大家好，今天来为大家分享生活中有哪些不利健康的喝汤习惯的一些知识点，和营养师为啥不建议喝汤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法
生活中，“吃肉不如喝汤”的说法，是非常有道理的，也是有科学依据的。
道理其实并不复杂，也不深奥。
因为，肉经过煲汤后，尽管固形物还在，可是肉中所含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等各式各样的营养成份，都已经浸出到了汤水里。
这时候的汤，毫无疑问是营养最丰富的，是最有益于身体健康的。
而作为固形物的肉，除了纤维素等外，这时已基本没有多少营养物质。
所以，这时再吃肉，当然毫无疑问地不如喝汤好，不如喝汤营养多。
如果这样讲，还不怎么明白的话，我们可以用另一种类似的情况来说明和印证。
相信大家都知道泡酒。超市有卖，同时许多人家，尤其是好喝酒的人家，基本也都会、都喜欢在家里泡几瓶酒。
所谓的泡酒，大家肯定都清楚，无非就是把一些中药材、果子、虫草以及某些动物骨头、器官等，用38℃以上的高度白酒浸泡起来，密封贮存十天半个月后，便可以把酒倒出来喝了。
这便是泡酒，各式各样的泡酒。对于喜欢喝酒的人来说，都是非常珍贵的饮品。
可是，把泡酒喝完之后，网友们大家有谁看到过，谁家还会把泡酒后的渣子，如果子、虫草等，弄出来吃掉的呢？
没有，绝对没有。最后，大家都是把泡完酒后的固形物全部倒掉。因为，这些东西确实再没有什么营养和价值。
这种情况，真的跟煲汤几乎是完全类似的。
当然，跟泡酒稍有不一样的是，很多人家喜欢把煲汤完后的肉捞出来继续吃，这是完全可以的，也是无可厚非的，大家想吃便吃。
只是，这时候的肉，如果谁非要说，吃了比喝汤还好的话，那就真的完全不对了，真的完全没有道理了。
所以，网友们记住了，吃肉真的不如喝汤好！
肉汤是炖得越久越有营养吗，为什么
现在社会经济发展形势较好，人们不用再为饮食担忧，但是却在发愁，到底吃什么、喝什么才更健康、更有营养。很多家庭喜欢炖肉汤喝，因为吃肉害怕发胖，也害怕诱发“三高”，觉得只喝肉汤、不吃肉，即有营养，又不会发胖，但事实是否如此呢?
肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。其实，肉汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。煲了两个小时以上的汤，蛋白质含量也仅为肉中的5%左右，还有95%的营养成分留在“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里。
平时在炖肉汤时，还有一个误区，就是觉得肉汤炖得越久越有营养。其实，经过长时间的炖煮，许多营养素遭到破坏，炖的时间越长，蛋白质变性越严重，维生素被破坏得越多。炖得越久，溶解的脂肪和嘧啶嘌呤(鲜味物质)就越多，显得越好喝而已。而肉汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。
以后再炖肉汤时，不要炖时间太久，既耽误时间，又会造成营养元素的流失。如果单一的喝汤，也没有什么营养，只是口感好而已。最佳的炖汤时间，应该是在1～1.5小时之间。还有一个问题，就是炖汤时火候要掌握好，其要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
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生活中有哪些不利健康的喝汤习惯
1.很多人认为炖排骨汤、鸡汤的所有营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这种方式是很不正确的，不管是哪种汤熬煮可多长时间，汤的蛋白质也只有约百分之五到十五之间，百分之八十五以上的蛋白质仍然是在肉里面，所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
2.中国人的生活习惯的用餐后才喝汤，然而这也是一种错误的方式，吃饱之后再喝汤的话会导致营养过剩，容易导致肥胖，而且汤还会冲淡胃液，导致食物难以消化吸收，所以应该先喝汤，这样才有助于健康，并且有助于减肥。
3.每餐能喝好几碗的汤，其实喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不是什么汤都适合多喝，如果汤的种类是含有高热量、高盐份、高嘌呤成分的汤就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病或者是高血压的人，更应该避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝这类的汤，以免引起胃部的不舒适。
错误的习惯：
汤的精华在汤，纯喝汤就好
一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
用餐最后才喝汤
西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。
喝汤要喝滚烫的汤
人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤，较健康。
喝汤速度快
快速喝汤，等到意识吃饱了，可能已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
爱喝汤，一餐可喝好几碗
如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
用汤泡饭吃
用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。所以，吃汤泡饭是不利健康的。
晚餐时刻用餐最轻松，晚餐喝汤是三餐最佳时刻
汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。煮汤的小技巧挑选新鲜的食材，例如鸡肉、牛肉、鱼等营养且味道佳的动物性食物，最好选择低脂肪、少用高脂肪、高热量的食物做汤料，例如老母鸡、肥鸭等，若非用这些做汤料，在炖汤的过程中要将浮在上面的油脂捞出。
每种食品所含的营养素都是不全面的，因此可混合植物性食物与动物性食物一起煮汤，不仅增添鲜味，还能使营养更加全面。
低脂肪汤料推荐：瘦肉、去皮的鸡或鸭肉、鲜鱼、虾米、海带、紫菜、萝卜、番茄、冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。
水量放多少最适当?一般是熬汤食品重量的3倍。热汤不宜用热水，建议将食物与冷水共同受热。若在汤中加叶菜类则起锅前才放入，以免破坏维生素C。熬汤时先大火烧沸，再小火慢煨，才能溶出食物中的蛋白质等营养，且熬出来的汤更加鲜醇。
熬汤的温度，维持在摄氏85~100度。熬汤时不宜先放盐，避免盐的渗透作用，使食物中的水分排出，影响食物的蛋白质成分。可适量放入香油、胡椒、葱、姜、蒜等调味品，但不宜太多，以免影响汤原本鲜味。
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为什么海水不可以喝，但是咸汤可以喝，不都含盐
这个分三步来解答吧。
第一是我们能喝什么？这个问题比较大，不过我们知道“挂盐水”的生理盐水浓度一般在0.9%左右，与人体血浆的渗透压相等。
第二海水是什么东东？普通海水的浓度大约在3.5%左右，浓度太高，人喝后会导致失水。而且，海水的成分并不单是氯化钠溶液，还含有很多其他的分子。而且，海水中还含有微生物寄生虫等。
很咸的汤又是什么东东？汤都是为人体所需营养而专门制作。
不过题主说很咸的汤，究竟多咸？盐度如果高于0.9%，高于2.0%还喝得下吗？
好了，关于生活中有哪些不利健康的喝汤习惯和营养师为啥不建议喝汤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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