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粪臭素学名
3-甲基吲哚
3-甲基吲哚（3-methylindole）有粪臭，又名粪臭素（skatole），白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
粪便臭气来源与成分
粪便臭味主要成分有吲哚、粪臭素、碳化氢氨、乙酸、丁酸等，其中产生粪便恶臭的是吲哚，臭粪素，
①吲哚:分子式为C7H8N,
吲哚为片状晶体，熔点52.5℃，沸点254℃，相对密度1.22。具有强烈的粪臭味，高度稀释的溶液有香味，可以作为香料使用。吲哚是吡咯与苯并联的化合物。又称苯并吡咯。
②臭粪素:化学式C9H9N，分子量131
3-甲基吲哚（3-methylindole）有粪臭，又名粪臭素（skatole），白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
粪臭素是什么东西，有什么用
粪臭素指的是3-甲基吲哚。粪臭素为白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。3-甲基吲哚的分子式为C9H9N，具有双环结构，其中一个环是吡咯，并具有芳香性，因为分子结构连续、平面并遵守4n+2规则。
粪坑里有什么气体氨气
主要是尿素（CO(NH2)2）分解反应后产生的氨气味，但其臭味不是非常明显，而大部分臭味主要来自粪便，究其原因就是粪便在肠道的形成过程中产生了许多中复杂的有机无机化学物，粪臭素、吲哚、硫化氢、巯基质、挥发性脂肪酸、亚硝基胺、氨等。
厕所中的臭味一般是由粪便排泄物经发酵代谢等作用产生的混合气体等挥发性物质引起的，由于这些物质往往是含氮，硫，氢，氧等元素的有机化合物，通过复杂的化学作用会产生氨气。
硫化氢等有强刺激性气味的气体，臭味往往是这些混合气体作用的结果，除此以外还含有甲烷等碳氢化合物，但由于其在厕所停留累计的时间较短，一般浓度较小。
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