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宁夏山羊和滩羊的区别
滩羊是绵羊的一种，盐池滩羊肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。
滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。
山羊、是在大山上散养、吃杂草、喝山泉水生长的，由其以中卫的山羯羊肉最为鲜美，可以说是中卫的一道特色。山羊是在草原上人们都俗称为“羯子”。
宁夏滩羊属于哪个牧区
宁夏滩羊集中分布于银川市，石嘴山市以及吴忠所辖县、区的荒原上，贺兰山是平坦的山前荒原，具备了适宜滩羊生长繁殖的优越条件，从而成为滩羊最早的生养乐园，宁夏地属暖温性干旱草原气候适宜，宁夏天然牧区地势平坦，土质坚硬，适宜放养，宁夏干旱少雨，相对湿度低，年积温高，滩羊作为宁夏的特产，就是宁夏特殊环境，生态环境的产物。
宁夏盐池滩羊什么季节最好
宁夏滩羊秋季吃最好，因为秋季正好是滩羊刚开始上膘的时候，这个时候的羊肉肥而不腻，而且秋季多进食的是干草，这样的羊肉鲜而不膻。
宁夏滩羊的介绍
宁夏绵羊的品种是“宁夏滩羊”（又名“盐池滩羊”），属短脂尾羊，系蒙古羊的分支，主产区位于宁夏及周边干旱、半干旱荒漠草原，盐池县是“中国滩羊之乡”。
2000年盐池滩羊被农业部列为国家二级保护品种。宁夏山羊的品种是“中卫山羊”（又名“沙毛山羊”），主产区位于中卫市及周边县域。
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