或书面形式反馈〕
2〕不能退货的商品,且不影响到顾客消费安全的,商品部门主管需在商品停止销售前一周将明细报给采购部负责人申请降价处理,并抄送一份商品明细给公司运营部负责人.采购部负责人需将处理方案在收到提报后7天内〔非食品21天内〕反馈给分店商品部主管,对同时抄送一份商品明细给公司运营部负责人.降价的幅度由临期残损的具体情况而定;
3〕分店商品部在收到采购的处理意见当天即按照采购回复对临期商品进行清理,如果清理效果较差〔时间过半,销售数量没有过半〕可以申报二次处理,所有临期商品原则上要再处理期全部清理完毕.未清理完毕的由分店按报损流程《门店_商品报损报溢流程图》填写报损单作报损处理,对报损的商品分店财务部、防损部、收货部和商品部主管共同确认商品的残损值,内销员工或进行其它方式的处理.
4〕不能退货且影响销售安全的商品,在临期撤架后由商品部主管制作报损单,分店店长签字确认后交由收货部报损,此类商品在报损后销毁并清理出商场.5〕财务中心在供应商结算时按照合同分担比例和分店提供的报损数据对供应商进行扣款;
怎么邮寄冷链快递
1.顺丰冷链。可以在顺丰APP或者顺丰的官网下单,也可以在微信小程序,进入顺丰速运,选择寄件,生鲜寄。选择地址与运费结算方式。
2.中通冷链。微信进入微信寄件小程序,在快递服务里面。
3.京东冷链。在京东个人页面,寄件服务,选择生鲜磊儿,点击寄生鲜。
新买美的冰箱冷冻慢售后人员上门检修反馈正常怎么办
新买的冰箱第一次制冷相对速度会慢一些,原因是新的冰箱第一次使用必须把箱内温度降下来,这需要时间,所以第一次使用你会觉的冷冻慢。一般情况下开机4小时后才能正常运行。所以在售后人员检修正常情况下让冰箱运行一段时间,基本能正常了。
物联网冷链监测管理系统是怎么样的
一、冷链环境监测重要性
随着现代科技的发展,以冷链温度监控系统为代表的现代制冷系统的应用也越来越广泛。冷链温度监控系统对环境温度进行严格的监控、记录、分析、决策,无线传输到计算机,对环境温度实现智能化管理。
冷链物流泛指冷藏、冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
现代冷链物流属于控温型物流,为了实现冷链物流的信息处理及时、配送流程优化,以及存取选拣自动化、物流管理智能化,冷链物流需要信息化技术作为辅助手段。
目前冷链行业内的企业基本都可以提供仓储、冷链运输、市内配送等基础服务;除此之外,一些企业提供的服务范围更加广泛,诸如配货、分拣、贴标等附加功能;采购、库存管理、数据分析等增值服务。不断提供有价值的增值服务,将是未来行业的发展趋势之一。
通过先进的射频识别技术、GPS技术、无线通讯技术及温度传感技术的有机结合,在需要恰当的温度管理来保证质量的生鲜食品和生产流程管理中,将温度变化记录在车载智能终端”上并同时“实时”的通过“具有GPRS或3g、4g流量通道上传”到企业的管理平台,对产品的生鲜度、品质进行细致地、实时地管理。可以简单轻松地解决冷藏货物在流通过程中的质量监控问题。
二、冷链温度监控系统的应用。
1、疫苗冷链温度监控系统
疫苗冷链监测系统对所有疫苗冷链设备(包括冷库、冰箱、冷藏车)实施“1个云平台+N个监测端”的信息化监测模式,即通过在疫苗冷藏冰箱、冷冻冰箱、冷库、冷藏车内安装高精度温(湿)度探头,把采集到的数据上传冷链监测设备,冷链监测设备将数据直接上传到冷链云端平台,出现因断电、设备故障等导致的异常情况,系统将通过短信、声音、微信等方式及时报警。
这个监测系统替代了以往“冰箱人工监测、疫苗运输温度事后验证”的落后监测模式,将每天2次手工冰箱测温改为24小时自动监测,极大地解放了人力,最大限度地保证疫苗储存、运输环境安全。2、蔬菜鲜果奶制品冷链温度监控系统
蔬菜鲜果奶制品的冷藏,不仅有助于减慢它们的腐坏速度,保持新鲜,而且对全国物品的运输和合理配置有极大的影响。选择GPS冷链温度监控食品传输过程让客户不再担心质量问题,人们也吃的放心。
在多年自主开发GPS物流车辆调度管理信息系统的成功经验基础上,结合实际冷藏物流企业的业务管理流程要求,全方位整合GPS工业级调度监控技术,设计出一整套适合冷链物流企业货运管理和一体化服务信息系统解决方案。
3、冷链温度监控系统如何对车辆卫星监控管理系统
此GPS监控方案根据自动识别采集技术、GPS车辆跟踪技术,将货况信息数据自动识读输入信息平台计算机系统,在运送过程中利用GPS冷链温度监控跟踪技术方法和手段,可以为企业提供准确的数据采集和跟踪反馈的有效解决手段,在物流企业的车辆追踪,所运送物品追踪和供应链的身份识别与位置定位等方面都可协助企业充分有效地解决目前冷链物流企业中货况运输管理存在的问题。
