其实面包店营业员必备知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解关于面包房的冷知识有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享面包店营业员必备知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
面包店营业员必备知识
面包店营业员必备的知识，必须懂得做面包、蒸面包、烤面包、卖面包。
开面包店流程
技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。
设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；
店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。
营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。
营业证件：在开业前应该准备一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等。
面包店招聘条件
1按照店里的安排认真做好门店卫生，展示柜，地面等卫生，准备摆放好各种面包，做好收银工作等；
2向顾客介绍公司的特色和面包知识；
3运用礼貌语言，为客人提供热情礼貌服务；接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
4配合店铺管理工作，服从店铺管理人员或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
关于面包店营业员必备知识的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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