各位老铁们好,相信很多人对引起血糖升高的食物有哪些都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于引起血糖升高的食物有哪些以及早餐哪些食物不建议吃太多的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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早餐长期吃皮蛋瘦肉粥会对身体有什么影响
皮蛋瘦肉粥非常美味,很多人都喜欢,但皮蛋属于比较难消化的食物,而且本身并不是很健康的食物,建议不要长期吃,皮蛋瘦肉粥皮蛋量还是挺少的,影响应该不是很大。
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引起血糖升高的食物有哪些
这个问题很简单,下面我分享几张食物血糖生成指数(简称GI)表,大家一对照就很清晰了。
先解释下,高GI食物是指数大于70的食物,GI值越小的食物,升糖指数越低,GI值越高,升糖指数越高。糖尿病人,尽量选择低GI食物,一般血糖就会稳定得多。
下面的食物血糖生成指数表,来自中国营养学专家研究编著的图书《中国食物成分表》第二版,大家参照下:
以上几张图,建议大家保存在手机里,以便随时查看。
我们根据图总结几条糖尿病饮食规律:
一、主食尽量吃杂粮饭,精米精面要少吃
大家看表可知,馒头、米饭、面条的GI值都超过了80,但荞麦、玉米、燕麦、黑米就只有50多。
所以糖尿病人,可以混合来吃,粗细粮搭配,建议全谷类杂粮占到主食的三分之一以上。
比如我曾经采访过国医大师廖品正,她也患有糖尿病,她的吃法是:早上吃燕麦片+荞麦粉,一小块玉米馒头+鸡蛋;中午吃荞麦面条,买荞麦面要注意,有的只有1%的荞面,要吃含15%~18%的那种;晚上吃杂粮饭,荞麦、白米、小米、玉米,有时候还有黑米、紫米或糙米,反正这几种米中,搭配五种,做的时候一样舀一小把,白米只占总量的1/4。
二、土豆、红薯的GI数都较高,不建议多吃
三、传说吃南瓜能降糖?别相信,没有什么食物可以降糖
有人说,含有较高的膳食纤维,可以缓解血糖上升,所以传言南瓜能降血糖。大家看第107个,南瓜GI指数是75,属于高GI食物,不仅不降糖,吃多了还升糖。
大家记住,没有哪种食物是降糖的,只要食物吃进肚子,都要消化吸收,引起血糖升高,不过是快慢而已。所有的食物吃进肚里,都会被消化吸收,引起血糖升高,只不过速度快点慢点而已。
四、蔬菜、豆类基本都可以吃
大家看蔬菜那一栏,除了南瓜和胡萝卜,其他常见的蔬菜基本都不是高GI食物,所以蔬菜可以多吃,包括各种豆类,四季豆、扁豆、绿豆、黄豆……当然,豆腐也可以吃。
五、荤素搭配,肉蛋奶不可少
有人会想当然地觉得,肉要少吃,毕竟热量高嘛。其实我们看上面的表,各种肉类都不算高,而且优质的蛋白质本身就是人体所需要的,所以肉蛋奶不可少。
不过,不要大鱼大肉。另外在肉类选择上,可以适当多吃鱼虾,少吃点牛羊猪,以及油脂和内脏;烹饪方式少,少油炸,少炒,多炖,清蒸,水煮。
六、水果不是禁忌,但要少吃
水果含糖量一般在10%以上,但也不是完全不能吃,两餐之间可以少量吃一点。优先选择低GI的苹果、梨子、李子、桃子、柚子、樱桃,少吃猕猴桃、菠萝、葡萄、荔枝等。
另外,吃新鲜水果,别吃罐头,别喝果汁。
七、蛋糕、月饼、汤圆,偶尔吃一点点没问题
大家都知道,生日蛋糕、中秋月饼、元宵汤圆之类的,升糖指数是特别高的,所以很多人一点都不敢吃。其实也没必要,作为一种传统民俗,只要平时不吃,过年过节过生日之类的特殊日子,吃一小块是没问题的。只是吃这些东西的时候,要适当减少其他食物的摄入,这样就可以了。
好啦,到这里就总结得差不多了,希望对您有用,祝您健康,享受美好生活。
公交车上应不应该吃早饭
谢谢悟空邀请。相信那些在公车上吃早饭的乘客,绝对是出于无奈,谁会愿意在众目睽睽之下,把自己的吃相坦露在大庭广众面前。他们一定是城市上班族,为了不迟到,避免饿着肚子工作,才不得已而为之。尽管他吃的不是臭豆腐抹大?,但公车内是公共场所,自顾大吃大嚼,确实有失文雅,也不卫生,还容易造成消化系统疾病。我就有过一次惨痛教训。几十年前我在外出差,为赶返程火车,在公车上急匆匆吃了一袋儿大碴粥两个糖烧饼,结果上了火车便腹痛难忍,上吐下泻,把我折腾的实在扛不住,不得不提前下车。县医院大夫看着化验单:化脓性阑尾炎,穿孔了,不能保守治疗,切除吧。仗着我这军用体格,吃点止疼片和消炎药,硬撑着赶回家直接住进医院,阑尾没了,在病床上躺了七天才能下地,自此军用体格成了塑料的。公车上用餐绝对有害身体健康,好身体被一顿便歺推上手术台,太不值得了。
哪些食品属于高糖高盐高脂的
随着人们的物质生活发展,生活水平的不断提高。越来越多的高糖、高盐、高脂食品已悄然进入了千家万户的餐桌上,丰富了人们的生活。也满足了很多朋友口味上的提升。
充满着色、香、味道的高糖、高脂食品很多,其中来自于异国,大伙熟悉的就有西多士、蛋挞、雪糕、奶油蛋糕、薯条等和各类奶糖、甜饼。高脂食品也不占少数,各肉类烧烤、油炸食品类、动物油、芝麻油、动物肥膘、动物内脏等匀属高脂食品。
高盐量的主要有,腌制品如酸菜、豆豉、乳腐等咸菜类,肉类还有火腿、腊肠、咸蛋、香肠、烟熏肉、腊肉等等。(温馨提示:味美再好,为了自己的健康身体,可要控制好量哦!)
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