4、冰箱冷库温度、温湿度监控系统
本温湿度监控系统主要提供对冷藏室、冰箱、冷库等环境空间温度、湿度的严格监控和管理。系统能对大面积的多点的温度、湿度进行监测记录,并将数据传输到PC机上进行数据存储与分析,并输出打印曲线,在设备异常情况下还以多种形式的报警通知相应人员。
A、系统功能:
(1)、可在线实时24小时连续的采集和记录监测点位的温度、湿度、风速、二氧化碳、光照、空气洁净度、供电电压电流等各项参数情况,以数字、图形和图像等多种方式进行实时显示和记录存储监测信息,监测点位可扩充多达上千个点。
(2)、可设定各监控点位的温湿度报警限值,当出现被监控点位数据异常时可自动发出报警信号,报警方式包括:现场多媒体声光报警、网络客户端报警、电话语音报警、手机短信息报警等。上传报警信息并进行本地及远程监测,系统可在不同的时刻通知不同的值班人员;
(3)、数据集中器提供USB接口,在没有配监控电脑或监控电脑损坏、瘫痪,可随时用U盘导出将数据转至其它电脑。
(4)、数据集中器端提供具有信号输出协议的端口,可接通信设备(GPRSDTU等)进行无线传输。
(5)、温湿度监控软件采用标准windows98/2000/XP全中文图形界面,实时显示、记录各监测点的温湿度值和曲线变化,统计温湿度数据的历史数据、最大值、最小值及平均值,累积数据,报警画面。
(6)、监控主机端利用监控软件可随时打印每时刻的温湿度数据及运行报告。
(7)、强大的数据处理与通讯能力,采用计算机网络通讯技术,局域网内的任何一台电脑都可以访问监控电脑,在线查看监控点位的温湿度记录仪变化情况,实现远程监测。系统不但能够在值班室监测,领导在自己办公室可以非常方便地观看和监控。
(8)、系统可扩充多种记录数据分析处理软件,能进行绘制棒图、饼图,进行曲线拟合等处理,可按TEXT格式输出,也能进入EXCEL电子表格等office的软件进行数据处理。
(9)、控制软件的编制采用软件工程管理,开放性与可扩充性极强,由于采用硬件功能的软件化的系统设计思想及系统硬件的模块化、通讯网络化设计,系统可根据需要升级软件功能与扩展硬件种类。
(10)、系统设计时预留有接口,可随时增加减硬软件设备,系统只要做少量的改动即可,可以在很短的时间内完成。可根据政策和法规的改变随时增加新的内容。
(11)、设备改进、检修过程中及检修完成后,均不需要停止或重新启动机房监控系统。
(12)、系统都均做可靠行接地,以防静电。
B、温湿度监控系统产品其他应用场合:
食品、电子生产车间、药房、冰箱、冷库、库房、机房、实验室、工业暖通、图书馆、档案室、博物馆、孵房、温室大棚、烟草、粮库、医院等其他需要环境监测领域。
三、温湿度如何布点
GSP认证最新规范规定:药品库房冰箱、冰柜、冷库、冷藏车、仓库温湿度应该如何布点
(一)常温库、阴凉库温湿度分布点要求(满足GSP认证最新规范规定)
1、温湿度传感器的布点跟库房面积密切相关,由药品库房的面积来决定温湿度传感器的点数,一般来讲常温库300㎡安装一台温湿度监测点;301-600㎡安装2个温湿度监测点,601-900㎡安装3个点温湿度......1501-1800㎡安装6个点,以此类推。
2、如果库房隔断出独立小库,不论小库面积多大,都要安装一个监测点。
3、如果库房为立体库或高架库要使用双层布点规则进行温湿度布点。
(二)、冷库温湿度分布点要求(满足GSP认证最新规范规定)
冷库布点:平面单库20㎡一下应不少于2个监测点,20-50㎡不少于3个监测点,50-150㎡应不少于4个监测点;151-300㎡应不少于5个监测点
(三)、冷柜、冰箱分布点要求(满足GSP认证最新规范规定)
如果有单独的冷柜,冷柜每柜安装一个温湿度监测点,单独小库不论面积多小,都应安装一个监测点。
(四)、冷藏车
每辆冷藏车安装不少于2个监测点
四、总结
以上关于冷链温度监控系统在生活生产中的应用就为大家讲解到这里。冷链温度监控系统实现了冷藏货物的温度和运输的结合的全监控,冷链温度监控系统减少食品损耗,有效保障运输的安全性,提升生产效益,是现代生产生活中有效有益的冷链温度监控管理。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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