大家好，如果您还对吃黑豆有哪些禁忌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃黑豆有哪些禁忌的知识，包括为什么不建议吃黑豆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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黑豆真的是保肝补肾的佳品吗怎么吃功效最大什么人群不适合吃
答案是肯定的，煮烂喝汤吃豆，做成豆沙也行，看喜欢怎么吃了，可以补血补肾。
脾胃虚寒的人不适合吃黑豆！黑豆性微寒。
黑豆补肾靠谱吗
黑豆味甘性平，色黑体润。按传统医学推类比象及五行理论，大豆形象似肾，而色黑入肾，故黑豆尤通肾。所以黑豆是可以补肾的。
黑豆补肾的功效主要表现在乌须黑发和益寿延年两方面：
1、乌须黑发头发的生长与脱落、润泽与枯槁与肾中精气之充养密切相关。中医认为色黑者入肾，肾其华在发。故乌发多与肾、黑色有关。用黑豆即取其色黑入肾，与它药配伍达乌发的目的。
2、益寿延年肾是先天之本，肾中精气充沛，则人体生长、发育、生殖、代谢等机能正常，若肾气不足，则容易出现生长发育迟缓、代谢缓慢、容易衰老、耳聋眼花等现象。黑豆甘温，无毒，入肾经，功能补肾强身，抗老延年。正如《延年秘录》所云：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力，虚补能食”
现代研究发现，黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及维生素B1、B2、叶酸、烟酸、大豆黄酮苷、异黄酮苷等诸多人体所需营养成分。其中蛋白质含量高达36%～40%，居豆类之首，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，常食黑豆能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。另外，黑豆所含大豆异黄酮具有调节人体激素水平的作用，对雌激素水平下降的更年期女性很有帮助，不仅可以预防更年期综合征，对乳腺癌、骨质疏松等疾病的预防也有好处。
然而需要注意的是李时珍在《本草纲目》中指出黑豆体润性壅，多服令人身重。即常说的补药容易壅滞之意，所以食疗一定也要根据自身的体质，切记盲目。
文：中日医院男科王浩浩硕士研究生王传航教授
黑豆存放十年还能吃吗
不能吃了。这些豆子也是有保质期的，即使你放在密封罐里，它内部也会发生变化，甚至产生霉菌，营养流失，不要为了节省去吃它，否则得不偿失。
吃黑豆有哪些禁忌
吃黑豆有哪些禁忌
痛风、肾功能不全、肝功能不全的人不建议多食用黑豆，建议在医生和营养师指导下食用。
痛风患者：豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。肾功能不全患者：黑豆蛋白质含量高，约为稻米的7倍，肾功能不全患者食用会加重肾脏代谢负担。肝功能不全患者：黑豆中含有大量的脂肪，肝病患者过多食用会加重肝脏的脂肪代谢负担，加重肝病。黑豆中的蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等的含量相当高，能预防“三高”。含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂，能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，从而防治心脑血管疾病。黑豆中含的钾能增加钠的排出，降低血压。黑豆中植物固醇能够降低血清中的胆固醇。黑豆是低GI食品，和主食搭配也能延缓餐后血糖的升高。黑豆搭配牛奶有利于维生素B??的吸收；含膳食纤维多搭配燕麦，能够通便降脂。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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