吃米饭时配土豆好不好

吃米饭,最好不要配土豆

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本文目录

  1. 一个土豆片等于多少大米饭
  2. 一个土豆多少米饭
  3. 土豆和米饭哪一样比较有营养
  4. 吃米饭时配土豆好不好

一个土豆片等于多少大米饭

10克大米饭。每100克土豆含有热量大约81大卡,那么150克土豆大概是120左右大卡,相当于110克左右的米饭,土豆是淀粉类食物,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等。土豆可以作为主食食用,可以提供能量,增强饱腹感,土豆中脂肪含量很低,有减肥瘦身作用。

一个土豆多少米饭

有的人说土豆是减肥食物,也有人说土豆是增肥食物,要想知道土豆是不是减肥食物,我们先来了解一下它的热量。那么,一个土豆的热量大概有多少呢?

据调查,100克的土豆热量约为75千卡。而100克米饭热量110千卡,相比米饭,土豆的热量还是比较低的。那到底吃土豆能不能减肥呢?其实这主要取决于个人的烹饪方式以及饮食习惯。之所以说吃土豆可以减肥,是因为与米和面等主食相比,它只含有非常少的脂肪。而之所以说吃土豆可能增肥,是因为不健康的烹饪方式和不科学的饮食习惯。

土豆和米饭哪一样比较有营养

理论上可以土豆的成分主要是碳水化合物,但它同时具有谷类和蔬菜的特征,所提供的营养远比普通主食多含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C等,能促进脾胃的消化功能。。带皮的土豆含有丰富的膳食纤维,能提供人体12%的每日所需膳食纤维。土豆所含的优良食物纤维能减少人体对胆固醇的吸收,并刺激肠蠕动,促使多余的脂肪和胆固醇排出体外。土豆所含有的膳食纤维还能使人产生饱腹感,从而达到防止摄入过多热量的作用,因而吃土豆还具有减肥轻身的功效。

吃米饭时配土豆好不好

其实,吃米饭时配土豆是问题不大的,但要注意不要把土豆完全当成蔬菜来搭配米饭。

为什么这么说呢?因为土豆不仅仅是蔬菜,也是主食,如果总是吃米饭配土豆,这样就相当于吃了两份主食了,结果可能使得热量超标。也就是说,土豆和米饭一起吃,不能完全算是蔬菜和主食的关系,也是一种粗粮、细粮相互搭配的关系。

(图片来源于网络)

有些人可能会疑惑土豆为什么可以做主食。主要是从两方面来考虑,一是碳水化合物的含量,土豆的碳水化合物含量为15.3%,是被认为淀粉很高的南瓜(碳水化合物含量为5.3%)的近3倍,与米饭(碳水化合物含量为25.6%)更接近。二是从热量上来看,同是蒸熟、等量的前提下,土豆的热量是蔬菜的3-5倍,与米饭更接近。像1盘酸辣土豆丝(按照300克来算)就含有365千卡的热量了,相当于2小碗(按照每碗米饭150克来算)米饭的热量。

因此,不建议把土豆当成唯一的菜肴来配米饭吃,如果你吃了土豆丝,还要相应减少米饭的量。按生重来计算,一斤土豆可以和200克大米进行互换。

另外,建议炒土豆丝时少放点油,这是因为土豆比较吸油,免得又增加热量的摄入。

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