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毛蛋可以吃吗
答:可以吃。
毛蛋是对于没有孵化出小鸡的鸡胚胎的称呼,毛蛋一般分为2种:
1.寡蛋:这类鸡蛋是受精孵化后也就只有10几天,因此小鸡的毛没有还没有长出来,只有个小鸡胚胎的雏形,这类蛋河北地区叫“寡蛋”,爱吃这种鸡蛋的江苏地区也叫“旺鸡蛋”或“活珠子”。
2.毛蛋:这种鸡蛋是将要孵化成为小鸡,已经具备了小鸡的雏形,身上也长出了小鸡的羽毛,就等着破壳而出了,这类鸡蛋一般都是孵化20天以上的蛋。
毛蛋在很多地方都被认为是美食,还有很多人认为它的营养价值并不逊色于鸡蛋,其中最喜欢吃毛蛋的地区非南京莫属,街上也随处可见售卖毛蛋的摊位,而南京人吃毛蛋都是先敲开壳喝上一口里面的汤,然后再咀嚼里面的肉。
公鸡蛋(鸡腰)真的能吃吗好吃吗是不是吃什么补什么呀
感谢邀请,这个我也没吃过,所以上网搜了一下,感觉很好的样子。《仅供参考》
鸡腰子,也称鸡肾,是鸡的一种器官,也是鸡杂的一种。鸡腰子大小如板栗,色泽如猪肝,鸡肾肾表面光滑,可分为上、下两端,前、后两面,内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。
它色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说,更是用鸡腰子烹制了多道美食:菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时,鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。腰子,也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏,而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素,对女性而言,不宜摄入过多的雄心激素,会导致人体生长激素的紊乱。
鸡睾丸汤
做法
鸡睾丸汤非常类似于我们传统的鸡肉汤,除了用鸡睾丸代替鸡肉,这汤只是由睾丸和蔬菜一起炖出来的。
?鸡睾丸汤
菜品特色
睾丸里面长有大量脂肪,非常柔软,类似于豆腐。睾丸据说对皮肤有很好的保养作用,还可以提高男人的耐力。
烤鸡腰子
鸡的蛋是卵子还是受精卵呢为什么啊
鸡蛋可以是授精卵也可以不是授精卵,因为就算没有公鸡在,母鸡也会下蛋,但是那种蛋是孵不出小鸡。如果有公鸡在的话,那母鸡生出来的蛋就能孵化出小鸡了,嘿嘿。
母鸡刚下的鸡蛋能吃吗
1、可以吃。2、因为新下的鸡蛋含有营养成分丰富,味道也比较鲜美,完全可以食用。3、不过需要注意的是,新下的鸡蛋壳比较薄、易碎,需要妥善保存,避免受挤压或晃动。另外,如果准备生吃,一定要确保新下的鸡蛋是健康的,没有感染病毒或细菌。
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