这篇文章给大家聊聊关于做鱼时要不要加盐提前腌制，以及不建议自制盐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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盐溶液一定成中性吗
盐溶液一定是中性溶液吗
不一定
不一定.盐溶液的酸碱性很复杂,初中阶段不做要求,若有兴趣可以通过实验探究、自学等方法了解有关知识.我们常见的NaCl、Na2SO4溶液呈中性,Na2CO3溶液呈碱性.
盐的水还可以显酸性或碱性，关键看他含的离子与水中的氢离子还是氢氧离子结合，与氢离子结合显碱性，与氢氧离子结合显酸性，不结合显中性。
用油炸盐会怎么样
你好，很高兴回答你的问题。
这样炒出来的菜对身体不好。因为盐的化学成分氯化钠在高温时容易分解成一种对人体的害的物质。所以炒菜时**等菜就要熟了再放盐。我的回答您满意吗？
海水能做盐吗
恩！矿物质含量比较高，不是营养高！ 但，杂质也比较高！最好别吃！ 长时间食用，说不定以后得什么病！ 看看海边把，有人吁吁，还有人便便，各种杂物退潮后，随处可见！ 虽说大海有自洁系统，可是……毕竟有人便便啊！！ 市面出售的海水盐，并不是海水直接晒干结晶出的盐，而是经过过滤和消毒等多重工序最终出产的结晶盐。此种盐成本并不比普通食盐高，但出售价格却比普通食盐高！只是商家谋取更高利润的一种手段！矿物质成分或许会比普通食盐高一些，但差别不会太大！虽然我不知道其中具体的化学成分，但个人觉得还是少吃为妙！还是那句话，毕竟有人便便啊！！！
做鱼时要不要加盐提前腌制
你好，很高兴回答你的问题
1：你把鱼切成了鱼断，你应该要做：红烧鱼和麻辣鱼。至于你说做鱼是用不用提前腌制，我的回答是：如果做红烧或者麻辣，就必须腌制。
2：为什么要腌制？河鱼都有腥味，腌制可以把鱼的腥味去掉。还可以锁住鱼的肉质，让肉更劲道。
3：做鱼前怎么腌制？鱼头切掉，鱼中间片开，切成段，放入碗里，加入：盐：味精：料酒：葱姜片，腌制20分钟。话不多说让我们开始做1“红烧鱼??”配料：鱼断（提前腌制），葱姜蒜片，蒜台（切短）调料：干红辣椒，八角，耗油，料酒，老抽，白醋，盐，味精，鸡精，白糖，炸鱼：锅內做油，油味升到150度时，把鱼断裹面，放进锅里。炸至金黄色捞出备用红烧做法：净锅放少许油，放入：八角，变成黑色，放入干辣椒，葱姜蒜，炒香，加入：耗油料酒白醋（少放去腥）老抽（调色）盐味精鸡精白糖（提鲜）准备完毕，倒入开水，蒜台垫底，炸好的鱼短盖上，转小火闷20分钟，收汁即可。接下来我们来做【麻辣鱼】?配料：鱼短（腌制好，油炸至金黄色备用），葱姜蒜片。蒜台段调料：豆掰酱，干辣椒，麻椒，八角，耗油，料酒，老抽，盐，味精，鸡精。白糖。麻辣做法：净锅放油，加入：八角2粒，麻椒一把，炒出香味，放入干辣椒，豆掰酱，葱姜蒜片，炒至两分钟，接着放入：耗油，料酒，老抽，盐，味精，鸡精，白糖，加入开水，蒜台垫底，接着把炸好鱼短放进锅里，转小火??，炖20分钟，收汁即可装盘。这就是我的：做法和经验，如果喜欢我的回答，可以关注一下“美食宽哥”。谢谢
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