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本文目录
2023年采购冷冻食品注意事项
①检查冷链食品，特别是特别是进口鱼肉海鲜等冷冻产品，是否有检验检疫证书，可以索要《新冠病毒核酸检测合格证明》，避免从不明来源购买食品；②接触进口冷链食品时要戴口罩，并尽量不要脱下手套；③消毒前应将冷链食品包装恢复到0℃以上再消毒；⑤储存容器，刀具等应进行蒸煮和消毒。
买回食品后，如果食品有外包装，请根据不同的包装材料对食品包装进行消毒。小的塑料包装可用75%酒精消毒湿巾擦拭3分钟。或使用有效成分500mg/L含氯消毒剂，比如“84”消毒剂等稀释配置后，喷洒或擦拭30分钟。大型包装，例如纸箱和泡沫箱，可以在室外用有效成分500mg/L的含氯消毒剂喷雾消毒，作用30分钟。
冷链三证一码指的是什么
这里的三证是指：检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明；一码是指冷链食品溯源码。
关于冷链三证一码指的是什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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