大家好,如果您还对蒙古族八大禁忌是什么不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒙古族八大禁忌是什么的知识,包括禁忌冷知识及注意事项的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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苋菜的功效与作用及禁忌有哪些
苋菜有“长寿菜”之称,平时在菜市场见到的有绿苋菜和红苋菜两种,一般在夏天,我们见的比较多是红苋菜,苋菜在营养师眼里是个大宝贝~对于小孩子的生长发育,和补钙都有很重要的意义~根据2017年中国食物营养成分表所示,红苋菜和绿苋菜的营养成分差异不大,都含有丰富的营养元素哈~
常吃苋菜,帮助儿童健康成长苋菜含有丰富的各种营养素如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、维生素C等有助于儿童健康成长的营养元素,能提供多样化的营养摄入,有利于儿童的生长发育。
贫血、骨折、孕妇等特殊人群可以常吃苋菜苋菜相比其他蔬菜而言,含钙比较丰富(187mg/100g),但草酸含量也比较高(菠菜的草酸含量是0.97%,苋菜1.09%,韭菜1.48%,马齿苋1.31%,为了不摄入过多草酸,这些蔬菜还是用沸水焯一下,去掉涩味再吃比较好),所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。同时,苋菜中丰富含的铁、钙和维生素K,铁可以合成红细胞中的血红蛋白,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能,建议缺铁性贫血患者、骨折患者和临产的孕妇可以适当增加苋菜的摄入量。
女性常吃苋菜,减肥、美容两不误苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维,但脂肪含量低,对于长期便秘、容易上火、减肥人士而言,它是餐桌上的优选之一。其中的蛋白质能增强自身免疫力、增强组织构建;各种维生素的适当摄入有助于人体代谢,有助于保持肌肤的弹性以及起到美白的功效;膳食纤维则有助于加强人体肠道的蠕动,有“清道夫”一称。
苋菜的禁忌,还是有的~~苋菜的功效还是蛮强大的,说起来它的禁忌吧,其实绿叶菜我们建议每天每餐都要有,少油清淡烹调的苋菜是不限量的,禁忌之一就是:不要用油腻的做法来掩盖苋菜的美味和营养哦!
另外,患日光性皮炎的人群需注意容易,苋菜属于光敏性蔬菜,夏天是日光性皮炎的高发期,如果不注意吃完好多苋菜,然后去晒太阳,此时可能会引起植物性日光性皮炎。
另外,其他有浓郁气味的香菜、芹菜、茴香、香椿等;野菜类的荠菜、灰菜等,还有柠檬、无花果等水果,都属于光敏性食物哈~
营养美味苋菜推荐:凉拌苋菜沙拉将苋菜摘好洗净,冷水加2g盐一滴油烧开,放入苋菜煮半分钟,捞出;
用适量意大利黑醋(如果没有可以用柠檬沙拉汁或蒜汁代替)拌匀,最后撒一小撮盐和胡椒即可。
作者简介:陈兰兰
南方医科大学营养与食品卫生学硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!
高血压禁忌吃什么
高血压禁吃的十大食物
1.多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
2.浓茶
高血压患者应避免浓茶,尤其是红茶。因为红茶中所含的茶碱含量最高,它会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等,从而促使血压升高,所以高血压患者最好避免进食。
3.酒
饮酒会使心率加速,血管收缩,血压升高,还会促进钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。长期、大量的酗酒,更容易诱发动脉硬化,加重高血压。
4.高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
5.狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
6.动物蛋白质
高血压患者应减少动物蛋白的摄入,因为蛋白质代谢产生的有害物质会引起血压波动。日常饮食可以选择含有高质量蛋白质的食物,如鱼、牛奶等。
7.辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
8.重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
9.肥肉
肥肉含有高含量的饱和脂肪酸。人体过量摄入饱和脂肪酸容易导致血脂过高,从而诱发冠心病。因此,高血压患者最好不要进食。
10.鸡汤
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
蒙古族八大禁忌是什么
近几年来,前往内蒙古领略草原风情的游客越来越多,大草原呈现一片热闹的景象。由于蒙古族人世代生活在大草原上,是游牧狩猎民族,并且有着自己独特的信仰和文化,因此会有与其他民族不同的注意事项,在旅游中,需要对这些有一定的了解,才能有一个愉快而难忘的民族旅游体验。
日常生活禁忌:1、在草原上遇见牛马羊等畜群,应放慢车速,以免惊动畜群。同时要注意绕道而行,不要从中穿过,否则会被视为对畜主的不尊重。
2、牧民家有重病患时,会在门前左侧挂一根绳子;有妇女生产时,会挂上弓箭或红布条,此时表示不待客。
做客时的禁忌:1、进蒙古包时,要注意整装,切勿挽着袖子,把衣襟掖在腰带上。出入时,切忌登踩门槛。
2、见到老人要问安,不在老人前通过、不坐其上位、也不与其并排坐;不要用手摸小孩的头。
3、进包要从火炉左侧走,坐在蒙古包的西侧和北侧,东侧是主人起居处,尽量不坐。入坐时不挡住北面哈那上挂着的佛像。进包后可席地而坐,不必脱鞋。不要坐在门槛上。
4、做客时,主人会给客人敬上奶茶,客人要微微欠身,双手或右手接过,切忌用左手。
5、在宴席上,敬酒是必不可少的。主人唱起动人的蒙古传统敬酒歌,客人切忌扭捏推搡,否则会认为是对主人瞧不起。
文化习俗方面的禁忌:1、火忌:蒙古人崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉。
2、水忌:蒙古人认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。
说了这么多,你是否已经明白了呢?最后,民族使者美美再为你推荐一条内蒙旅游路线,一起去领略大草原的无限美景吧!路线:海拉尔—额尔古纳湿地—恩和—白桦林—黑山头铁桥湿地—草原骑马穿越—黑山头—彩带河—巴尔虎—呼伦湖—国门—套娃—满洲里—猛犸象公园—扎兰诺儿博物馆—海拉尔。
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